Ak chodíte naboso v plytkej vode pri odlive, môžete naraz cítiť silnú bolesť. Vyskytuje sa v dôsledku odrezkov lastúrnikov mäkkýšov z čeľade Solenidae. Žijú v piesočnatej alebo mäkkej pôde v plytkých oblastiach morského pobrežia, s výnimkou vodných útvarov nachádzajúcich sa v chladných klimatických pásmach.
O tomto úžasnom zvierati sa tu uvádzajú morské odrezky a poviedky. Často sa nazýva „vreckový nôž“, je tiež známy pod názvom „morský pochva“.
Morská stopka: popis, foto
Mušľa sa skrýva v podlhovastom, pripomínajúcom kúsku bambusových stoniek. V reštauráciách v Hongkongu sú morské odrezky prezentované pod rovnakým názvom - škótsky bambus. V Európe sa to nazýva holiaci strojček alebo jednoducho čepeľ.
V južnom prostredí má tento druh mäkkýšov úzky pozdĺžny obal. Skryje sa v piesku a vystavuje iba malú časť svojho domu, ktorého dĺžka dosahuje asi 20 centimetrov (tvar lastúry mäkkýšov je šabľa). Na Aljaške sa našla vzorka s dĺžkou 28 cm.
Jeho mäso, ktoré neobsahuje prakticky žiadne uhľohydráty a tuky, obsahuje 106 kcal.
Existujú tri druhy odrezkov, ktoré sa líšia tvarom škrupiny. Ich priemerná dĺžka života dosahuje 10 rokov.
stanovište
Dnešné morské odrezky (lastúrniky) dnes žijú pozdĺž pobrežia Atlantického oceánu v severovýchodnej časti. Nachádzajú sa v Okhotskom mori a Japonskom mori a niektoré druhy žijú v teplých vodách Čierneho a Stredozemného mora.
Americký druh mäkkýšov žil iba na východnom pobreží Severnej Ameriky. So všetkou pravdepodobnosťou skončil v podobe larvy a skončil v jednej z nemeckých zátok. Pri ústí Labe bol objavený v roku 1978. Jeho kolónie sa postupne rozšírili na pobrežie južného Anglicka a severného Francúzska, ako aj na pobrežie úžiny Kattegat a Skagerrak vo Švédsku.
V mäkkých piesočnatých a špinavých sedimentoch je hustota tejto populácie pomerne vysoká. Iba 1, 5 tisíc odrezkov môže žiť iba na 14 štvorcových metroch pôdy. Ak rybárske siete spadajú na také miesta, sú odsadené.
Funkcie životného štýlu, návyky
Rezne trávia väčšinu svojich dlhých životov pochovaných hlboko v piesku, ktorý ich skrýva pred očami nepriateľov.
U niektorých odrezkov sú škrupiny lastúrnikov mäkké, iné sú mierne zakrivené. Klapky sú spojené pomocou svalu zámku. V živých mäkkýšoch sú škrupiny pokryté olivovo-zelenou alebo nahnedlou vrstvou látky, ktorá obsahuje bielkoviny. Až po smrti zvieraťa sa vymaže a škrupiny sa stanú žltkastobielymi, hladkými, s viditeľným obrysom rastových čiar červenkastého alebo zeleného odtieňa.
Sifóny respiračnej vody sú umiestnené na zadnej strane škrupiny a pred mäkkýšom medzi škrupinami natiahne svaly na nohách. Zviera je pochované hlboko do piesku alebo bahna pomocou nohy, ktorá je značne predĺžená a znudená. Na povrchu zostáva iba špička pripevnená k pôde. Vo vnútri piesku sa mäkkýš pohybuje ďalej horizontálne. Môže sa tiež pohybovať, otáčať okolo svojej osi skrutkovým spôsobom. Pokloní sa a pohybuje sa rýchlo.
Pri odlivu stonka vydáva dva sifóny, pomocou ktorých pumpuje vodu do seba, a tým prijíma jedlo a kyslík.
Ak nehrozí nebezpečenstvo, morské zárezy sa nemôžu vôbec pohybovať. Až keď voda ustúpi, pochováva ju dosť hlboko. A jeho prítomnosť rozdáva malú dieru, z ktorej niekedy vychádza pramínek vody zmiešaný s pieskom (preto sa niekedy nazýva lastúrniková pľuvadlo). Pri prílivu je možné vidieť na povrchu pôdy niekoľko sifónov.
Ak existuje nebezpečenstvo nebezpečenstva, morská stopka sa opiera o nohu na dne a skočí niekoľko centimetrov od seba.
Keď sa pokúsite vyťažiť tento morský život z piesku, zamorí sa ešte hlbšie a uvoľní prúd vody. Prázdne mušle sú častejšie na pobreží. Počet drážok na nich udáva vek odrezkov.
Výživa morských odrezkov
Bahnitá voda na plytkých morských pobrežiach obsahuje pozostatky tiel rôznych rozložených rastlín a živočíchov, ako aj larvy a vajíčka vodných živočíchov. Odrezky morského filtra to všetko z vody pomocou ich proboscis. Vtiahne vodu z mora do plášťa cez sifón a vďaka svalovým kontrakciám ho vedie cez žiabrové žiabre. Častice výživných látok zostávajúce na žiabroch a tvoria stravu mäkkýšov. Všetko toto jedlo na povrchu žiabrov je zabalené do hlienu pomocou malých vibračných mihalníc a prenesené do „dopravníka“, ktorý napája ústa.
Vzhľadom na nečinnosť tohto zvieraťa je jeho potreba príjmu potravy extrémne nízka.
Trochu o metódach ťažby hliny
V niektorých krajinách sú mäkkýše pochúťkami. Získať ich z morskej pôdy je však dosť nebezpečné a únavné. Napríklad španielski zberatelia mäkkýšov (Navarra v severozápadnej provincii), aby si ich dali vlastnými rukami, potápajú sa bez kyslíkových masiek do hĺbky 10 metrov.
Bezpečnejší spôsob ťažby je pri odlivu. Je to však tiež dosť zdĺhavá úloha, ktorá si vyžaduje veľkú trpezlivosť a opatrnosť. Mäkkýši sa pri najmenšom chvení veľmi hlboko posúvajú.
