Lesné bobule (fotografie sú prezentované v článku) sú užitočné, chutné, a preto sú žiadané dokonca aj od nadšených občanov. Keď idete do lesa, nezabudnite vziať kôš a predstavitelia „bobuľového bratstva“ sa s vami určite podelia o prirodzenú vitalitu.
Záhrada alebo les?
Ktoré bobule sú lepšie: tie, ktoré rastú vo voľnej prírode, alebo tie, ktoré pestujeme v našich dáchách? Lesné plody sú samozrejme zdravšie - nie sú znečistené civilizáciou a pozostávajú výlučne z prírodných výživových zložiek. To všetko však platí za predpokladu, že ste ich nezhromaždili na cestách alebo v blízkosti akéhokoľvek priemyselného zariadenia. Divoké bobule sa v procese vývoja a rastu nespracovávajú žiadnymi chemickými látkami určenými na ochranu pred chorobami a škodcami, pretože príroda sama rieši všetky problémy. Preto nám divé ovocie dáva celé spektrum vitamínov, minerálov a ďalších prospešných prvkov.
Ďalej hovoríme o tom, ktorým jedlým lesným plodom by sa mala venovať osobitná pozornosť.
malina
Od detstva si každý pamätá chuť týchto lahodných plodov. A komu matka alebo babička opatrne nepriniesla pri prechladnutí čaj s malinovým džemom? A teraz, pripomínajúc bezstarostné detstvo, sme radi, že jeme toto bobule priamo z kríka. Lesné maliny sa distribuujú prakticky po celom Rusku, s výnimkou Dálného severu. Zbierajú ho všade, ale mnohí si ani neuvedomujú, aké užitočné sú pre nás tieto plody.
Liečivé vlastnosti malín
Berry sa používa hlavne na liečbu prechladnutia a akútnych respiračných ochorení. Obsahuje kyselinu salicylovú, ktorá vám umožňuje oveľa účinnejšie znižovať teplo ako mnoho liekov. Lesné maliny tiež pomôžu pri neuralgii, radiikulitíde, bolesti kĺbov. Ľudia, ktorí kvôli alergickej reakcii nemôžu konzumovať ovocie, môžu byť vyzvaní, aby uvarili stonky a listy rastliny a potom zobrali výsledný vývar - týmto spôsobom môžete rýchlo odstrániť prejavy horúčky. Na posilnenie imunitného systému v lete stojí za to jesť čerstvé maliny av zime použiť bobule vo forme konzerv, likérov, odvarov. Existuje moderný spôsob, ako konzervovať ovocie - zmrazenie.
čučoriedka
Ak vezmeme do úvahy všetky čierne lesné bobule, potom sú samozrejme najslávnejšie čučoriedky. Prečo sa tomu hovorí tak, pretože jeho čerstvé ovocie je skôr nasýtené modrou ako čiernou? Ruský ľud dostal názov bobuľou, pretože to maľuje ústa a zuby čierne, to znamená, že „sčerná“. Samotná rastlina je malý strom alebo malý krík. Čučoriedky sú bobule, ktoré ľudia poznajú a milujú už veľmi dlho. Zbierajte ju od júla do prvého mrazu. Mnoho obyvateľov stredného Ruska bude mať záujem vedieť, že stále existuje špeciálna „červená čučoriedka“ - krasnik. Rastie na Kamčatke a na Primorskom území.
Zloženie a výhody čučoriedok
Každý vie, že táto lesná plodina zlepšuje videnie, ale aké ďalšie užitočné vlastnosti má? Od nepamäti liečili pomocou čučoriedok choroby spojené s bývaním a komunálnymi službami: pri miernych poruchách sa odobrali sušené bobule alebo čučoriedkové želé s chronickou zápchou jedli čerstvé ovocie. Čučoriedky pomáhajú liečiť reumatizmus, dnu a všetky druhy zápalov. Ak trpíte nočnou enurézou, pálením záhy, ochorením žalúdka, enteritídou, pitím čaju alebo odvarom týchto plodov. Čerstvé ovocie okrem iného zvyšuje hladinu železa v tele. Čučoriedky sa môžu používať aj zvonka: na zasiahnuté miesta naneste šťavu z bobúľ v prítomnosti ekzému, akné, nehojacich sa rán, popálenín, vredov.
jahoda
Podľa archeologických vykopávok plody tejto vytrvalej rastliny využívali naši vzdialení predkovia. Jahody - lesné plody, ktoré sú zarastenou nádobou s šťavnatými malými „orechmi“ pokrývajúcimi jej povrch. Plody rastlín od konca mája do konca júna, to znamená po dobu troch až štyroch týždňov. Divoké bobule sa vyskytujú v Európe aj Amerike. Jahody tradične obývajú radosti v lesoch - na týchto miestach nájdete najväčšie a najsladšie ovocie. Rastlina sa na svahoch hor cíti dobre, iba močiare sú pre ňu nevhodné - veľké množstvo vlhkosti pre túto kultúru je smrteľné.
Liečivé vlastnosti jahôd
Tento lesný plod obsahuje organické kyseliny, cukor, katechíny, triesloviny, pektické farbivá. Ovocie je bohaté na minerály a vitamíny, vďaka čomu sa jahody aktívne používajú v kozmetike a medicíne. Priaznivé vlastnosti rastliny navyše slúžili na to, že sa používa vo výžive. Toto bobule sa odporúča používať s obličkovými kameňmi, anémiou, dnou. Šťava a dužina jahôd môžu obnoviť metabolizmus solí, uľahčiť stav ekzému (v tomto prípade sa musí natreté ovocie aplikovať na postihnuté miesto). V boji proti vysokému krvnému tlaku odborníci radia s použitím listov rastliny. Jahody majú spravidla diaforetické, adstringentné, protizápalové, diuretické a hemostatické vlastnosti. V kozmetike sú populárne masky, toniká, pleťové vody a kroviny.
čučoriedka
Jedná sa o nízky ker, ktorý rastie hlavne v severných oblastiach, kde prevláda mierne a studené podnebie. Priemer plodu je o niečo viac ako centimeter, farba je modrá so sivou vrstvou. Bobule čučoriedok sú skutočnou dlhotrvajúcou pečeňou, niekedy je krík starý až sto rokov. Ovocie obsahuje až osem percent prospešných cukrov (glukóza, fruktóza, sacharóza) a dostatočné množstvo organických kyselín (jablčná, citrónová, octová). Čučoriedky sú bohaté na vlákninu, pektíny a vitamíny. Jednou z nesporných výhod je prítomnosť antokyánu v ňom (jedná sa o rastlinný pigment, ktorý pôsobí ako silný antioxidant).
Napriek tak veľkému množstvu užitočných zložiek je to bobule s nízkym obsahom kalórií, vďaka ktorým je obľúbeným produktom výživy. Jeho antioxidanty zvyšujú odolnosť tela voči chorobám a tiež ho zbavujú voľných radikálov. Flavonoidy poskytujú ochranu pred patológiami kardiovaskulárneho systému a rakovinou a organické kyseliny zlepšujú aktivitu pankreasu. Vlákna a pektínové látky zase normalizujú črevá. Okrem všetkých vyššie uvedených sú čučoriedky vynikajúcou anti-zingotickou látkou, ktorá pomáha pri liečbe anémie. Bobule majú choleretické, hypoglykemické, protizápalové, diuretické vlastnosti. Ovocná šťava zvyšuje koncentráciu a zlepšuje pamäť.
ostružina
Bobule vyzerajú ako maliny, ale treba uznať, že v mnohých ohľadoch presahuje svojho „relatívneho“. Ostružinové ovocie je neuveriteľne voňavé a chutné, plné liečivej šťavy. Rastlina prináša dobrú úrodu v čase, keď hlavné letné bobule už odišli (v auguste až septembri). Nevýhodou však je, že kultúra je veľmi náchylná na chladné počasie, takže nemôže tolerovať tvrdú zimu. Cukor, glukóza a fruktóza dodávajú ovocia sladkosť. Ostružiny sú jedným z mála plodov, ktoré môžu ľudia s cukrovkou bezpečne jesť. Malo by sa tiež poznamenať, že z hľadiska obsahu vitamínov je táto plodina nadradená takmer všetkým ostatným. Plody sú nasýtené dusnými, minerálnymi, pektickými, trieslovinami a organickými kyselinami.
V ľudovom liečiteľstve existuje aplikácia pre celú rastlinu: listy aj bobule samotné a dokonca aj korene. Nezrelé ovocie má spevňujúci účinok na črevá s hnačkou a zrelé plody sa naopak môžu používať ako mierne preháňadlá. Blackberry má protizápalové a sklerotické vlastnosti, spevňuje steny kapilár. Tento lesný plod odstraňuje rádioaktívne prvky z tela. Liečitelia odporúčajú odvar z koreňov na vypláchnutie úst a krku pri akútnych respiračných infekciách, angíne pectoris. Poskytne tiež diuretický účinok a obnoví normálnu funkciu pečene. Listy rastliny majú výrazný adstringentný účinok a môžu zastaviť nielen hnačku, ale aj krvácanie.
kameň bobule
Mnoho ľudí túto bobuľu podceňuje, pretože jej chuť nie je dosť dobrá a neustále padajúce kosti odrazia chuť do jedla. Je však jednoducho potrebné jesť kosti, pretože výhody, ktoré prináša telu, sú obrovské. Ovocie sú prefabrikované bobule z bobúľ, ktoré sa skladajú zo štyroch alebo viacerých častí vrátane dostatočne veľkých kostí. Podľa chuti pripomínajú granátové jablká a dozrievajú v júli až auguste (na niektorých miestach môžete úrodu zbierať v septembri).
Nízka popularita kostí vysvetľuje medzery v informáciách o tom, aké je jej chemické zloženie. Je známe len to, že pokiaľ ide o vitamín C, toto bobule je nadradené mnohým iným. Okrem toho obsahuje vitamín P, ktorý tak potrebujú ľudia, pretože sa v tele nevyrába samostatne, ako aj fytocídy, organické kyseliny, triesloviny a pektín, flavonoidy.
Kosť sa už dlhú dobu používa pri liečení skorbutu, anémie, anémie, prechladnutia. Ovocná šťava, nasýtená užitočnými prvkami, normalizuje metabolické procesy v tele, odstraňuje toxíny, toxíny, posilňuje cievne steny. Vývar pripravený zo stoniek a listov rastliny je účinný pri patológiách srdcového svalu, pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu. Takáto šťava prinesie úľavu od dny, zabráni tvorbe nádorov, zmierni nespavosť, bolesti hlavy, hemoroidy, posilní vlasy a odstráni lupiny. Vonkajšie používanie čerstvých listov kostí rýchlo odstráni sčervenanie očí.
brusnica
Tento lesný plod je síce malý a nie je popísaný, ale obsahuje skutočný sklad užitočných látok. Lingonberry lieči na mnoho chorôb, nie na nič za nič, čo sa predtým nazývalo bobuľou nesmrteľnosti.
Rastlina je zakrpatený trvalý ker. Je pomerne nenáročný, môže rásť v zmiešaných a ihličnatých lesoch, v rašeliniskách. Brusnica obyčajná je bežná v miernych oblastiach, tundre a lesnej tundre východnej Sibíri. Ovocie dozrievajú v auguste až septembri, zvyčajne sú zaoblené, červené, sladko-kyslé, s výraznou príchuťou. Tento lesný plod je bohatý na uhľohydráty, triesloviny, vitamíny, organické kyseliny, pektíny, minerály. Brusnice sa môžu skladovať po dlhú dobu kvôli prítomnosti kyseliny benzoovej v jej zložení. Rastlina sa v medicíne často používa ako anti-zingotická, antiseptická, antipyretická, diuretická.
