Zelený bazár (Almaty) sa právom považuje za jednu z hlavných atrakcií južného hlavného mesta Kazachstanu. Nákupná pasáž je vždy hlučná a preplnená, obyvatelia mesta sa tu každý deň v týždni ponáhľajú kúpiť čerstvé výrobky, ako aj výrobky z oblečenia a obuvi, nábytku a stavebných materiálov. Centrálny trh, ktorý má viac ako storočnú históriu, je obľúbený aj u turistov. Tu si môžete kúpiť originálne suveníry a ochutnať jedlá národnej kuchyne.
História nákupného centra
Zelený bazár (Almaty), ktorého adresa zostala konštantná už niekoľko desaťročí, sa nachádza na križovatke ulic Zhibek Zholy (predtým M. Gorky) a Zenkova. Na tomto mieste bol v roku 1875 postavený Gostinský dvor, ktorý pozostáva iba z dvoch pavilónov. Zákazníkom a sponzorom stavby bol obchodník Rafikov - jeden z najvplyvnejších ľudí tej doby.
Dnešný Almaty bol až do roku 1921 mestom Verny, južným výbežkom Ruskej ríše. Tu prešli karavanové trasy a Vernensky Gostiny Dvor dal návštevníkom obchodov dočasný úkryt, umožnil im relaxovať pred dlhou cestou, pochutnať si na vynikajúcom jedle a horúcom aromatickom čaji.
Miestni obchodníci inteligentne ponúkali zákazníkom tovar pre každú chuť: čerstvé bylinky, zeleninu, obilniny, oblečenie, palivové drevo a ďalšie predmety potrebné v každodennom živote. Koňa ťahané koňmi stálo v priateľských radoch na námestí pred trhom, kapusta spolu viedli navzájom, aby zakričali na nakupujúcich, aby sa s vánkom dostali domov.
Obdobie zabudnutia a znovuzrodenia
Sedemnásť rokov po založení Gostinského dvora došlo v meste k silnému zemetraseniu, v dôsledku čoho bolo zničených mnoho budov a pavilóny obchodníka Rafikov neprežili. Pred októbrovou revolúciou bolo vo Vernom niekoľko bazárov rôznych druhov, ktoré predávali rôzne druhy tovaru.
Mnoho rokov zabudli na multifunkčný Gostiny Dvor. Už počas sovietskej éry, v roku 1927, bolo rozhodnuté umiestniť na jeho miesto drevené police, aby tu roľníci mohli predávať výrobky z okolitých dedín. V oficiálnych novinách sa obchodná pasáž nazývala Centrálnym trhom kolektívneho poľnohospodárstva, ale ľudia dali bývalému Gostinskému dvoru jednoduchšie meno. Tak sa objavil Zelený bazár (Almaty).
Rekonštrukcia a modernizácia
Trh získal modernejší vzhľad v sedemdesiatych rokoch minulého storočia. Namiesto drevených regálov bola postavená viacúrovňová hlavná budova s podzemnými zásobníkmi, pulty na obchodovanie s výrobkami, pavilónmi s priemyselným tovarom. Štruktúra Zeleného bazáru zahŕňa obchod „1000 drobností“, parkovisko, letné stany a stánky. Budova navrhnutá kazašskými architektmi bola uznaná ako jeden z technologicky najvyspelejších a najfunkčnejších trhov v Sovietskom zväze.
Orientálna chuť a priateľstvo národov
Medzi nákupnými strediskami vládne hlučný zhluk, podobne ako atmosféra rozprávkových orientálnych bazárov. Počítadlá v každom ročnom období sú plné čerstvej zeleniny, ovocia, mliečnych výrobkov a mäsových výrobkov. Tu môžete ochutnať skutočný kazašský koumiss a beshbarmak, doprajte si uzbecký pilaf, tatarský belyashi, kaukazský kebab a shawarma. Na Zelenom bazári sú pavilóny, kde Kórejčania predávajú pokrmy svojej národnej kuchyne. Korenené šaláty z kapusty, mrkvy, reďkoviek sú medzi kupujúcimi veľmi obľúbené. Nekonečné rady s chrumkavými orieškami, aromatickými sušenými marhúľami, sušenými slivkami a iným sušeným ovocím priťahujú ľudí akéhokoľvek pohlavia a veku.
V sovietskych časoch existoval dokonca taký vtip: pokiaľ chodíte okolo Zeleného bazáru od okraja k okraju, budete mať dostatok jedla a pitia. Ide o to, že obchodníci umožnili zákazníkom vyskúšať akékoľvek jedlé výrobky bez toho, aby za to museli peniaze. Stánky na trhu neboli nikdy prázdne, dokonca ani v drsných vojnových a zlých rokoch v predvečer zrútenia Sovietskeho zväzu.
