Na priamu otázku - čo je kotleta, existuje priama odpoveď - je to sloveso, ktoré znamená činnosť s použitím sily: rezanie ranou, vo veľkej miere kotleta. Preto derivát - mýtina, cesta prerezaná sekerou - ktorá v starom Rusku znela ako „Sich“.
Vznik jedného z názvov kozákovských osád
Slovo „rez“ samozrejme znamená chirurgickú presnosť vykonanej práce - strihanie, štipnutie. To znamená, robiť všetko čo najpresnejšie a najrýchlejšie. Pravdepodobne táto vlastnosť dala tomuto slovu nový odtieň - určiť v modernom slova zmysle vôbec neznamená urobiť zárez. To znamená - odhaľovať niekoho, všimnúť si.
Odvodené slovo z tohto slovesa je podstatné meno „sich“, ktoré označuje kozácký tábor. Kozáci, ktorí obývali ostrovy kanálov Dnepra tvorených po perejách, boli väčšinou utečenci. Ich domovy, fajčiari, sa stali nedobytnými v najlepšej možnej miere. Ochranu zabezpečovali plotovky so špičatým (vrúbkovaným) koncom na jednej strane. Je zrejmé, že v tom čase sa zrodila myšlienka používať slovo „plátok“ pre názov kozáckych osád, hoci v tom čase sa spolu s ňou používali aj iné označenia miest - gorodety, palanky a koshovi. Prvé slovo je preložené z turečtiny ako pevnosť alebo pochybnosti, druhé označuje osídlenie kozákov, pozostávajúce z 38 fajčiarov a na čele s ataman-koshevom. Palanca sa neskôr nejako nezakorenila, možno preto, že meno je stále turecké, čo sa kozákom naozaj nepáčilo. Kosh znamenal malé osídlenie.
Administratívna štruktúra obce
Opevnené kozácke hlavné mesto, centrum, kde sa zišli všetci atamani hlavy - to je to zabitie. Čas plynul a opevnené body sa zmenili na pevnosti, na základne na odrazenie tatarských nájazdov, na vojenské a administratívne jednotky postavené podľa všetkých pravidiel umenia pevnosti. V strede bol námestie pre kozácke zhromaždenia, potom fajčiari (administratívna jednotka niekoľkých rodín s ich náčelníkom), sklady a arzenály, pekárne a obchody s potravinami, dielne zbraní a kostol. Všetko bolo obklopené hradbou pevnosti a priekopou a vysokou hlinenou hradbou. Prvá zmienka o tom, čo je kotleta, je v roku 1530.
Umiestnenie Zaporizhzhya Sich
Na pozemkoch medzi Dneprom a južným bugom, v dnešnom Dnepropetrovsku, boli postavené prvé osídlenie kozákov. Vznik prvej veľkej osady súvisí s menom Dmitrija Vishnevetského, ktorý vybudoval opevnené územie na útok na krymský Khanate. Prvý drevený hrad bol postavený na ostrove Malaya Khortitsa, ktorý sa spolu s jeho priľahlým územím stal známym ako Khortitsky Sich, ktorý sa stal centrom kozovského štátu. Jeho kapitál bol niekoľkokrát prevedený a je známych niekoľko jeho mien, zmenili sa aj jeho územia. V čase vytvorenia poslednej časti zeme sa kozácke jednotky priblížili k vtedajšiemu Anglicku, ktoré sa nachádzalo na ostrovoch. Bol to už silný sociálno-politický celok s názvom Zaporizhzhya Sich, ktorého zvyky a zvyky úplne zodpovedali vojensko-administratívnej republikánskej štruktúre tohto kozáckeho štátu. Sila bola voliteľná.
