Nôž, trochu odlišný od zvyčajného v našom chápaní, je asymetrický, s výklenkami na jednej strane čepele - obyvatelia Jakuba už také výrobky používajú. Nože Yakut sú dnes charakteristickým znakom tohto regiónu Ruska.
História výskytu
Republika Sakha (Jakutsko) je na celom svete známa ako hlavný dodávateľ diamantov. Hudobný nástroj khomus je rozpoznateľný dokonca aj v najodľahlejších kútoch Zeme. Ďalším slávnym vynálezom sú nože Yakut. Od dávnych čias žijú obyvatelia turkickej jazykovej skupiny na takom obrovskom území. Prišli predkovia moderného obyvateľstva zo strednej Ázie. Samotní Jakutovia nazývajú Sakha. Po zvládnutí tvrdých zákonov života v severných regiónoch sa tento ľud nielen prispôsobil, ale naučil sa z nich ťažiť.
Od staroveku sa Sakha naučila ťažiť a spracovať železnú rudu. Kováčstvo nebolo horšie ako kováčstvo vyspelých európskych krajín. Už v sedemnástom storočí ruskí kozáci, ktorí začali komunikovať s lovcami Jakutov, zaznamenali kvalitu svojich nástrojov a lovu. Yakutskí kováči dokázali roztaviť železo a obísť štádium liatiny.
Archeologické práce na území osady tohto starodávneho ľudu nám umožňujú dokázať storočnú históriu nožov Jakut. V študovaných pohrebiskách a parkoviskách vedci nachádzajú vzorky nožov, ktoré sú veľmi podobné nožom Yakut. Po tisícročiach si zachovali svoju veľkosť, geometrické parametre a vzhľad.
druh
Konštrukcia noža sa počas mnohých storočí svojej existencie nezmenila, ale pomer čepele a rukoväte sa môže v každom prípade meniť. V rôznych oblastiach Jakutska existujú vlastné normy na výrobu tohto produktu. Klasický pracovný nôž Yakut je čepeľ 110 - 170 mm namontovaná na drevenej rukoväti.
Spomedzi rozmanitosti je možné rozlišovať tri hlavné typy. Prvý sa vyznačuje malou veľkosťou. Dĺžka čepele je od 80 do 110 mm. Je určený pre deti a ženy. Používa sa na rôzne operácie v domácnosti. Druhým typom je tradičný a najbežnejší nôž. Dĺžka čepele nie je väčšia ako sedemnásť centimetrov. Používajú ho poľovníci a rybári. Bez neho sa nemôže zaobísť jediný človek. Tretí typ je vyrobený zriedka, pretože je veľký a vyzerá ako vojenská zbraň. Dĺžka čepele je od osemnástich do tridsiatich centimetrov. S úctou sa volá „khotokhon“.
Lovci sami od seba líšia tundru a tajga nože. Rozdiel medzi nimi je v šírke čepele. S úzkou čepeľou sa na vŕtanie a rieku často používa nôž tundra. Nôž taiga so širšou čepeľou sa používa na rezanie koristi a hospodárskych zvierat alebo na prácu s drevom.
Hlavný rozlišovací znak
Najdôležitejším rozdielom je, že čepeľ noža Yakut je asymetrická. Samotný nôž má tupý a rovný chrbát s ostrým koncom. Zaostrujte ju iba na jednu (ľavú) stranu. Ak sa pozriete na nôž z rukoväte, bočné plochy budú úplne odlišné. Ľavá strana je vypuklá, úplne hladká.
Všetky nože s asymetrickým profilom sú nabrúsené z pracovnej (pravej) strany, no ostrenie Yakutovho noža sa vykonáva iba vľavo. Tento prístup má svoje vlastné vysvetlenie: majster strom najčastejšie spracováva. Vďaka nožu na ľavú ruku osoba presne reguluje hĺbku hobľovania. Rovnaká vlastnosť poskytuje presnosť multifunkčného hoblíka.
Rezanie mrazeného mäsa alebo rýb je oveľa jednoduchšie, nôž vyzerá ako strojček. Pokožka zvieraťa, jeho obliekanie takýmto nožom je radosť, pretože všetko sa deje rýchlo a bezodkladne. Ďalšie nepochybné plus: taký nôž môžete naostriť aj na poli. Na tento účel je vhodný kameň alebo napríklad hrana kovového vedra.
Na tomto základe Yakuts rozlišujú nože pre pravákov a ľavákov. Pre pravákov potrebujete štandardný nôž naostrený na ľavej strane. Pre ľavákov budete musieť vytvoriť špeciálny zrkadlový nôž.
Druhá funkcia
Pravá strana čepele je obvykle úplne rovná, v strede je pozdĺžna drážka. Prítomnosť dolnej časti na jednej strane čepele je ďalším znakom jakautu. Masters vyrábajú nože s krátkym a tenkým dale alebo so širokou čepeľou po celej dĺžke. Yakuts ho nazývajú Yosom. Vzhľad takejto funkcie je vysvetlený rôznymi spôsobmi. Prvá verzia výskytu takého detailu je spojená s pôvodným materiálom na výrobu noža z kosti vyrezanej pozdĺž kosti. A odkvap nie je nič iné ako otvor z kostnej drene.
Ďalšia možnosť: Nože Yakut boli vyrobené z dvoch komponentov. Základňa je vyrobená z mäkkého železa, pevná časť je pre čepeľ. Urobilo sa to kvôli šetreniu silnej ocele. Žliabok v tomto prípade bol ako kompenzačné vodítko, ktoré sa objavilo počas tvrdenia dvoch komponentov čepele.
Pravá strana bytu hrá dôležitú úlohu. Prináša prierez čepele do štvoruholníkového tvaru. Na prácu s drevom alebo šitím koženého odevu je potrebné použiť silu. Dierovací efekt je vylepšený takým špeciálnym tvarom Yakutovho noža.
Na čo je odkvap?
Existuje niekoľko dôvodov pre relevantnosť dol. Okrem úspory železa existujú aj praktické indikátory. V Jakutsku sú mrazy často nižšie ako 30 - 40 stupňov Celzia. Nôž bez doláka je ťažké zaostriť a upraviť. Čepeľ s tenšou čepeľou, veľmi ostrá, drží špičku dobre. Môžete ju ľahko a rýchlo zbrúsiť.
Široký žľab pri rezaní jatočného tela umožňuje, aby sa nôž dostal do kontaktu s mäsom iba na zadnej strane. Žľab zostáva voľný, koža sa zo zvieraťa ľahšie odstráni v dôsledku zmenšenia oblasti kontaktu. Do výklenku v čepeli krv voľne prúdi.
Prítomnosť odkvapov vám umožní odľahčiť hmotnosť produktu. Majster sa pri kovaní Jakutovho noža snaží osvetľovať, aby sa nespadol do vody. Rybár, ktorý pustil nôž z rúk, je presvedčený, že sa neutopí, alebo sa aspoň nezačne okamžite potopiť na dno. Špecifická palica pomáha zostať nad vodou.
rukoväť
Rukoväť noža na prvý pohľad nemá nič zvláštne. Robia to z brezy burl - to je druh rastu na kmeni stromu. Naplňte hotové pero špeciálnym olejom. Dĺžka rukoväte je trinásť až pätnásť centimetrov. Pri individuálnom poradí sa meria šírka dlane a rukoväť by mala byť o niečo širšia, bez akýchkoľvek ochranných krytov alebo zarážok. Tvar rukoväte pripomína vajíčko, ktorého úzka časť je nasmerovaná na čepeľ. Po vzatí takého noža do ruky sa lovec cíti pohodlne a spoľahlivo.
Rukoväť je niekedy vyrobená z brezovej kôry. Rybári majú na tieto výrobky osobitnú požiadavku: kapitán musí vyrobiť Yakutov nôž, aby ho držadlo mohlo udržať na vode. Úlohou suvenírov sú výrobky s rukoväťami vyrobenými z plastu alebo mamutej kosti. Nepoužívajú ich v každodennom živote.
Pošva na Yakut
Na Yakutov nôž je potrebný istý druh pochvy. Spočiatku sa na tento účel použil oxtail. Pančuchy boli otočené naruby, vnútri bola vložená drevená vložka. Rozmery vložky by mali byť väčšie ako samotný nôž. Jeho úlohou nebolo držať nôž, ale chrániť ho pred rozbitím.
Nôž má dve tretiny dĺžky rukoväte. V tejto polohe držiak pevne držal výrobok za rukoväť a čepeľ zostala voľná. Mohli mať brezovú kôru alebo drevo. Na pripevnenie k telu bola pripevnená čipka.
Tradičné oblečenie
Nôž Yakut sa nosí na ľavej alebo prednej strane. Voľné zavesenie nezasahuje do ľudských pohybov. Lovec rýchlo vytiahne nôž pravou rukou a položí palec na základňu pochvy.
Čepeľ noža sa pozerá doľava, nasmerovaná pri vyberaní z pochvy na osobu. Vždy to bolo, je to tradícia.
Dôležitosť vynálezu
Moderní remeselníci, v súlade so všetkými tradičnými požiadavkami, vyrábajú Yakutov nôž, ktorého kresba prechádza z generácie na generáciu. Dúfam, že vynález neprežije sám a oheň lásky majstrov sa prenesie na potomstvo, je veľmi veľká. Moderní experti na studenú oceľ odlišujú tento nôž univerzálnym a jedinečným dizajnom.
Filozofickým základom noža je jeho použitie iba na tvorivosť a prácu. Majster vytvára svoj produkt ako asistent, a nie pre vojnu alebo ujmu.
V rodinách Jakutov dostalo dieťa od piatich rokov nôž. Matky sa nebáli, že by sa chlapec zranil. Prvá krv a malý rez naučili dieťa byť opatrný, presný, a preto racionálny. Prvý nôž bol vyrobený špeciálne pre detskú ruku.
Muž by mal mať niekoľko nožov: na domáce účely, na prácu s drevom a na lov. Pri slávnostných príležitostiach si obliekli elegantný nôž, ktorý zdôrazňoval stav jeho majiteľa. Za bežných dní visel nad posteľou. Žiadny z členov domácnosti nemal právo dotknúť sa ho. Dedičstvo bolo dedené najstaršími synmi.
