príroda

Zbierame huby: línie a smrž - ublíženie a úžitok

Zbierame huby: línie a smrž - ublíženie a úžitok
Zbierame huby: línie a smrž - ublíženie a úžitok
Anonim

Na začiatku jari, keď sa roztopí posledný sneh a všetko sa oživí, sa v našich lesoch objavia prvé huby - stehy a smrži.

Image

Tieto huby, ktoré boli vrásčité, s vynikajúcou vôňou, sa v Rusku dlho uctievali. Existujú legendy, podľa ktorých takéto huby pomáhajú udržiavať mladosť. Tento jarný „snežienok“ sa okrem toho spomína aj v listoch kôry brezy, ktoré archeológovia našli v novgorodskej katedrále sv. Panteleimona. Popísali skutočnosť liečby ochorení a línií, ako sú krátkozrakosť, hyperopia a iné očné choroby (z uvedených húb bola pripravená špeciálna tinktúra).

V našej dobe sa do laboratória dostali aj líniové huby. S pomocou mnohých štúdií sa liečivé vlastnosti týchto húb potvrdili. V nich sa našla látka, ktorá nielen posilňuje očné svaly, ale tiež aktívne pomáha udržiavať priehľadnosť očných šošoviek.

Image

Ako ich nájsť v lese? Smrž sú pomerne veľké huby s výrazne oddelenou nohou a klobúkom. Ten je zložený a má hnedú farbu v rôznych odtieňoch. Na celom povrchu čiapky sú spory. Existujú dva druhy smútkov - jedlé a kónické. Môžu sa odlíšiť tvarom klobúku: prvý má okrúhly klobúk šedo-hnedej farby s hlbokými bunkami. Klobúk kužeľovej morálky je pretiahnutý, pripomína klobúk zdobený zhora, ktorého dno má okraj prilepený k nohe. Navyše má klobúk omnoho tmavší ako klobúk jedlej smútky.

Liniové huby sú blízki príbuzní smútkov. Môžete ich tiež odlíšiť klobúkom. Má nepravidelný tvar a skladá sa z mnohých chaotických záhybov.

Image

Vzhľadom pripomína mozog. Farba čiapky je tmavohnedá. Noha je hrubšia ako smútok. Okrem toho sa tento druh považuje za podmienečne požívateľný. Inými slovami, je oveľa ťažšie vyjadriť, ako vyzerajú huby a línie. Fotografie sú viac informatívne, ich použitie pri rozpoznávaní húb v lese bude oveľa jednoduchšie. Teraz je čas zistiť, kde ich možno nájsť.

Mŕtvica a smrteľné huby sa radi usadia na miestach, kde predtým bol oheň. Preto sa často vyskytujú vo veľkých množstvách na miestach, kde došlo k lesným požiarom. Smrž sa objaví ako prvá. Najčastejšie sa huby objavujú na otvorených a zahrievaných miestach - v lesných radostiach. Je potrebné mať na pamäti, že jeden po druhom nerastú. Ak je na mýtine viditeľná smäd, potom je pravdepodobne viac blízko, stačí sa pozrieť medzi minuloročnou suchou trávou.

Image

Pre neskúsených hubárov by sa malo povedať, že z týchto druhov húb má v tele taký toxín, ako je gyromitrín. V malých dávkach je to bezpečné, ale vo veľkých dávkach má rovnaký účinok ako svetlo šedá. Tento toxín nestráca svoje vlastnosti ani pri varení a praní. Huba obsahujúca túto látku je šnúrka. Morel je huba, ktorá takýto jed neobsahuje, takže je bezpečnejšia. Napriek tomu ich nemožno jesť surové, a preto je potrebné primerané ošetrenie. A šikovne uvarené jedlá - jedlá smútkov, riadkov - sú chutné a chutné.