Lososy sú jedinou rodinou rýb, ktorá tvorí podskupinu lososovitých. Neexistuje jediná osoba, ktorá aspoň raz neskúšala pokrmy z lososa chum alebo lososa, lipana alebo ružového lososa. Ryby z lososa sa však považujú za gurmánsku pochúťku. Slávny červený kaviár sa tiež cení na celom svete. Nie každý však vie, že zoznam zástupcov, ktorí sa v jednom slove nazývajú „losos“, je pomerne rozsiahly.
Zoznam lososovitých
Táto rodina pozostáva z takých zástupcov lososa, ako sú ružový losos a lenok, taimen a lipan, char a omul, whitefish a pstruh, chinook losos a coho losos, losos losos a chum losos, losos a mykizha. Mnohí sú obzvlášť oboznámení s lososom a pstruhom, ktoré sa nazývajú ryby rôznych druhov. Tieto mená sú akoby spoločné.
Druhy lososov, ktorých zoznam je uvedený v tomto texte, patria do sladkovodných a stěhovavých druhov, tj žijú v moriach, ale neresia sa v sladkovodných riekach. Táto cesta niekedy stojí za ich život a ich nenarodené potomstvo.
Ryby tejto rodiny žijú v oceánoch - v Tichom oceáne a Atlantiku, ako aj v sladkých vodách strednej a severnej zemepisnej šírky a vo vodách severnej pologule. Za najväčšie neresisko sa považuje Kamčatka.
Takmer všetky druhy lososa sa oceňujú ako komerčné ryby. Okrem toho sa ťažia nielen kvôli chutnému chutnému a hodnotnému mäsu, ale aj kvôli extrémne drahému červenému kaviáru, ktorý je tiež pochúťkou. Preto sú dnes niektoré druhy lososových rýb na pokraji vyhynutia. Niektoré druhy sú dokonca uvedené v Červenej knihe s cieľom ich ochrany.
Losos pristávajúci je lososovitá ryba, ktorá sa chová umelo a pestuje sa. Chovatelia rýb tiež chovajú niektoré druhy pstruhov.
Hlavné parametre predstaviteľov lososa
Dĺžka tela predstaviteľov lososa sa pohybuje od veľmi malých veľkostí, iba niekoľko centimetrov, do dvoch metrov. Najmenšími sú molice, ale losos, taimen a chinook losos, ktorý je najväčší, dosahujú hmotnosť 70 kilogramov.
Život týchto rýb je zvyčajne obmedzený na 15 rokov. Niekedy však medzi nimi existujú skutoční sté výročia. Napríklad bol objavený taimen - lososovitá ryba, ktorá žila viac ako 50 rokov av čase odchytu vážila 105 kilogramov! Áno, a veľkosť tohto storočníka každého prekvapila: dva a pol metra - taká bola dĺžka jeho tela!
Lososovitý vzhľad
Zástupcovia lososovitých rýb sú vo svojej štruktúre veľmi blízko sleďa obyčajného. Zrejme preto boli na dlhú dobu považovaní za najbližších príbuzných známeho sleďa. Ale relatívne nedávno vedci, ktorí sa zaoberajú štúdiom rýb, dokázali, že ide o nezávislý oddiel. Vďaka tomuto objavu sa rozdelili do samostatnej skupiny, ktorú nazvali lososovité.
Telo týchto rýb je priečne stlačené, pretiahnuté a pokryté okrúhlymi šupinami. U niektorých druhov majú váhy hrebeňovú hranu. Mnoho lososov sa vyznačuje prítomnosťou škvŕn na tele, akési svinstvo. Charakteristickým rysom je bočná čiara pozdĺž tela.
Lososovité plutvy
Hrudné plutvy všetkých plemien tejto rodiny nemajú ostnaté lúče. Sedia nízko. Ale vo ventrálnych plutvách je šesť alebo viac lúčov.
Medzi týmito rybami je ďalší zaujímavý rozdiel. Ide napríklad o chrbtové plutvy, ktoré sa pozorujú u dvoch lososov. Jeden z nich, skutočný, s množstvom lúčov. Okrem toho v plemenách lososov obsahuje od 10 do 16 semien a v lipanoch - od 17 do 24. Vedľa súčasnosti je ďalšia bez žiarenia plutva, ktorá sa nazýva mastná. Nachádza sa priamo proti análnej plutve a je charakteristickým rysom rýb tejto rodiny.
Štruktúra podobná lososom
Pozorujú sa aj iné rozdiely predstaviteľov tejto rodiny od všetkých ostatných. Napríklad lososovitá ryba má plávajúci močový mechúr, ktorý sa so špeciálnym kanálom spája s pažerákom. Jej črevá sú vybavené množstvom pylorických príveskov. Ústa rýb z lososa sú ohraničené na vrchu dvoma pármi kostí, ktoré sa nazývajú premaxilárne a maxilárne.
Zaujímavou črtou sú ženy, ktoré nemajú základné vajcovody, v dôsledku ktorých vajíčka po dozretí padajú priamo z vaječníkov priamo do telovej dutiny.
Lososovité ryby prekvapujú aj tým, že majú pred očami priehľadné viečka. Taktiež u väčšiny lososov kostra až do smrti úplne osifikuje. Napríklad lebka pozostáva takmer výlučne z chrupavky a bočné procesy nerastú na stavce.
Pytliactvo zabíja potomkov lososovitých
Počas trenia sa zreteľne prejavujú ďalšie charakteristické znaky tejto rodiny rýb. Faktom je, že tento proces sa vyskytuje iba v sladkej vode. Preto sa sťahovavé ryby žijúce v oceánoch a moriach, kde je slaná voda, dostávajú do riek a potokov proti prúdu. Lososovité jazero sa tiež vracia na miesto, kde sa narodilo samo.
Stále existuje veľa hypotéz, ktoré vysvetľujú, prečo a prečo sa ryby musia dostať na miesto rozmnožovania v mieste svojho narodenia. Ale pytliaci sa nad touto otázkou nerozmýšľajú. Využívajú túto okolnosť, nemilosrdne ničia obrovské množstvo drahých rýb, pripravení porodiť nespočetné množstvo potomkov. Na ceste k neresisku sa vytvárajú siete, používajú sa výbušné balíčky. V dôsledku toho sa nenarodí veľké množstvo lososa.
Pytliaci konajú podobným spôsobom, nielen preto, že ryby, ktoré sa rodia, sa dajú veľmi ľahko chytiť. Otázka tiež spočíva v tom, že pred trením majú lososovité vnútorné metamorfózy. Napríklad ich žalúdok, pečeň a črevá degenerujú, mäso stráca svoju elasticitu a obsah tuku, čo samozrejme ovplyvňuje chuť produktu.
Trenie lososa
Ako už bolo uvedené, v období pred rozmnožovaním sa organizmus rýb z čeľade lososov zásadne mení. Okrem straty chuti mäsa sa tiež transformujú zvonka: telo stráca striebornosť, jeho farba je svetlá, červené a na tele sa objavujú čierne škvrny, čím je vyššia. Samce niektorých plemien získavajú hrby, ktoré slúžili ako názov jedného z druhov, ružového lososa.
Čeľusť lososa sa mení: horná časť sa ohýba nadol a spodná, naopak, zväčšuje veľkosť zubov.
Samce lososa obyčajného počas obdobia neresenia dostanú svetlý párový výstroj. Každý poddruh a odroda v súčasnosti vyzerajú inak.
Je známe, že veľká väčšina sťahovavého lososa zomiera po trení. Takýto osud čaká lososa tichomorského, lososa obecného, ružového lososa a ďalších. Ale medzi jedincami atlantického mora, najmä lososom, sa niektorým jednotlivcom podarí zostať nažive. Zaznamenali sa prípady, keď sa jedna ryba rozmnožila štyrikrát a keď sa raz zaznamenal rekord - losos prišiel produkovať potomstvo piatykrát!
pstruh
Zoznam zástupcov lososa je mimoriadne rozsiahly. Odrody sa líšia svojím vzhľadom, ako aj prostredím. Príkladom toho sú pstruhové ryby, lososovité rodiny. Koniec koncov, nejde skôr o jeden konkrétny druh, ale o kolektívne meno niekoľkých. Zjavne nie každý človek je schopný určiť presnú príslušnosť jednotlivca k určitej odrode. Odborníci však rozlišujú medzi škótskymi a alpskými, európskymi a americkými, riekami a jazerami, ako aj pstruhov dúhových. Všetci predstavitelia tohto druhu rýb sú veľmi krásni.
Pokiaľ ide o pstruha dúhového, nemožno si všimnúť jeho výhody oproti všetkým iným odrodám. Táto nenáročná ryba je veľmi chutná a tiež mimoriadne krásna. Jeho názov sa objavil vďaka jasnému sfarbeniu tela, ktoré sa žiarilo vo všetkých farbách dúhy.
Pstruh má priemyselný význam, pretože sa úspešne chová umelo na lov a výživu. V niektorých reštauráciách ponúkajú gurmáni výber živých rýb v špeciálnych umelých nádržiach, ktoré kuchári ulovia sieťou a varia u zákazníka. Okrem pstruhových odrôd patria pstruhy a palya do skupiny pstruhových plemien.
Losos čínsky
Tento zástupca lososovitých plodí hlavne na Koryakskej pahorkatine, Kamčatke a na veliteľských ostrovoch. Losos chinook je jedným z najväčších lososov v Tichom oceáne, ako aj najväčšími sladkovodnými severovýchodnými rybami. Niektorí jednotlivci dosahujú hmotnosť šesťdesiat kilogramov s dĺžkou tela rovnajúcou sa takmer jednému a pol metru. Farba lososa chinook je škvrnitá: malé škvrny a bodky sú rozptýlené po hornej časti hlavy, chvostových a dorzálnych plutvách a po hornej polovici tela.
dogsalmon
Takmer všetky druhy lososovitých rýb, ktorých fotografie sú uvedené v tomto článku, majú na tele a plutvách škvrny. Ale ketu sa vyznačuje úplnou neprítomnosťou. Často si môže všimnúť slabé znaky svadobných šiat. Zvyčajne sú to ružové alebo sivé pruhy, ktoré prechádzajú cez telo.
Počas obdobia rozmnožovania vyniká losos chum medzi všetkými druhmi lososa. Dôvodom je, že celé jej telo je zdobené priečnymi červeno-čiernymi zelenými pruhmi. A samci lososa chum prekvapujú svojimi obrovskými zubami, ktoré v tomto období aktívne rastú natoľko, že ani nemajú možnosť zavrieť ústa.
Sockeye losos
Druhé meno tohto zástupcu lososa je červená ryba, pretože jeho mäso nie je ružové, ako všetci ostatní predstavitelia lososa, ale intenzívne červené. Áno, a počas párenia má táto odroda lososa jedinečnú farbu: zelená hlava sa zmení na červený trup.
Pred trením samica stavia hniezdo pre svojho budúceho potomka. Energicky posúva plutvy po kamienkovej zemi, umýva jemný piesok a bahno. Potom losos hádzať kaviár, ktorý sa v závislosti od teploty okolia vyvíja od 50 do 150 dní. Až do úplného vstrebania žĺtkového vaku zostanú larvy v hniezdach vytvorených matkou.
lipeň
Je to jeden z najkrajších predstaviteľov lososa. Má hladký tmavošedý chrbát a boky niektorých druhov majú čierne škvrny veľmi odlišných tvarov a veľkostí. Sibírsky a žltý bodkovaný, Amur a Lower Amur, ako aj Baikal lipan sa vyznačujú prítomnosťou veľkej červenkastej škvrny na stranách brucha. Ventilové plutvy sú zdobené červeno-hnedými pruhmi. Tieto farebné stopy sú obsadené do fialových odtieňov. Jasný vínový chvost a análne plutvy v lipne doplňujú portrét tohto pekného muža.
