Kaprové ryby: fotografie, popis, zima, chov

Kaprové ryby sa pomenovali náhodou, v gréckych gréckych kaproch je „ovocie“ alebo „úroda“. Jednotlivci skutočne dobre vykrmujú a rýchlo priberajú na váhe. Okrem toho sú veľmi plodné. Ryby sú veľké, priemerná živá hmotnosť je 2 kg, aj keď sa často vyskytujú pôsobivejšie exempláre. V súčasnosti sa kapry chovajú na predaj aj ako predmet športového a amatérskeho rybolovu.

pôvod

Kapor patrí k poddruhu rúčok obyčajných z čeľade cyprinidae. V skutočnosti je to kultúrna forma riečneho kapra. Na rozdiel od divokého predka sú kapre húževnatejšie a plodnejšie. Tento druh rýb (kaprov) sa začal chovať v starovekom Číne. Výsledkom bol dlhodobý výber: zmenil sa tvar hlavy a tela, váhy sa zväčšili. Úspech chovu rýb v rybníkoch prispel k jeho distribúcii z Číny, najskôr v ázijskom regióne, a potom získal „povolenie na pobyt“ v Európe. V 19. storočí bol kapor predstavený na americkom kontinente.

popis

Kaprové ryby (foto - v texte) sú celkom pekným predstaviteľom otvorených priestorov rieky. Farba stupnice závisí od biotopu a môže byť hnedá, zlatá alebo žltozelená. Chrbát je tmavší ako boky. Niektoré druhy nemajú stupnice.

Opis rýb kaprov:

Torzo. U mladých jedincov je telo rovné a hrbovité. S vekom má tvar valca. Toto je charakteristické pre obyvateľov rieky. Rybník - kratší a hrubší.
Hlava. Veľký, žlto-zlatý odtieň, oči sú čierne, ústa sú zasúvateľné, na hornej pery sú dva páry fúzy. Pysky sú mäsité, silné.
Plutvy. Dorsal - dlhý a široký, s malým zárezom, análny - krátky. Obidve plutvy majú špicatý zúbkovaný lúč. Dolné plutvy sú obvykle tmavo fialové (v rieke). Caudal - silný, tmavo červený

Intenzívny rast v prvom roku života umožňuje rybe „predĺžiť“ o 20 cm, pričom hmotnosť môže dosiahnuť 1 kg (s umelým výkrmom). Stredná dĺžka života je až 50 rokov. Počas tejto doby sa kaprovi darí rásť na 1 meter a v priemere získať 25 kg.

Ryby loviace kapry. Mladý rast sa zhromažďuje v skupinách niekoľkých desiatok cieľov. Veľké, niekoľko stovky spoločenstiev sú zriedkavé. Veľkí jednotlivci uprednostňujú pobyt sám. S nástupom chladného počasia sa spájajú do skupín na spoločné zimovanie. Ako ryba v zime? Kapre v chladnom období možno pozorovať v hlbokých dierach, kde sú takmer v polospánku a sú takmer nehybné. Silná vrstva hlienu pomáha prežiť chlad. Ryby sa dusia pod vrstvou ľadu vo vode s nízkym obsahom kyslíka. Ryby sa z hibernácie prebudia až koncom marca, v apríli v severnejších oblastiach. A spočiatku nepláva ďaleko od jamy.

Hluk rákosia a stromov spôsobí, že pri veternom počasí plávajú kapre sami. Ryby sú veľmi opatrné a plaché. V porovnaní s inými druhmi plávajú pomerne pomaly. Charakteristickým rysom kapra je akrobatické skákanie po vode. Dospelí skúsení ryby rozlišujú hluk z krokov na pobreží. Schopnosť počuť sa používa v rybích farmách. Ryby sa učia plávať na kŕmenie zvukom zvončeka. Okrem toho môže kapor vidieť nielen tieň poľovníka a rybárskeho prútu, ale dokonca dokáže rozoznať aj rybársky vlasec. Vie, ako vyskočiť zo sietí. Keď sa ryby začnú hádzať, okamžite sa ponáhľajú do hlbín.

druh

V priebehu niekoľkých tisícročí sa chovalo obrovské množstvo plemien. Za dekoratívne sa považuje iba 80. Hlavné druhy rýb kaprov:

Mirror. Výsledok mutácie kapra obyčajného získaného v Nemecku. Charakteristickým znakom je usporiadanie strieborných veľkých mierok pozdĺž bočnej línie a späť. Môže žiť v dobre prevzdušnenej vode, je to kvôli nedostatku krvných buniek. Nemajú radi hĺbku, udržiavajú ju v plytkej vode. Toto plemeno najčastejšie vykonáva skladovanie umelých rybníkov.
Kožovité alebo nahé. Na tele rýb nie je žiadna stupnica. Niektorí jednotlivci ich majú v malom počte blízko chrbtovej plutvy, žiabrovej pokrývky a spodnej časti chvosta.
Bežné alebo šupinaté. Úplne prvá kultivovaná odroda. Rozdiely od kaprov sú minimálne. Je predkom všetkých ostatných početných foriem cyprinidov získaných ako výsledok mutácií a kríženia. Tento druh je držiteľom záznamov, pokiaľ ide o rast a schopnosť prežiť v rôznych podmienkach. Môže žiť v plytkých stojatých rybníkoch, hlbokých jamách alebo tečúcich riekach.
Ramchaty. Váhy pokrývajú jednotlivé časti tela: brucho a chrbát. Okrem toho je veľkosť mierok veľmi rôznorodá. Inými znakmi je podobný ako obyčajný.
Koi alebo brokát. Ozdobné ryby rodiny kaprov, ktorých domovinou je Japonsko. Prví jedinci mali obmedzenú škálu farieb. Existovali tri hlavné farby: červená, čierna a biela. V súčasnosti v záhradných rybníkoch vidíte kaprov veľmi neobvyklú farbu vrátane kombinovanej.

stanovište

Kapor je riečna ryba, žije v povodiach riek Kaspického, Čierneho, Aralského a Azovského mora. Nachádza sa v Strednej Ázii, na Sibíri, na Ukrajine sa vyskytuje takmer vo všetkých riekach, ale nie vo veľkom počte. Môže obývať takmer akékoľvek, dokonca kontaminované vodné útvary. V severnej Európe sa ryby nenachádzajú, pretože sú teplomilné. Kapor sa nachádza v Maďarsku, Nemecku, Českej republike, Francúzsku, Taliansku, Austrálii, USA.

Miesta, kde často nájdete kapra:

jazerá, rybníky a pokojné toky riek s mierne zašpineným nerovným dnom;
trávnatá plytká voda;
plávajúce ostrovy v blízkosti;
hlboké a široké potrubia so slabým chodom;
údolné nádrže;
zaplavené staré štrky a pieskové lomy;
zaplavené polia;
nádrže s bahnitým alebo ílovým dnom, s veľkým počtom háčikov;
húštiny vodných rastlín (trstiny).

Má rád vodu s vysokým obsahom kyslíka. Ryby možno veľmi zriedkavo pozorovať v slane osolenej vode, ale to sa stáva za extrémnych okolností (napríklad pri rozbití priehrady). Keď sa voda dobre zohreje, kapor prechádza do plytkej vody a do oblastí s prietokom. V lete sa udržuje v hĺbke 2 až 5 metrov, na jeseň klesá na 10, v zime ide ešte hlbšie do jam.

Prítomnosť kaprov v určitej nádrži je potvrdená vyskočením z vody. Zvuk pripomína ostré chvenie žaby, nemožno ho zamieňať s iným. Ryby sa objavia až do výšky 2 metrov, takmer vertikálne. Čo je účelom týchto akrobatických skokov, nie je presne známe, možno ide o určitý druh telesného tréningu.

trenie rýb

Zima končí jarnou povodňou, keď teplota vody stúpne na 10 stupňov. Kapre sa kladú v oblastiach zarastených do hĺbky až 2 metrov. Malé močiare, vodné lúky, niekedy kaluže, kde hladina vody nepokrýva ryby, sú celkom vhodné. Pre chov nestačí dosiahnuť vhodný vek (3-5 rokov), musíte tiež vyrásť. Samce nemôžu byť menšie ako 29 cm, ženy väčšie - 35 cm. Postupnosť reprodukcie je najprv presne definovaná - maličkosť, potom - stredy a nakoniec - najväčší jedinci.

Poter je možný, keď sa voda zahreje na 16 - 19 ° C. Pri chladení v severných oblastiach je neresenie prerušené. Aktívne trenie sa začína pri západe slnka a trvá 12 hodín. Začiatok párenia závisí od klimatickej zóny. V teplých oblastiach - v apríli až máji, na Sibíri - v júli. Kaviár jednej „matky“ oplodní až 5 mužov. Plodnosť kaprov je výrazná, veľká samica je schopná produkovať až jeden a pol milióna vajec. Vymytý kaviár sa okamžite naleje do mlieka, po ktorom kapor opúšťa oblasť neresenia a správa sa pasívne ďalšie dva týždne.

Larvy sa vyliahnu z lepkavých vajec. Pripevniť k rastlinám a zostať na ňom chvíľu. Potom sa začnú hýbať, zooplanktón slúži ako jedlo. Dospelá mládež sa už presúva k malým živým tvorom, ktoré žijú na dne. Vývoj a rast prebiehajú zrýchleným tempom, do jesene mladý rast pribúda až do 500 gramov.

Kŕmna základňa

Kapor je všemocná ryba. Po hibernácii začne kŕmiť pri teplote vody 14 - 15 ° C. Čo sa týka jedla, prichádza v plytkej vode skoro ráno a neskoro večer. Za oblačného počasia môže byť kŕmené celý deň. V noci klesá do jamy.

Dospelí jedinci jedia vajcia iných druhov rýb, žaby, malé ryby, červy, hmyz, niekedy raky, mäkkýše, kôrovce, larvy. Ak nie je dostatok krmiva, živí sa hlienom z povrchu rastlín, hnoja (v blízkosti zavlažovacích otvorov). Existujú prípady kanibalizmu, dospelé ryby môžu poter zničiť. Uprednostňujú sa mladé výhonky trstiny.

Charakteristickým rysom kapra je precitlivenosť na pachy. Ďalším nuansom je tráviaci systém. Za priaznivých podmienok je ryba schopná jesť takmer bez prestávky. Veľkí jedinci lovia sami, mladé zvieratá sú zoskupené v kŕdľoch - je ľahšie odolávať dravcom a lov je úspešnejší. Prekvapivo, s rozsiahlym zoznamom chuťových preferencií kapra, nie je ľahké zvoliť návnadu pre jeho rybolov.

chov

Existuje niekoľko spôsobov, ako chovať ryby. Kapry sa kŕmia podľa rôznych systémov:

Rozsiahla. Pri tejto možnosti sa ryby živia iba prírodnými krmivami - fauna dna, zooplanktón a iné. Zvýšenie živej hmotnosti je zanedbateľné, produkt je však vysoko kvalitný a šetrný k životnému prostrediu. Ďalším plusom sú minimálne náklady.
Semi. Okrem prírodných potravín dostávajú ryby aj uhľohydrátové doplnky. Aj keď takáto výživa úplne nevyhovuje potrebám bielkovín pre ryby, produktivita je výrazne vyššia (700 - 1400 kg / ha) ako pri extenzívnom systéme kŕmenia.
Intenzívne. Kaprové ryby sa kŕmia špeciálnym krmivom s veľmi vysokým obsahom bielkovín. Pri najvyšších finančných nákladoch dosahujú vysoký výsledok - až 20 ton na hektár. Dodatočné náklady sa vynakladajú na udržiavanie čistoty v rybníkoch, v opačnom prípade sú nevyhnutné choroby a rozsiahle morenie rýb.

rybárčenie

Kapor je silná a veľmi opatrná ryba. Často sa stáva predmetom športového rybolovu. Pár tajomstiev skúsených rybárov:

najlepší čas na rybolov je leto, miluje teplú vodu;
na jar je lepšie hľadať ho v potokoch prúdiacich do nádrže, dobrá základňa potravín ho tu udržuje až do začiatku trenia;
s väčšou pravdepodobnosťou lovia ryby v hlbokých oblastiach s nerovným povrchom v blízkosti háčikov alebo plytkej vody zarastenej trávou;
ľahšie sa zachytáva v zakalenej vode, kapor sa v ňom chová odvážnejšie;
rybolov z pobrežia si vyžaduje ticho, najmä pre malé rybníky;
Vďaka neustále sa meniacim predilekám rybári často experimentujú s návnadou, návnadami a vybavením;
v zimnom rybolove sú výsuvné zariadenia relevantné, sú citlivejšie a reagujú na veľmi nevýrazné sústo;
doplnkové jedlá sa vyrábajú vo dne av rôznych hĺbkach;
počas teplých letných nocí na pieskových brehoch sa zvyšuje pravdepodobnosť lovu rýb;
na prípravu doplnkových potravín je lepšie použiť vodu zo zásobníka údajného rybolovu;
šťava z konzervovanej kukurice sa do návnadu dobre pridáva, pred použitím ju nechajte vylúhovať 10 minút;
najintenzívnejšie sústo začína 7-10 dní po trení;
zmena počasia ovplyvňuje sústo rýb;
najlepšie sústo je v zamračenom počasí, po búrke alebo počas krátkeho letného dažďa.

Pre doplnkové potraviny:

červy;
červ;
bloodworms;
kukurica;
pelety (špeciálne granule, môžu sa používať ako návnada a ako doplnkové potraviny);
zemiaky;
cesto;
boilies (guľky z cesta rôznych farieb, vôní, chutí a priemerov)
hrášok.

Na kŕmenie kaprov sa často používa kŕmna zmes. Úlovok s iným výstrojom:

rybársky prút;
porovnajte výťažnosť mlieka (od 4 do 6 m) s navíjačkou;
Donka;
obojručné spriadanie.

Kapor pri varení

Pravdepodobne takmer každý vie, aké kaprovité ryby chutia. Charakteristická dochuť počas dlhodobého skladovania jatočného tela sa môže zvýšiť. Preto je lepšie používať čerstvé živé ryby. Cenovo dostupný je pripravený rôznymi spôsobmi: vyprážaný, varený, pečený v peci, plnený, nalievaný želé, sušený, marinovaný. Lekári neodporúčajú jesť kapra bez tepelného spracovania, pretože nebezpečné parazity v rybách nie sú neobvyklé.

100 gramov výrobku obsahuje:

proteíny - 16 g;
tuky - 5, 3 g;
uhľohydráty - 0 g;
Vitamín A - 0, 02 mg;
Vitamín B1 - 0, 14 mg;
Vitamín B2 - 0, 13 mg;
Vitamín PP - 1, 80 mg;
sodík - 55 mg;
draslík - 265 mg;
vápnik - 35 mg;
horčík - 25 mg;
fosfor - 210 mg;
železo - 0, 8 mg;
obsah kalórií - 112 kcal.

Nízkokalorický obsah a nedostatok uhľohydrátov vám umožňujú zahrnúť kaprárske pokrmy do všetkých druhov stravy. Odporúča sa na problémy s trávením, cukrovkou, ochoreniami štítnej žľazy. Ryby sú dobré pre pokožku a sliznice. Má priaznivý vplyv na nervový systém a je vynikajúcim antioxidantom. Zvyšuje úroveň spotreby kyslíka bunkami pri chronickej a akútnej hypoxii, podieľa sa na metabolizme tukov. Rybie filé sa dokonale vstrebáva do ľudského tela.

Zaujímavé fakty

Kapor sa vyznačuje vzácnou kostou, v tele je pätnásť tisíc kostí. Rôzne krajiny majú svoje vlastné zvyky spojené s rybami:

Mnohí obyvatelia európskych krajín považujú za potrebné dať na vianočný stôl misku kapra;
pre Talianov je to jedlo milencov;
medzi Poliakmi - symbol sily;
medzi Číňanmi - zosobnenie vytrvalosti;
medzi Japoncami 5. mája - v deň, keď chlapci na póloch zavesia obraz kapra.

Niekoľko zaujímavých faktov o ozdobných kaproch koi:

majiteľ rekordu, dlhoveká svetovo preslávená japonská ryba Hanako, ktorá žila viac ako 200 rokov, bola odovzdaná dedičom z generácie na generáciu a bola považovaná za rodinný šperk;
ryby produkujú amoniak;
koi dokáže rozoznať svojich pánov postupne;
je ľahké ich vycvičiť, aby si vzali jedlo z rúk;
veľmi milujú náklonnosť as radosťou „komunikujú“ s majiteľom;
na celom svete organizujú výstavy s účasťou koi, kde sa hodnotí nielen exteriér, ale aj taký ukazovateľ, ako je lojalita k osobe;
v Japonsku má každá ryba svoj vlastný názov, najčastejšie veľmi poetický.