Malé ryby sú konceptom, ktorý sa bežne používa v komerčnom rybolove. Táto veta označuje také druhy rýb, ktoré nemajú veľkú hodnotu. Ľudia spočiatku rozdelili svoje úlovky do troch skupín: jeseter, cenné a čiastkové plemená. Slovo „čiastočné“ pochádza z pojmu „čiastočné“. Toto je názov siete na lov malých druhov rýb.
klasifikácia
Ryby s čiastočným plemenom možno klasifikovať ako veľké a malé. Do prvej skupiny patria predstavitelia takých odrôd, ako sú šťuka, šťuka, šťuka, kapor, sumec a ide; a na druhé - červené, modriny, plotice, sabrefish. Nižšie je uvedený zoznam čiastkových hornín s popisom.
kapor
Táto ryba je najväčším predstaviteľom rodiny kaprov. Charakteristickým rysom kapra sú tmavo zlaté stupnice. Tvor sa nachádza na hrbolatých miestach, kde sa nachádza veľké množstvo háčikov. Žije v čistej aj znečistenej vode. Stravu predstavuje rybí kaviár a trstina.
Na chytanie kapra je potrebné pripraviť návnadu, ktorá by sa mala položiť na dno. Na tieto účely je ideálna kaša, zemiaky, cesto a koláč.
zubáč
Táto ryba súkromného plemena je dravcom, vedie predovšetkým kŕdeľ životného štýlu. Jej mäso má vynikajúcu chuť. Navyše sa to veľmi oceňuje, pretože obsahuje veľké množstvo prospešných aminokyselín. Zander je možné rozoznať podľa jeho maskovacej farby. Na zadnej strane sú umiestnené tmavé zvislé pruhy.
Ryba žije na dne rieky v rôznych jamách. Má rád čistú vodu, preto sa neusadzuje na kontaminovaných miestach. Jesť malé ryby, kôrovce a žaby. Ostrieža sa chytí pomocou prútika alebo rybárskeho prútu na živú návnadu. Ak sa vám podarí chytiť tohto zástupcu ichtyofauny, máte veľké šťastie.
sumec
Keď už hovoríme o tom, ktoré ryby sa nazývajú čiastočné, nemôžeme si pomôcť, ale spomeňte na predstaviteľov takého plemena, ako je sumec. Veľký obyvateľ sladkovodných nádrží niekedy dorastá až do výšky 3 metrov s hmotnosťou 400 kg. Jedinečnou vlastnosťou sumca je, že nemá stupnice. Farba rýb je nahnedlá. Sumec sa vyskytuje v mnohých riekach Ruska a Európy. Najčastejšie sa usadzuje v čistých nádržiach, v ktorých je veľa vegetácie.
ide
Ide je ďalšia ryba čiastkových plemien (jej fotografiu nájdete v tomto článku). Obyvateľ rieky je podobný predstaviteľom ichtyofauny, ako je napríklad plotica a jeleň. Má strieborné stupnice a s vekom jej odtieň stmavne. Ide je všemocný, v zimnom období vedie stádo života. Nachádza sa v rôznych vírivkách, pod mostmi. Zástupcovia tohto plemena tolerujú extrémne teploty.
šťuka
Tieto sladkovodné ryby sa nachádzajú takmer všade. Preferuje čisté rybníky. Rieka by mala obsahovať veľa kyslíka, pretože v dôsledku nedostatku tohto prvku zomiera šťuka. Zástupcovia tohto plemena sú dosť veľké - ich dĺžka tela dosahuje jeden a pol metra. V priemere jednotlivci vážia asi 3, 5 kg. Hlava a trup sú pretiahnuté, preto sa šťuka niekedy nazýva „podvodné torpédo“.
Ryba je dravec, je poter, rovnako ako predstavitelia malých plemien, napríklad plotice. Jej mäso sa považuje za diétne, pretože obsahuje málo tuku. Produkt je však bohatý na bielkoviny. Tieto látky sa rýchlo vstrebávajú do ľudského tela. Existuje niekoľko spôsobov, ako variť mäso: pečieme, varíme, smažíme, dusíme alebo pod.
Plotica
Zoznam čiastkových druhov rýb obsahuje plotice. Táto ryba žije v kŕdľoch. Rozmery jej tela spravidla nepresahujú 20 cm, býva v tichých oblastiach na dne rieky, najčastejšie si vyberá miesta pokryté trávou, pretože tu sa dá ľahko schovať pred dravcami. Živí sa červami, kôrovcami, larvami a vajíčkami iných rýb. Môžete ju chytiť po celý rok.
Rudd
Rudd sa dá ľahko zamieňať s ploticami. V porovnaní s rybami, ktoré boli spomenuté v predchádzajúcej časti, má však atraktívnejší vzhľad. Priemerná dĺžka tela je 51 cm, hmotnosť - približne 2, 5 kg. Korytnačka žije v sladkých vodách tečúcich do Čierneho, Azovského, Kaspického a Aralského mora. Strava obsahuje jedlo živočíšneho a rastlinného pôvodu, obľúbeným pokrmom je kaviár z mäkkýšov. Rybie mäso obsahuje veľké množstvo užitočných mikro a makro prvkov, vrátane chrómu a fosforu, bielkovín a tukov, ako aj vitamínu P.
zope
Docela populárna je táto ryba súkromných plemien. Opis plemena by sa mal začať sfarbením. Sinets dostal meno vďaka tmavomodrej stupnici s nazelenalým odtieňom na chrbte, brucho je biele. Telo je predĺžené, sploštené strany. Váhy sú malé, zadné okraje prvkov sú zaoblené. Hlava má špicatý tvar. Plutvy sú žltkasto šedé. Sinety dosahujú dĺžku 20 až 45 cm, hmotnosť jednotlivcov sa pohybuje od 200 g do 2 kg.
sabrefish
Malé školské kŕdeľ sa radšej usadzuje v čistých nádržiach. Jesť hmyz. Môžete ho chytiť pomocou rybárskeho prútika, ako návnadu sa používajú silikónové návnady, kobylky a červy. Má dobrý vkus. Pred varením jedla z Chekhonu musíte odstrániť žiabre.
lieň
Zástupcovia tohto plemena žijú v nádržiach s hustou vegetáciou. Rybolovné obdobie na liči začína v auguste a trvá do začiatku chladného počasia. Mäso tejto ryby má dobrú chuť, môže sa variť niekoľkými spôsobmi: dusené mäso, poter a pečieme. Veľmi populárne je ucho z „kráľovských rýb“. To sa niekedy nazýva lieň.
sleď
Názov "sleď" sa používa na zhrnutie niekoľkých druhov komerčných rýb. Všetky majú podobné vonkajšie vlastnosti: boky sú mierne sploštené, stupnice sú tenké, chrbát je tmavo modrý alebo olivový, brucho strieborné. Veľkosti jedincov sa pohybujú od 30 do 40 cm, sleď sa nachádza v čerstvých aj slaných rybníkoch. Môžete sa s ňou stretnúť na Dnepre, Volze a Done, ako aj v Atlantickom, Arktickom a Tichom oceáne. Vedie životnosť balenia.
Plotica
Čiastočné druhy rýb sú plemená, ktoré sa široko používajú v potravinárskom priemysle. Napríklad vobla je známa každému milovníkovi piva, pretože sa tomuto nápoju často podáva v sušenej a sušenej forme. Zástupcovia tohto plemena nie sú o nič väčšie ako šváby, ich dĺžka tela dosahuje 30 cm, tieto dve odrody sa však ľahko zamieňajú. Vobla sa na rozdiel od švábov vyskytuje v sladkovodných útvaroch, konkrétne vo Volge a v Kaspickom mori.
ostriež
Táto ryba žije iba v čistých nádržiach. Nachádza sa v riekach, jazerách, rybníkoch a nádržiach. Ostriež je jedným z najbežnejších vodných predátorov. Nedá sa nájsť na miestach s bahnitou a špinavou vodou. Chytajte ryby jemným výstrojom.
Masívne telo ostrieža je bočné mierne sploštené. A hlavnou charakteristickou črtou je nezvyčajná farba, ktorá závisí od oblasti. Chrbát môže byť tmavo zelený, boky sú väčšinou žlto-zelené. Kombinácia týchto farieb s oranžovými očami dáva ostriežu jedinečný vzhľad.
Stellate jeseter
Čiastočné plemeno rýb - stellate stellate jeseter - je uvedené v Červenej knihe, takže sa pestuje umelo. Niektorí jedinci dosahujú dĺžku 220 cm, telo rýb je mierne sploštené, na papuli sú umiestnené antény. Zástupcovia tohto plemena vedú spodný životný štýl. Ich strava zahŕňa kôrovce, sleďa, ako aj bezstavovce. Stellate jesetera mäso má dobrú chuť.
použitie
Ryby čiastkových plemien samozrejme nemožno porovnávať s chuťou odrôd jesetera a lososa. Vo veľkej miere sa však používa v potravinárskom priemysle. Mäso z týchto rýb sa používa na výrobu polotovarov. Z odpadu, ktorý zostal po rozrezaní, získajte rybiu múčku a tuk. Lahôdky sa dajú pripraviť aj z čiastkových plemien: veľmi populárne sú sušené šváby, pleskáče a chekhon.
