V dávnych dobách boli ruské kachle v každom sedliackom dome. Takéto vykurovacie zariadenie má samozrejme mnoho výhod. Ruské kachle však majú, žiaľ, dve dosť závažné nedostatky. Po prvé, také vybavenie nie je príliš ekonomické. Palivové drevo pre kachle tejto odrody sa musí veľa vyťažiť. Po druhé, takéto vykurovacie štruktúry počas prevádzky sú, nanešťastie, dosť zle zohrievané nižšie. Podlaha domu teda zostáva studená. A spodné koruny začnú hniť v dôsledku kondenzácie vlhkosti v zrube.
Alternatívny ruský sporák
V dávnych dobách roľníci samozrejme vedeli o všetkých týchto nedostatkoch najobľúbenejšieho vykurovacieho zariadenia v dedinách. Ruské kachle však vždy mali viac kladov ako mínusov. Preto zostala populárnou po dlhú dobu a nehľadala alternatívy. Okrem toho bolo v staroveku oveľa viac palivového dreva ako lesy, ako teraz. Preto nebolo potrebné šetriť palivo a predlžovať životnosť zrubov.
O tom, že by sme ruské kachle nahradili hospodárnejším modelom v Rusku až po revolúcii, v období ochudobňovania obyvateľstva, hladu atď. V roku 1929 sa v našej krajine začal presadzovať špeciálny model ruských kachlí, tzv. Domáci inžinier Podgorodnikov prišiel s týmto návrhom vykurovania. Aby vylepšil ruský sporák, jednoducho nasmeroval plyny z varnej komory dole.
Následne Podgorodnikov vyvinul niekoľko typov skleníkov, ktoré sa menili veľkosťou, účinnosťou a umiestnením ohniska. Všetky tieto modely umožnili okrem iného zvoliť režim prevádzky a zahrievania jednotlivých častí.
Opis a princíp činnosti
Rovnako ako obyčajné ruské kachle, všetky úpravy ohrievačov môžu byť vykurované drevom, uhlím alebo rašelinou. V takom prípade sa takéto zariadenie zahrieva, zvyčajne nie dlhšie ako 30 - 60 minút.
Podobne ako ruské sporáky, aj ohrievače sa môžu používať nielen na vykurovanie priestorov domu, ale aj na varenie. Okrem všetkého ostatného majú aj rúru. Tiež v spodnej časti takmer každej vykurovacej komory môže byť ohrievaná voda.
Dizajnové prvky
Hlavným rysom vykurovacích chát Podgorodnikov je to, že majú vždy dve kamery. Dolný sa nazýva vykurovanie a horný sa nazýva „téglik“. V dolnej časti Teplushki sa nachádza box na vodu a stožiare.
Palivo v takýchto kachliach sa spaľuje v ohnisku špeciálnej konfigurácie umiestnenej v bočnej stene. V tejto časti konštrukcie ohrievača je mriežka a dúchadlo. Takáto pec však nie je upravená na prekrývanie v ohnisku. Plyny z palivového dreva v zariadeniach tohto typu stúpajú do téglika a zohrievajú ho a potom klesajú do dolnej komory. Potom ochladený dym ide do komína.
Ak je dom teplý, majitelia majú pri varení možnosť otvoriť špeciálny tlmič. V tomto prípade plyny okamžite vstúpia do potrubia. Nepadnú do podhoria a zostane zima.
Objednávacie a konštrukčné prvky
Dali tepushki prakticky štandardnou technológiou. Metodika ich výstavby sa prakticky nelíši od spôsobu výroby ruských kachlí. V každom prípade sa na murovanie takýchto konštrukcií používajú výlučne žiaruvzdorné stavebné materiály. Poradie pece vykurovacích pecí Podgorodnikov môže vyzerať napríklad nasledovne.
Okrem šamotových tehál a žiaruvzdornej ílovo-cementovej zmesi sa pred začatím ukladania takejto pece, mriežky, dvierok na čistenie a ohniska kupuje aj ohrievač vody z pozinkovanej ocele atď. V každom prípade je pokládka kúreniska technologicky dosť komplikovaná. Vykonať túto prácu je iba pre kapitána, ktorý už má skúsenosti s výstavbou pecí, vrátane ruštiny.
Takéto pece sú postavené na pevnom základe s hydroizoláciou. V tomto prípade sa prvá rada muriva stáva súvislou. Ďalšia výstavba sa vykonáva podľa zvolenej objednávky.
Recenzie na sporáky
Takmer všetky modely majiteľov vidieckych domov Podgorodnikov s vykurovaním kachle reagujú veľmi dobre. Konštrukcia takýchto pecí je samozrejme dosť komplikovaná. Sú však tiež veľmi pohodlné pri prevádzke. Palivové drevo pre zariadenia tejto odrody sa nemusí vyťažiť príliš veľa. Variť jedlo v dusených pokrmoch je ľahké a dom dokonale zohrievajú.
Okrem tehál sa dnes v predaji nachádzajú aj kovové pece s rovnakým názvom. Moderné oceľové pece tiež získali vynikajúce hodnotenie od majiteľov vidieckych domov. Účinnosť takýchto modelov je veľká a pokiaľ ide o spotrebu paliva, ako sú tehlové kachle, považujú sa za hospodárne.
Zaujímavé fakty
V súčasnosti existuje len veľké množstvo úprav Podgorodnikovových pecí a ďalších inžinierov. A každý z týchto modelov má svoje vlastné zvýraznenie. Napríklad pri najpopulárnejšom modeli Teplushka-15 je polica pred pecou tiež kachľová pec. Výsledkom je pec, za varnou plochou, ktorej komora je zakrytá uzáverom.
Ľavý ohnisko v tomto modeli je navrhnuté tak, aby používalo kachle a právo - na vykurovanie. Súčasne je cirkulácia plynu v Teplushka-15 usporiadaná tak, že dym zahrieva celú štruktúru pece bez ohľadu na to, ako sa používa. Rozmery tohto modelu sú dosť veľké. Vyvinuli sa však aj výkresy zmenšenej kópie Teplushki-15.
Účinnosť tohto typu rúry je vyššia ako ruská. Možno považovať za zaujímavé, že Podgorodnikov dosiahol taký výsledok len preto, že pri vývoji svojich modelov hádal, že použije teóriu voľného pohybu plynov. Predtým všetky pokusy ostatných inžinierov o vylepšenie ruskej kachle skončili neúspechom.
Ako variť
Vykurovacia pec týmto spôsobom veľmi efektívne vykuruje priestory. Takéto štruktúry sa rýchlo zahrievajú a chladia sa na dlhú dobu. Ako je uvedené vyššie, dostatočne teplé, sa z hľadiska varenia považuje za dosť vhodné. Ale samozrejme musíte kachle používať týmto spôsobom správne. Predpokladá sa, že človek by mal začať variť, dusiť alebo smažiť v komore alebo na kachle, iba ak je dobre roztavený a v spaľovacej komore zostávajú iba uhlíky.
Rovnako ako v bežnej ruskej rúre, aj v rúre takéhoto zariadenia môžu byť všetky riady umiestnené súčasne. Ich príprava v budúcnosti preto pôjde synchrónne. Odporúča sa však piecť chlieb osobitne v moderných ruských peciach-podtlushki z Podgorodnikov, rovnako ako v polovici minulého storočia. V tomto prípade sa ukáže byť obzvlášť chutný a voňavý.
