Vianoce sú svetlé sviatky, na ktoré sa každý rok tešia dospelí a deti. Krásne zdobené vianočné stromčeky, krásne darčeky, melódiové vianočné koledy, chutné jedlo, obrovský Didukh a tajomné veštenie sú všetko prvky oslavy, bez ktorých stráca svoje kúzlo. Každá krajina na svete má svoje vianočné tradície. Na Ukrajine sú tiež individuálne a autentické, ale o nič menej zaujímavé ako v ktoromkoľvek inom rohu našej obrovskej planéty.
Príprava na dovolenku
Začalo sa to počas jesennej úrody. To bolo vtedy, keď sa zozbieral slávnostný Didukh - zväzok sena zviazaný stuhou, ktorá bola ozdobená rôznymi obilninami: pšenica, ovos, raž. Boli vybrané tie najkrajšie klásky, seno malo byť mäkké a voňavé. Pred začiatkom dovolenky, pred Novým rokom, sa pokúsili dokončiť všetky najdôležitejšie záležitosti týkajúce sa domácnosti: pripravovali jedlo pre hospodárske zvieratá, vybielili dom, vybielili stropy, namaľovali komíny a kachle.
Tradície vianočných osláv na Ukrajine majú svoju jedinečnú chuť. Napríklad hlava rodiny kúpila nové veci pre svoju manželku a deti, ako aj nové jedlá. Ženy zhromaždené vo večerných hodinách a pomocou vosku zozbieraného vo vlastnom včelári vytvorili krásne prútené sviečky, ktoré neskôr na Štedrý deň vyzdobili stôl a miestnosť. Šepkali nad nimi špeciálne modlitby a sprisahania, aby získali zázračnú moc. Mladí chlapci a dievčatá sa zase naučili koledy, šili rituálne oblečenie a pripravili betlehem.
Štedrý deň
Ráno 6. januára celá rodina vstala s prvými kohútikmi. Hostiteľka vzala sedem kmeňov, ktoré odložila na sedem týždňov, a opatrne ich naskladala do rúry. Na nich bolo potrebné uvariť hlavné sviatočné jedlá - kutya a uzvar. Podľa tradície boli na Vianoce na Ukrajine osvetlené „živým“ plameňom, preto použili pazúrik alebo starú metódu: pomocou dvoch drevených tyčí bola vyrezaná iskra. Až v 20. storočí sa začali používať zápasy, ale vo vzdialených dedinách sa dodnes zachoval zvyk „živého“ ohňa.
Majiteľ domu s prvými lúčmi slnka otvoril všetky dvere a okná v dome, dokonca aj brány stajní, kravín a stodoly. To bolo veril, že boh prosperity a úrody chodil v tej dobe okolo Zeme a pozrel do tých yardov, kde bol vrelo privítaný. Posypali dobytkom makovými semenami, aby z neho odvrátili zlých duchov. Muži pred sviatočným večerným pôstom priviedli Diduha do chaty, po tom, čo ho posypali vodou zhromaždenou od prvého ranného úsvitu. Tento rok bol poslaný cez snop, ktorý požiadal Boha o zdravie a bohatstvo.
Varenie večere
Bol to špeciálny rituál, na ktorom sa zúčastnili nielen ženy, ale aj ich manželia a deti. Podľa tradície bolo na Vianoce na Ukrajine (v angličtine - Štedrý deň) hlavným jedlom kutia. Na jeho prípravu sa odobrala rozdrvená a nasiaknutá pšenica, ako aj voda zozbieraná pred východom slnka. Po uvarení kutie sa pridali orechy, med, mak a hrozienka. Pokiaľ ide o Uzvar, bol vyrobený zo sušeného ovocia zozbieraného na jeseň: hrušky, jablká, slivky.
Na stole musel byť nevyhnutne aj bič - koláč s náplňou. Na to položil malý bochník určený pre duše mŕtvych predkov. Potom hosteska pečila pôstové rožky, uvarená kapustnica s hríbmi, knedle so zemiakmi a iné jedlá v nových jedlách. Celkovo malo byť 12. Všetky sviatočné jedlá boli položené na stôl pokrytý elegantným obrusom, v rohoch ktorého ležali strúčiky cesnaku - strážil rodinu pred rôznymi zlými duchmi, ako aj pred zlým a zlým okom.
Didukh
Po položení stola priviedol šéf rodiny a jeho najstarší syn Diduha do domu. Pri dverách ich stretla milenka so zapálenou sviečkou v jednej ruke a v druhej s osídlom. Podľa tradície, na Vianoce na Ukrajine, deti nainštalovali Didukha na pokuty pokryté senom. Potom sa dieťa rituálne prevalilo po podlahe, aby sa zvieratá v domácnosti neprekladali.
Diduh v staroveku bol analógom moderne vyzdobeného vianočného stromu. Je symbolom Vianoc, preto v čele stola vždy obsadil čestné miesto. Tradície vianočných osláv na Ukrajine naznačujú, že Slovania, ktorí žili na tomto území, verili v zázračnú moc Didukha. Verili, že po žatve duše zosnulých príbuzných v ňom prebývajú.
Po slávnostnom pohybe Didukha zo stodoly do domu bolo zakázané robiť domáce úlohy. Dievčatá dokonca odnášali metly a handry do ulíc, aby sa nepodľahli pokušeniu. Počas troch dní sa ľudia bavili a uvoľnene. Jediné, čo sa dalo urobiť, bolo starať sa o dobytok.
Pôstna večera
Keď boli všetky rituály a rituály hotové, členovia rodiny oblečení v elegantných šatách a netrpezlivo očakávali vzhľad prvej hviezdy na nočnej oblohe - len potom ste sa mohli posadiť k stolu. Celý deň predtým sa ľudia postili - nejedli nič, len pili vodu - preto to bol obzvlášť vítaný moment.
Aké sú tradície vianočných sviatkov na Ukrajine? Najskôr, podľa zvyku, hlava rodiny ako prvá sedela pri stole. Ďalej v seniorite sú iní: rodičia, manželky, deti. Pred sedením ľudia prítomní fúkali na stoličky, aby náhodne nedrvili nálady, ktoré na nich mohli sedieť. Po druhé, majiteľ si musí prečítať modlitbu, po ktorej bolo možné sa najesť. Najprv vyskúšali kutya, potom postupne všetky ostatné jedlá. Celú tú dobu uprostred stola stála palica a do nej sa zasekla zapálená sviečka.
To bolo veril, že ak chudobní ľudia prichádzajú do domu na večeru, je to šťastie. Dobrým znakom bolo hodiť kuti k stropu lyžičkou: ľudia verili, že rituál prinesie bohatému potomkovi dobytka a tým aj prosperite.
Po večeri
Podľa tradície sa na Vianoce na Ukrajine konal svätý večer koledami. Najprv ich ľudia spievali v rodinnom kruhu, potom do domu vjali celé skupiny mumárov s betlehemmi, ktoré priali majiteľom prosperitu, zdravie a veľa šťastia, a po ich požehnaní spievali rituálne piesne o narodení Krista. Za odplatu dostali sladké dobroty alebo sonorné centy.
Po Svätej večeri nikto nešiel spať. Ľudia sa pokúsili stráviť tento čas so svojimi rodinami. Nebolo akceptované opustiť dom: iba deti vzali dobroty zo stola a vzali ich k svojim starým otcom a starým matkám, ako aj k ich krstným rodičom. Sviečky horeli celú noc na parapetoch: osvetľovali cestu pre duše mŕtvych, ktorí sa mohli pozerať do svetla. Na slávnostný stôl tiež nechali kuty a ďalšie jedlá.
Po polnoci sa dievčatá zamysleli nad tým zúženým: na kávovare, zrkadlách, čižmách a polenách. To bolo veril, že to bolo v túto noc, že opona budúcnosti mohla byť otvorená čo najviac. Nebolo možné sa hádať, hnevať a hovoriť zlé slová, pretože v túto noc počuli zlých duchov, ktorí sa túlali pod oknami.
