príroda

Aký druh jedlých jedál? Odrody a vlastnosti

Obsah:

Aký druh jedlých jedál? Odrody a vlastnosti
Aký druh jedlých jedál? Odrody a vlastnosti
Anonim

Rad a skupina súborov má asi 2 500 makromycet. Jedlý rad je navyše veľmi obľúbený medzi fanúšikmi „tichého lovu“. Dôvodom je relatívna nenáročnosť a dobrá produktivita. Okrem toho je veľa odrôd veľmi chutných.

Fialové riadky

Tieto huby sú jedlé. Ryadovka, ktorej fotografie je zverejnená nižšie, je jedným z najobľúbenejších medzi zberačmi húb. Patrí medzi kvalitné makromycety. Táto huba sa nazýva aj fialová rada. Je zafarbená a často miluje hnilobnú podstielku z padlých listov. Často sa vyskytuje v blízkosti hromady slamy, sena, kompostu alebo kefy, ako aj v záhradách. Huba rastie v lesoch zmiešaného (smrek, dub) a ihličnatého (smrek, borovica). Vyskytuje sa spolu so sivým hovorcom (dymový). Makromycete rastie jednotlivo aj vo veľkých zhlukoch. Často tvorí „čarodejnícke kruhy“. V mladom veku sa musí odlíšiť od pavučinovej fialky, ktorá je tiež jedlou hubou.

Image

Riadky topoľov

U ľudí sa táto huba nazýva úradník alebo pieskovec. Tieto riadky sú jedlé (tretia kategória). Musíte hľadať tento makromycete v listnatých lesoch s prítomnosťou topoľov. Nachádza sa v parkoch, pristátiach, pozdĺž ciest a na brehoch vodných plôch. Tieto huby sa spravidla schovávajú pod vrstvou spadnutých listov. Rastie vo veľkých zhlukoch. Obdobie zberu je august - september.

Sivé riadky

Populárne sa tieto makromycety nazývajú „myšacie huby“. Jedlé údaje veslovania. Pestujú na piesočnatých pôdach v ihličnatých a zmiešaných lesoch s povinnou prítomnosťou borovice. Tieto makromycety majú práškovú arómu a príjemnú chuť dužiny. Musia byť rozlíšené radom vláknitých (jedovatých). Myši rastú, zvyčajne vo veľkých skupinách. Nachádza sa v európskej časti Ruskej federácie, na Ďalekom východe a na Sibíri. Čas zberu je september - november. Huba je veľmi chutná v slanej a morenej forme, aj keď je vhodná na iné druhy kulinárskych aplikácií.

Image

Červené riadky

Tieto huby sa nazývajú medové huby žlto-červené alebo borovicové. Ich mäso má kyslú vôňu. Červené veslárske výrobky sú jedlé (štvrtá kategória). Je lepšie zbierať ich mladé, pretože staré makromycety majú veľmi nepríjemnú pachuť. Kvalita húb nie je vysoká, takže medzi zberačmi húb nie je veľmi obľúbená. Červená ryadovka sa nachádza v borovicových lesoch mierneho klimatického pásma. Často je vidieť na pahýloch a kmeňoch padlých stromov. Rastie v skupinách a individuálne. Úroda - od polovice leta do mrazu.

Preplnené riadky

Tieto huby sa zbierajú v období jesene a leta. Preplnené riadky sú jedlé. Ich fotografie sú uvedené nižšie. Chutia podobne ako kuracie mäso, pre ktoré sú vysoko cenené. Tieto huby rastú v zmiešaných a listnatých lesoch. Zoznámte sa s smržmi. Nájdete ich tiež v záhradách, parkových oblastiach a výsadbách. Tieto makromycety sa skrývajú pod spadnutými listami, takže ich nájdenie môže byť ťažké. Tieto huby rastú zo spoločného konope a často rastú spolu s klobúkami.

Image