Každý vie o výhodných vlastnostiach produktu, ktorý produkujú včely. Med je len sklad vitamínov, aminokyselín a rôznych stopových prvkov. Od staroveku sa ľudia radi pozerajú na tento ťažko pracujúci hmyz, sledujú, ako včely zbierajú med, ako sedí na kvetinách medových rastlín.
V prírode včely pred zberom nektáru hľadajú odľahlé miesto na vytváranie voskových buniek. Ľudia sa chceli hodiť aj na med, a tak vytvorili domčeky pre hmyz - úle.
V článku sa zameriame na to, ako sa zhromažďuje nektár, ako sa z neho získava viskózny med, ktorý z rodiny včiel sa zaoberá touto dôležitou vecou, a zistíme, koľko rastlín musí jedna včela preletieť, aby zhromaždila 100 g medu.
Oddelenie povinností v úli
V jednom úli môže žiť až 60 000 hmyzu. Každý už má určitú úlohu od narodenia. Aby pestovali maternicu, ktorá znáša vajíčka, kŕmia ju kráľovskou želé. Keď vyrastie, začne jesť zozbieraný med. Jeho úlohou je iba kladenie oplodnených vajíčok. Je väčší ako pracovné včely. Keď rastie, letí na iný úľ, takže nedochádza k kríženiu.
K dispozícii je tiež dron maternica, ktorá ukladá nefertilizované vajcia. Z nich vyrastajú drony. Sú to muži, ktorí ani nevedia, ako včely zbierajú med. Ich povinnosťou je iba oplodniť vajíčka.
Počet robotov je malý, iba pár desiatok. Zvyšok včiel vykonáva dôležitú prácu. Všetky včely pracujú. Mladí ľudia, ktorí majú iba niekoľko dní, sa zaoberajú čistením úľa a kŕmením lariev, ktoré sa nedávno vyliahli z vajec. Včelí adolescenti, ktorí dosiahli vek 10 dní, sa zúčastňujú na prijímaní nákladu, ktorý prinesú iné pracovné návesy, ktoré sa nazývajú terénni pracovníci. Práve tieto včely zbierajú nektár a peľ z kvetov.
Oddelenie pracovných včiel
U dospelých žien je rozdelenie nasledujúce. Niekoľko pracovných včiel letí na prieskum, to znamená, že hľadajú medové rastliny v okolí.
Keď sa našlo krásne miesto plné potravy, skauti sa vrátili do úľa a objavili objav v hlavnom odlúčení poľných včiel. Existuje oznámenie s nejakým druhom tanca. Skauti sa krútia pred ostatnými ženami a vyzývajú ich, aby za nimi leteli.
Nie je potrebné presvedčiť včely k zberačom na dlhú dobu a sledujú skautov, ktorí naznačujú správny smer letu. Po dosiahnutí správneho miesta sú včely distribuované kvetmi a zbierajú nektár pomocou dlhej proboscis.
Rastliny medu
V prírode existuje veľké množstvo rastlín, z ktorých včely zbierajú med. Niektoré z nich sú:
- kvitnúce stromy - kdouľa, marhuľa, akácia, čerešňa, dub, vŕba, konský gaštan, javor, lipa, slivka, topoľ, čerešňa, jabloň, breza;
- kríky - lila, psie ruže, hloh, čierne ríbezle, maliny, vresy, ledum, čučoriedky atď.;
- bylinné rastliny - marshmallow, bazalka, vodný melón, valeriány, chrpy, ďateliny, oregano, ľubovník bodkovaný, ivan čaj, ďatelina, lucerna, podstavce, púpava, šialený, tymián atď.
Kto učil včely zbierať med
Mnoho ľudí premýšľa o tomto probléme. Neexistuje však jednoznačná odpoveď. Včely samozrejme pôsobia inštinktívne. Už v prírode je potrebné variť jedlo „v rezerve“, pretože včely vyrábajú med nie pre ľudí, ktorí si ho vyberú, ale pre ich potomkov, ktorí niečo musia jesť, a zásoby pre celý rok budú užitočné aj pre dospelých, pretože kvitnú. rastliny krátke obdobie.
Ako včely zbierajú med, prečítajte si podrobnejšie nižšie. Po skautách nájdu poľné včely aróma potrebnú rastlinu medu a pohodlnejšie na ňu sadnú.
Sladký a tekutý nektár sa zhromažďuje v dlhom stočenom jazyku, ktorý sa skrýva v proboscis. Včela má zvláštnu štruktúru. Hmyz má dva žalúdky. Jeden, ktorý používajú v normálnom režime na trávenie potravy. A druhý sa používa ako sklad pre nektár. Táto kapacita obsahuje asi 70 mg látky. Avšak, aby hmyz mohol zbierať také množstvo, musí lietať okolo 1 500 kvetov. Vracia sa späť do úľa a váži takmer rovnakú váhu.
Ako sa vyrába med z nektáru
Chemici chápu, ako včely vyrábajú med. Vďaka chemickej reakcii sa nektár skutočne zmení na viskózny med. Po návrate včely s úplným žalúdkom nektáru ju pracujúce včely napumpujú z úst poľnej priateľky a nasajú ju proboscisom. Niektorí chodia na larvy a dospievajúci na jedlo, ale väčšina včiel sa žuť nejaký čas.
V tomto okamihu dochádza k chemickej fermentácii nektáru. Látka nazývaná invertáza sa vyrába v proboscise včiel. Je to enzým, ktorý spracováva sacharózu na fruktózu a glukózu. Potom sa včelí polotovary rozložia vo voštinových bunkách. Tam dochádza k ďalšej reakcii z tekutého nektáru pomocou hydrolýzy kyslíkom. Med sa považuje za hotový výrobok, ak obsah vlhkosti nie je vyšší ako 21%. Aby sa vlhkosť odparila rýchlejšie, včely buniek buniek vyfukujú krídla.
Vedci vypočítali: aby zhromaždili 100 g medu, včely navštívia 1 milión kvetín. Podľa toho sa z jednej kvetiny odoberie 0, 0001 g nektáru.
Po oddelení vlhkosti sirup z nektáru zahustí a získa konzistenciu medu. Potom ich včely utesnia pomocou hrebeňového vosku, ktorý z nich uvoľňujú vločky z voskových žliaz. Má bielu farbu.
Prečo včely zbierajú peľ?
Pozorujúci vedci si môžu pri zbieraní nektáru všimnúť malú guľu na zadnej nohe včely. Pozrime sa, čo to je.
Poliačik sedí na kvete a zbiera nielen nektár, ale aj peľ. Peľový peľ sa tvorí v špeciálnom koši, ktorý je umiestnený na zadnej nohe hmyzu. V závislosti od farby peľu môžu byť gule v úplne odlišných odtieňoch - od žltej po čiernu. Po zozbieraní materiálu včela privedie bremeno do úľa, guľa z chodidla sa opatrne odstráni a spustí sa do nádoby s medom a potom sa uzavrie voskom.
Za dresingom včely lietajú niekoľkokrát denne a trávia až dve hodiny svojho času. Prečo včely potrebujú peľ, naozaj im chýba med? Pozrime sa bližšie.
Čo včely robia s peľom
Ako už včely vyrábajú med, už viete, teraz sa pozrime, prečo potrebujú peľ. Včely sú posadené na kvete a všetky sú v nej rozmazané. Práškové labky, krídla, vlnené telo. Pred odchodom včely jemne vyčesávajú svoje labky, na ktorých je veľa klkov. Čistia prachové častice pomocou hrebeňov a skladujú ich v dvoch nádobách na zadných nohách. V tejto forme sa najčastejšie vracajú do svojho rodného úľa.
Spolu s medom je peľ potravou pre včely, takže ho zbierajú po celý rok a zakaždým prinesú 20 mg peľu. Je veľmi výživný a obsahuje veľa minerálov, vitamínov a bielkovín. Samotný peľ však nejedia včely. Toto slúži ako múka. Hnetie sa spolu s medom a taký medový chlieb kŕmia larvy aj dospelí rok. Táto zmes sa nazýva perga.
Je veľmi dôležité mať v úle veľa včelieho chleba, bez ktorého sa včely stanú slabými a nemôžu pracovať. Droni jedia obzvlášť veľa takýchto potravín. V priebehu celého roka jej rodina včiel zje asi 35 kg peľu.
