Pohánka je produkt šetrný k životnému prostrediu. Je veľmi výživná a zdravá. Táto obilnina je ideálna pre diabetikov a milovníkov stravovania. Pohánka sa považuje za národné ruské jedlo. Aj keď to bolo prvýkrát kultivované, začalo to asi pred štyridsiatimi storočiami. A nie v Rusku. Pohánka bola do našej krajiny privezená oveľa neskôr. Odvtedy sa táto obilnina v Rusku vždy pestovala ako potravinový výrobok. A vo väčšine krajín sa to považuje za krmivo pre zvieratá (jelene, kone a iné).
Ako sa pohánka dostala na ruské polia?
História pohánky sa začína v Indii a Nepále. Tam ju začali pestovať prvýkrát. Potom sa semená tejto kultúry priviedli do Číny, potom do Kórey a Japonska. A až po týchto krajinách pohánka prišla do Ruska. Najprv na Ďaleký východ. V Rusku bolo hodnotenie užitočnosti a výživovej hodnoty pohánky pre ľudí najvyššie. Výsledkom bolo, že táto kultúra získala najväčšie zastúpenie práve na ruských poliach.
V ktorých krajinách sa pestuje pohánka?
Kde na svete rastie pohánka? Ako už bolo uvedené vyššie, pestovanie tejto plodiny sa začalo asi pred 4 000 rokmi v Indii. Semená pohánky prišli na ruské polia oveľa neskôr. Boli prinesené okolo siedmeho storočia. Teraz takmer polovica úrody pohánky na celom svete pripadá na Rusko. Táto plodina sa pestuje vo veľkých množstvách v niekoľkých ďalších krajinách: Bielorusku, Číne a na Ukrajine.
V malom množstve sa pohánka zasieva v niekoľkých ďalších krajinách. Napríklad v USA, Tanzánii, Poľsku, Francúzsku a niektorých ďalších štátoch. V dávnych dobách sa pohánka vysiala v Anglicku a vo Walese, ale postoj k nemu sa dlho zmenil. Začali to považovať za krmovinu. Preto sa vo Veľkej Británii pohánka už vôbec nepestuje.
Kde sa v pohári pestuje pohánka?
Kde rastie pohánka v Rusku? Hlavnými regiónmi, ktoré pestujú túto plodinu, sú Transbaikalia, Južná Sibír a Ďaleký východ. Táto kultúra však rastie najlepšie na Volge a Urale, na juhu Ruska.
Ako vyzerá pohánka počas rastu?
Na pohľad na kvitnúce polia zasiate pohanou nie je možné zabudnúť. Ako pohánka rastie, fotografia jasne ukazuje. Pole s kvitnúcou plodinou vyzerá ako zelená šťavnatá hmota, ktorej horná časť je pokrytá ružovými kvetmi. A v celej škále odtieňov tejto farby. Keď pohánka dozrieva, jej stonky a listy získavajú stále nasýtenejšiu zelenú farbu a kvetenstvo samo o sebe môže dosiahnuť jasne červený odtieň.
Kde sa môže pohánka pestovať?
Ako rastie pohánka? Toto je trochu náladová kultúra. Bojí sa chladného počasia (aj keď existujú odrody odolné voči mrazu). Pohánka sa naučila túto funkciu riešiť už dlho. Po prvé, pestujú ju tam, kde je klíma teplá. Po druhé, zasejú túto kultúru neskôr ako všetci ostatní. Ak je zaručené nastavenie v teplom počasí.
Pohánka rastie iba vo vlhkej pôde. Polia by mali byť obklopené lesom. Chráni kultúru pred chladom, silným vetrom a suchom. V blízkosti poľa je potrebné, aby existoval rieka alebo vodný tok, v ktorom rastie pohánka. V tomto prípade bude úroda vždy dostatočná.
Pohánka nemá rád veľmi vysokú teplotu (od tridsiatich stupňov). Ideálna teplota počas kvitnutia je od 15 do 17 stupňov. Zem by mala byť dobre zahriata a polia by mali byť dostatočne osvetlené.
Medová kultúra
Pohanka je unikátna medová rastlina. Je to najužitočnejšie ako med získaný z iných rastlín. Okrem toho pri kvetení na poliach vždy existuje veľa včiel, ktoré môžu pomocou opeľovania zvýšiť výnos o viac ako polovicu. Preto sú včelíny často usporiadané pozdĺž okrajov pohánkových polí a vysadené sú včely.
Mnoho včelárov sa snaží pestovať pohári vo svojich oblastiach, pretože vie, že med sa ukazuje ako veľmi chutný a má špeciálne užitočné vlastnosti - dezinfekciu a liečenie. Vo Francúzsku je pohánka málo. Pestujú ho však viac pre med, čo sa veľmi oceňuje.
Ako rastie pohánka?
Ak sú splnené všetky priaznivé podmienky pre rast pohánky, výhonky sa objavia už na konci prvého týždňa po výsadbe. Ako rastie pohánka? Najprv sa objavia malé zelené výhonky. V druhom týždni sa vytvoria prvé listy. O dvanásť dní neskôr, druhý.
Zároveň sa vytvárajú konáre s púčikmi. Pohánka začína kvitnúť o tri týždne. Spočiatku sú jej kvety svetloružové alebo biele. Počas obdobia zrenia postupne získavajú viac sýtej farby. Stonky s listami tiež stmavnú.
hnojivá
Ako pohánka rastie, potrebuje hnojivo? Pohánka je jedinečná nielen svojou užitočnosťou a medom, ale aj tým, že táto kultúra nepotrebuje hnojivá. Môžu ju dokonca zničiť. Pohánka na chemické hnojivá je obzvlášť rozmarná. Aj keď sa niekedy používajú na získanie vysokých výťažkov.
Hnojivá sa používajú na plodiny počas kvitnutia plodín. Dusík sa musí presne vypočítať a používať s veľkou starostlivosťou, aby nedošlo k prudkému zvýšeniu pohánky. Táto kultúra, na rozdiel od iných, už má pevnú vegetatívnu masu.
Pohánka sa líši od mnohých rastlín vo svojom raste - proces prebieha neustále, až kým zrná úplne nedozrejú. Táto plodina je pozitívna na fosforečné a potašové hnojivá. Pohanka však nerozoznáva pesticídy. Je to nepriaznivé pre genetické experimenty.
Ako vyzerá pohánka počas rastu?
Ako vyzerá pohánka, keď rastie? Pohanka má vzpriamený zelený kmeň. Keď rastlina úplne dozrieva, jej kvety sú jasne červené. V jadre sú listy nevyvinuté, trojuholníkové, čiastočne natreté zelené. Horné sú sediace a spodné sú stopkaté.
Odtiene kvetov - od bielej po ružovú (akákoľvek intenzita). Kvety majú päť lístkov. Kvetenstvo - vo forme kefy, očíslovanie až dvetisíc kvetov v jednej rastline. Pohánka môže produkovať každé leto až dve plodiny.
Kedy sa plodina zberá?
Nezrelé jadrá pohánky sú zelené. Chutia ako lieskové orechy. Hnedá farba (ktorú sú ľudia zvyknutí vidieť pohánky v obchodoch) sa získava v podmienkach intenzívneho priemyselného spracovania. Pohanka je stále surová a potom dôkladne vysušená. Toto sa vykonáva na zvýšenie trvanlivosti pohánky. Bohužiaľ, niektoré užitočné vlastnosti sa stratia.
