Jedna z najbežnejších jedlých húb, letná medová agarika, rastie v ihličnanoch, na pni, odnožích, strapcoch a v tráve. Huby tohto poddruhu sú bežné v Rusku, Európe a Ázii, ako aj v Severnej Amerike. Nachádzajú sa všade, kde existujú podmienky na ich rozvoj. Spálené ihličnaté a listnaté stromy sú rýchlo napadnuté spórami a letná medová agarika začína hojne prinášať ovocie už v polovici júna.
Z dôvodu ich rýchleho rastu a vynikajúcej chuti sú medové huby medzi záhradníkmi, ktorí sa snažia pestovať huby, veľmi populárne. Správnym prístupom získate dvojnásobnú výhodu: pestovať chutnú aromatickú huby a zbaviť sa silných pňov ovocných stromov, ktoré sa po 4 až 5 rokoch rozpadnú, ak sa tam usadilo mycélium.
Vzhľadom na to, že letná medová agarika (fotografia je v článku) rastie v obrovských kolóniách, môžete získať slušnú úrodu z jedného pňa. Táto huba je považovaná za jedlú, s vynikajúcou vôňou a príjemnou chuťou. Vhodný pre marinády aj pre prvý a druhý chod.
Na rozdiel od jesene a zimy má letná huba tenkú dlhú nohu, jej priemer je iba 0, 5 cm vo výške 5 - 10 cm. Žltý alebo hnedý klobúk má v strede svetlé miesto, na začiatku rastu húb je klobúk vždy zaoblený, s malým tubercle,
Ako rastie, narovnáva sa, stáva sa plochým, v daždivom počasí môže byť lepkavý. V prípade hríbov pre dospelých dosahuje priemer čiapky 7-8 cm. Charakteristickým znakom je prítomnosť krúžku na nohe, pod ktorým je povrch šupinatý, praskavý. Farba nôh je oveľa tmavšia ako čiapka, bod rastu je tmavohnedý. U zarastených húb sa často ohýba, stáva tuhým a vo vnútri je dutý. Celulóza je veľmi jemná, krehká, béžová, má charakteristickú hubovú vôňu a príjemnú chuť. Noha je hrubšia, vláknitá, pri dlhom varení stuhne. Preto pri spracovaní často nechávajú iba klobúky.
Letná medová agarika má jedovaté analógy - galleria strapcovité, ktoré tiež žijú na pňoch a obsahujú silné toxíny porovnateľné so silou pôsobenia bledého potápača. Obzvlášť ťažké je rozlíšiť letnú huba v suchom počasí, keď sa zmení jej farba a jasná škvrna v strede zmizne. Aby sa predišlo chybám, je potrebné zbierať huby z ihličnatých pahýľov a stromov.
Podľa zanietených zberateľov húb je veľmi ťažké zbierať letné huby, ktorých sezóna sa začína v júni, v daždivom počasí. Komáre milujú prepadnutie komárov v blízkosti húštiny.
Pri zbere by ste mali venovať pozornosť farbe čiapky spodnej vrstvy húb. Často sa stáva šedivým v dôsledku spórového prášku, ktorý sa horné huby šíria. Takéto huby sú tiež jedlé, aj keď sa zdajú byť mierne zhnité.
Táto huba je často postihnutá červami. Názor, že na svadobnej ceste nie sú žiadne červy, zostáva iba mýtus. Povrchná prehliadka však často neodhalí parazity, keď sa však pri varení malých bielych jedincov vznáša na povrch. Z tohto dôvodu sa odporúča vodu vymeniť ihneď po varení. Druhý bujón je jasnejší. Pri sušení sa odporúča starostlivo triediť huby a zanechávať iba zdravé mladé huby.
