Medzi mnohými predmetmi, ktoré priťahujú pozornosť fanúšikov tichého lovu, je celý rod húb nazývaný riadky. Celkovo existuje asi dve tucty jedlých (a veľmi dobrých) odrôd. Nezahŕňajú však veslovanie mydla, ktoré neskúsení zberači húb môžu omylom chytiť do koša a následne ho ľutovať. „Nepriateľ“ musí byť známy osobne! Alebo byť schopný zistiť vôňou. Preto čítajte ďalej!
Mydlová huba: popis
Čistý lesný nález sa zdá byť veľmi zvodný. Jej klobúk môže dosiahnuť priemer tucet centimetrov - skutočný obr. Sfarbenie rady mydla je veľmi rôznorodé. Najčastejšie - biela a šedá s jemne zelenkavým odtieňom. Paleta farieb je však veľmi široká, dá sa ľahko zakopnúť o „mydlovú krabičku“ s tmavošedým takmer čiernym klobúkom. V tomto prípade sa farba mierne zafarbí k okraju.
Mydlové rady - huby, ktorých klobúky sú hladké, s matným leskom, aj keď obzvlášť veľké exempláre môžu mať šupinatú, prasknutú alebo plstenú štruktúru. Súčasne má mladá huba plochý okraj čiapky a s vekom začína získavať zvlnenie.
Stred mydlovej čiapky je hrubý a mäsitý, hrany sa dajú nazývať ostré, taniere sú buď biele alebo so žltkastým odtieňom, vzácne a tenké. Dužina má belavú farbu a pri poškodení pomaly redunduje.
Noha je bledá, niekedy pokrytá tmavými šupinami. Najčastejšie má valcový tvar, ale v niektorých prípadoch sa môže rozširovať smerom nadol.
Miesto a čas rastu
Mydlový rad - huba je veľmi bežná a tým pádom aj dlhá životnosť. Prvé kópie sa objavujú v strede - koncom augusta, sa stretávajú v posledných októbrových dňoch. Okrem toho je výnos dostatočný. Dávajú prednosť piesočnatým pôdam, „spriateleniu“ s borovicami a jedľami, preto rastú v ihličnatých, v extrémne prípade zmiešaných lesoch s prevahou ihličnatých druhov.
Informácie o možnosti úpravy
Úprimne jedovatý riadok s mydlom by bol nespravodlivý. Je takmer nemožné ju otráviť smrťou. Táto huba má však nepríjemnú vlastnosť: vonia zreteľne a žiarivo pomocou mydla na pranie. Tiež podľa sovietskych čias. Preto sa jedlé mydlo považuje za nepožívateľné. Stále existuje recept na jeho prípravu: variť iba s inými, príjemnejšími darmi lesa, položiť na malú hromadu v malom množstve a pred solením variť v troch alebo štyroch vodách, nemilosrdne ich vypustiť.
Trochu to však pomáha. Mydlová aróma je príliš stabilná. Niektorí hubári sú dokonca presvedčení, že pri varení sa iba zosilňuje.
Okrem toho existuje dôkaz, že samotná buničina má horkú chuť. Počas varenia sa čiastočne eliminuje. Ale spolu s výraznou chuťou nie je jesť huby stále potešením.
Známky predávkovania
Ak budete jesť príliš veľa riadkov s mydlom, je zaručená nevoľnosť a zvracanie. Je lepšie sa túlať po lese dlhšie a hľadať roztomilejšie a bezpečnejšie huby. Má zmysel jesť „mydlové misky“ iba pre tých, ktorí prežijú vo voľnej prírode pre túlavých turistov. V civilizovanejších podmienkach zberači húb túto odrodu ignorujú.
Alternatívne použitie
Ale z hľadiska medicíny a farmakológie majú mydlové huby veľmi zaujímavé a sľubné vlastnosti. Štúdie preukázali, že ich mäso obsahuje množstvo polysacharidov, ktoré vykazujú protinádorové vlastnosti. Existujú dôkazy, že sarkóm s extraktom mydla je potlačený o 70 percent a Ehrlichov karcinóm o 60%.
Okrem toho, ako sa ukázalo, rad mydiel je schopný mať silný antioxidačný účinok a odolávať niektorým patogénnym baktériám. Možno teda huba nájde svoje uplatnenie v úradnom lekárstve.
