Fyziológia rastlín je založená na procese fotosyntézy - premene slnečnej energie na energiu chemických väzieb. Hlavným orgánom fotosyntézy je list. Povrch listu je pokrytý tenkou kožou - epidermou, pod ktorou je umiestnený chlórenchým - rovnakým tkanivom, v ktorom sa v bunkách uskutočňuje proces fotosyntézy. V niektorých rastlinách je medzi epidermou a chlorenchýmom ďalšia ďalšia vrstva buniek, ktorá sa nazýva hypodermis. Bunky podkožia sú priehľadné a ich hlavnou funkciou je rozptyl slnečného svetla.
Chlorenchymové bunky obsahujú hlavný organoid, ktorý sa podieľa na fotosyntéze - plastidy. Dozvieme sa, aké farebné plastidy sú a čo môžu byť zo školského biologického kurzu.
Čo sú plastidy
Plastidy sú intracelulárne organoidy obklopené dvojitou membránou. Vo vnútri je každý plastid naplnený špeciálnou tekutinou - matricou. Matrica obsahuje enzýmy potrebné na syntézu glukózy - výsledný produkt fotosyntézy. Pomocou radu enzýmov sa 6 molekúl oxidu uhličitého a 6 vody premení na 2 molekuly glukózy. Jedným z hlavných „aktérov“ je molekula chlorily - zeleného pigmentu, ktorý dodáva listom rastlín farbu.
Druhy plastov
Ak sa vás dieťa spýta, aké farebné plastidy môžu byť, neponáhľajte sa odpovedať, že sú určite zelené. Všetko nie je také jasné! Farba plastidov dáva pigment, ktorý obsahujú. V závislosti od toho sa rozlišuje niekoľko typov: proplastidy, leukoplasty, chloroplasty, chromoplasty. Závisí to od typu a farebných plastidov.
Proplastidy sú bezfarebné organely, z ktorých sa následne tvoria všetky ostatné typy plastidov. Leukoplasty tiež nemajú farbu. Chloroplasty sú zafarbené na zeleno a práve oni určujú farbu listov a stonky.
Chromoplasty sú najexotickejším typom plastidu. Karotenoidy sú obsiahnuté v matrici chromoplastov a v tomto prípade určujú, aké farebné plastidy môžu byť - oranžové, žlté, ružové, červené, vínové alebo hnedé. Chromoplasty dodávajú kvetinám a ovocia charakteristickú farbu.
