Mnoho obyvateľov má len malú predstavu o význame vegetácie pre život na planéte. Medzitým sú to rastliny, ktoré zabezpečujú doplňovanie zemskej atmosféry kyslíkom, slúžia ako potrava pre bylinožravce a iné formy života, spracovávajú biologický odpad a oxid uhličitý.
A dokonca ani vodný cyklus v prírode je bez flóry nemysliteľný! Poznáte význam odparovania pre rastliny, ako aj pre biosféru ako celok? Ak nie, pripravili sme tento článok špeciálne pre vás!
Ako voda vstupuje do rastlinných tkanív a buniek?
Prostredníctvom koreňov a koreňových chĺpkov sa tekutina absorbuje a potom sa šíri po celej rastline. Rovnako ako v prípade živočíšnych buniek je voda sama o sebe životom, pretože rastlinné tkanivo pozostáva z viac ako 90% kvapaliny.
Molekuly mnohých solí stopových prvkov, ktoré sú rozpustené v kvapaline, vyvíjajú určitý tlak na bunkovú membránu, pretože cez ňu nemôžu za normálnych podmienok prejsť.
Tento jav sa nazýva osmotický tlak. Pružnú bunkovú membránu napína samozrejme samozrejme aj samotná voda vo forme izotonického soľného roztoku. Napätie je označené slovom "turgor". Jednoducho povedané, je to vďaka vode a soliam rozpusteným v ňom, že rastlinné tkanivo je udržiavané v elastickom a elastickom stave. Stáva sa to však iba v podmienkach normálneho metabolizmu vody a solí.
Aký význam má odparovanie pre rastliny? Akonáhle sa časť vody z bunky odparí, koncentrácia solí v nej sa zvýši. Koncentrovaný roztok začne čerpať vodu cez bunkovú membránu, až kým sa nedostane do izotonického stavu. Rozdiel medzi koncentráciou solí v bunke a vodou, ktorá vstupuje do rastliny, určuje silu absorpcie.
Dôležitosť odparovania v tomto procese
Na povrchu plachty sú malé otvory, stomata. Rastlina pomocou ich pomoci odparuje vlhkosť z povrchu. Aký význam má v tomto prípade odparovanie rastlín? Najdôležitejšie je, že v dôsledku odparovania a zvyšovania koncentrácie solí v bunke sa vytvára sacia sila, ktorá prispieva k toku vody a živín do buniek a tkanív.
V skutočnosti je všetok pohyb tekutín v zariadení možný iba vďaka procesu odparovania. Nemá zmysel uvažovať o tom, že tento jav je nekontrolovateľný: kúsky stomaty sa môžu otvárať a zatvárať o niekoľko percent, čo ideálne reguluje rýchlosť prenosu vlhkosti do vonkajšieho prostredia. V úplnej tme a na poludňajšom slnku sa úplne prekrývajú a zabraňujú dehydratácii rastlín.
Čo iné určuje prietok vody do cytoplazmy buniek
Keby intenzita pohybu tekutín v rastlinných tkanivách závisela výlučne od odparovania, v noci by sa úplne zastavila. Faktom je, že časť vody sa vždy cez pokožku odparuje, ale jej množstvo je veľmi malé.
Ak uskutočňujete najjednoduchší experiment, ktorý vysekáva rastlinu blízko samého koreňového krku, rýchlo si všimnete, že voda stále pochádza z koreňov. To dokazuje, že tekutina sa pohybuje po tkanivách rastlín tiež v dôsledku rozdielu v koncentrácii roztokov.
V tomto procese tiež zohráva obrovskú úlohu koreňový tlak, vďaka ktorému rastlina destiluje vlhkosť do „ciev“ vytvorených vrstvami mŕtvych buniek.
Pretože tu nie sú žiadne živé tkanivá, voda sa voľne dostane k listom, kde sa vyparuje vyššie uvedenými stomatami.
Aký význam má odparovanie pre rastliny, ak zhrnieme všetky získané informácie? Po prvé, s pohybom vody v dôsledku tohto javu sa živiny prenášajú v celej rastline. Po druhé, pre rastliny rastúce v južných oblastiach je mimoriadne dôležité nepretržité odparovanie. Odparením voda ochladzuje celú rastlinu.
Ako vidíte, odparovanie vody má v živote rastlín zásadnú úlohu.
Percentuálny podiel absorbovanej a odparenej vlhkosti
Najjednoduchšie experimenty vedcov ukázali, že z tisíce objemových častí vody vstupujúcej do rastliny sa neabsorbujú viac ako tri. Všetkých 997 hmotnostných dielov sa odparí. V našej klíme sa rastliny musia odpariť asi kilogram vody, aby vytvorili podobné množstvo sušiny. Inými slovami, intenzita tohto javu priamo závisí od klimatických podmienok vo vašej oblasti.
Experimenty vedcov
Vedec Schlessing strávil pred pár storočiami zábavný zážitok. Zobral tri kríky tabaku, z ktorých dva vysadil na otvorenom priestranstve. Rozdiel medzi nimi bol iba v zložení pôdy a mieste výsadby. Zakorenil tretiu rastlinu v črepníku, ktorý bol chovaný v interiéri, ale bol neustále zakrytý uzáverom.
Výsledkom jeho experimentov bolo zistenie, že prvé dva kríky počas celej vegetačnej sezóny sa odparili takmer trikrát toľko vody, ale súčasne vytvorili dva (!) -Krát menej suchej hmoty ako „tabak“ v interiéri.
Ale! Keď spálil prvé dve rastliny, bol prekvapený, keď zistil, že obsahujú jeden a pol krát viac prvkov popola. Neprimerane silné odparovanie vlhkosti rastlinami v podmienkach zvlášť horúcich oblastí alebo suchých období vedie k nadmernej produkcii minerálnych látok, ktoré skutočne nepotrebujú.
Dôležitosť odparovania v plodinách
To platí najmä pre plodiny. Tento jav okrem iného znižuje aj ich výživovú a chuťovú hodnotu, pretože na tieto ukazovatele nepriaznivo pôsobí nadmerný obsah popola. Zvýšené odparovanie vody rastlinou tiež prispieva k vážnemu vyčerpaniu pôdy, pretože ju opúšťa veľa minerálnych látok.
Prečo to všetko hovoríme? Len nie každý chápe, že v prírode je všetko vzájomne prepojené. Nie je náhoda, že v horúcich oblastiach musí byť pôda hnojená oveľa častejšie. Okrem toho je v takýchto klimatických zónach oveľa citlivejšia na aplikáciu minerálnych hnojív, čo by sa malo zohľadniť aj pri vývoji profesionálnej poľnohospodárskej techniky na pestovanie určitých plodín.
Vplyv na chuťové a výživové vlastnosti rastlín
Od staroveku si však pestovatelia rastlín všimli, že v suchých rokoch, keď sa rastliny musia neustále zavlažovať, ich výživná hodnota v porovnaní s úspešnejšími rokmi, pokiaľ ide o zrážky, výrazne klesá. Preto odparovanie v živote rastlín hrá oveľa väčšiu úlohu, ako sa dá myslieť zvonka.
Nie je prekvapujúce, že vo zvlášť horúcich rokoch, keď množstvo vlhkosti v pôde prudko klesá a odparovacia kapacita klesá na minimum, rast a vývoj rastlín sa prakticky zastaví. Za týchto podmienok sa už nemôžu ochladiť, a preto sa často nevysychajú.
