Teplý letný deň, chlad temného lesa, chrapot neviditeľných vtákov a slnečné lúče prerážajúce zelenú korunu. Aké pekné je v takomto prostredí zapojiť sa do „tichého lovu“, ako sa nazýva aj zber húb! Ale každé podnikanie má svoju vlastnú múdrosť. Takže tu, aby ste nepoškodili prírodu a seba, musíte vedieť, ako správne zbierať huby, čo zobrať so sebou do lesa a ako rozlíšiť užitočný nález od nebezpečného.
Za najplodnejší čas sa považuje koniec leta (august) a začiatok jesene (september). Ak prší teplo, zvyšuje sa pravdepodobnosť, že sa nevrátite z túry s prázdnym košom. Huby sa v tomto okamihu objavujú vo veľkom množstve. Pri ich hľadaní by sme si však mali pamätať na niektoré dôležité vlastnosti. Po prvé, sú ako špongia schopné absorbovať všetky prvky z prostredia vrátane tých, ktoré sú pre človeka škodlivé. Preto sa odporúča skúseným zberateľom húb, keď sa ich pýtajú, kde je lepšie zbierať huby, aby sa odišli z mesta, od výrobných podnikov a diaľnic, k ekologicky čistému lesu. Za zmienku tiež stojí železničné trate. Najlepším riešením je les za hranicami mesta.
Začiatočníci „tichého lovu“ majú ťažkosti, nevedia, ako správne zbierať huby a ako sa pripraviť na turistiku v lese. Je lepšie ísť za úsvitu. Skúseným ľuďom sa odporúča nosiť čižmy, vetrovky a pokrývky hlavy. Chráni to pred vlhkosťou, bodnutím hmyzom a kliešťami. Je lepšie vziať so sebou vedro alebo prútený kôš. V takýchto nádobách huby netrpia a nerozbijú sa. Nevkladajte huby do plastových vreciek. Po prvé, môžu sa rýchlo rozpadať a po druhé, existuje riziko vzniku toxických baktérií.
Skúsení „poľovníci“, ktorí vedia, ako zbierať huby, si vždy berú s sebou nôž. S jeho pomocou môžete veľmi starostlivo odrezať dary prírody. Naopak, existujú jednoducho neprijateľné metódy. Napríklad huby sa nemôžu zbierať pomocou malého hrable. Niektorí ľudia používajú túto metódu pri hľadaní suchého prsníka. Skrýva sa pod zemou. Súčasne je narušené mycélium a budúci rok tu huby už nerastú. Taktiež ich neodskrutkujte z rovnakého dôvodu, ak ste náhle zabudli nôž doma. Pomocou rohatej palice môžete starostlivo zhrabať lístie a trávu.
Informácie o tom, ktoré huby sa dajú zbierať, nájdete v adresároch. Stačí uviesť niekoľko základných charakteristík týchto darov prírody, ktorým treba venovať pozornosť. Najskôr ich môžete zbierať, iba ak máte presnú dôveru. Pri najmenšej pochybnosti je lepšie opustiť nález. Neznáme huby môžu byť jedovaté. Nedávajte do košíka zhnitú alebo červom postihnutú vzorku. Metóda overovania je veľmi jednoduchá. Stačí sa pozrieť pod klobúk a odrezať nohu.
Naučiť sa, ako správne zbierať huby, nestačí. Neuchovávajú sa dlho, iba dve až tri hodiny. Preto sa musia ihneď po návrate z lesa spracovať: očistiť, umyť. Odporúča sa nasiaknuť niektoré - škrtiace klapky, prsia. Ostatné - varte (olejnaté, biele, liškami, hríbmi atď.).
