Soľ nie je v žiadnom prípade základom života, ale už dlho je jej dôležitou súčasťou. Raz to bolo dokonca použité ako peniaze. Osoba sa môže obísť bez soli, ak sú v jej strave zahrnuté rôzne mäsové výrobky. Ale spoločnosť stále tvrdohlavo robí z toho kult. O tejto eseji dokonca písal psychoanalytik E. Jones, ktorý posadnutosť touto látkou nazval sexuálnym. Miesta, kde sa ťaží soľ v Rusku a dnes nemajú problémy s nadmernou výrobou. A to napriek skutočnosti, že od konca 20. storočia sa NaCl zmenil z priateľa na nepriateľa a základom zdravej výživy bolo odmietnutie alebo aspoň obmedzenie jeho spotreby.
História výroby soli v Rusku
V Iletskej obrane sa začal vývoj ložísk chloridu sodného. Soľná kupola mohla byť hlboká až 1000 metrov. V ruskom geografickom zložení z roku 1672 sa na rieke Ilek spomína bazén. Presnejšie informácie o tomto vklade sú uvedené v záznamoch akademika Pallasa, ktorý ho navštívil v roku 1796. Soľ sa pôvodne ťažila priamo z povrchu alebo sa kopali malé jamy. Koncom 19. storočia sa začali vyrábať špeciálne jámy, ale dostalo sa tam aj splašková voda.
Preto bola v roku 1889 po prvýkrát v Iletskaya Zashchita dláždená baňa na výrobu soli. Spočiatku tu pracovali odsúdení odsúdení, sekery lámali obrovské balvany vo svetle petrolejových lámp. Soľ bola prepravená do zdvíhacieho stojana pomocou koní chovaných v podzemí. V roku 1906 došlo k prvému prípadu zaplavenia bane, pretože pre reťaze nemohla väčšina odsúdených uniknúť.
Druhy solí
V Ruskej federácii sú staré tradície výroby NaCl, pretože zásoby tejto látky sú najväčšie na svete. Ak vezmeme do úvahy mestá, v ktorých sa ťaží soľ v Rusku, potom môžeme venovať pozornosť skutočnosti, že existujú štyri hlavné druhy soli: kameň, var, klietka a samozápal. Pre tento produkt bol dokonca vyvinutý špeciálny GOST R 51574-2000. Horná soľ sa ťaží lomovou alebo banskou metódou, obsahuje vysoké percento chloridu sodného. Má minimálne množstvo nečistôt a vlhkosti. Úroda sa pripravuje odparením zeme z miest, kde sa v Rusku ťaží soľ. Vykládka sa vykonáva podobným spôsobom. Spracováva sa iba voda z mora alebo jazera. Proces sa zvyčajne uskutočňuje v špeciálne vybavených bazénoch. Soľná soľ sa prirodzeným spôsobom usadzuje priamo na dno niektorých jazier. Miesto, kde sa týmto spôsobom ťaží soľ v Rusku, je okolo. Baskunchak.
Cena a známka
Kvalita soli závisí od spôsobu ťažby soli. Čím vyšší je jeho stupeň, tým lepšie je spracované a pomleté. Mnoho ľudí má tendenciu kupovať najbielejšiu soľ, ktorá často stojí viac. V skutočnosti je to zásadne nesprávne. Hrubá soľ obsahuje viac nečistôt. Podľa odborníci na výživu majú pozitívny vplyv na tráviaci systém a oslabujú negatívne účinky samotného chloridu sodného. Podľa typu väčšiny kryštálov sa rozlišuje päť typov solí: extra, č. 0 (0, 8 mm), č. 1 (1, 2 mm), č. 2 (2, 5 mm), č. 3 (4 mm). Na prevenciu rôznych chorôb je možné do nich pridať draslík, horčík a jód. Prítomnosť potravinárskych prídavných látok a ich koncentrácia sú nevyhnutne regulované na obale.
NaCL + K
Hlavný ložisko, ktoré v Rusku vyrába potašové soli, sa nachádza na území Perm. Ťažba je tu ľahká a lacná. Rudy ložiska Verkhnekamsk obsahujú asi 18% K 2 O. Nachádza sa tu asi 15% všetkých svetových rezerv. Povodie s obsahom draslíka vo východnom Sibíri nie je úplne rozvinuté. Odborníci sa domnievajú, že jeho vklady sú obrovské (60% všetkých ruských). Výroba soli v Rusku sa vykonáva aj v karpatskej kotline. Predpokladá sa, že ťažba z ložísk Elton a Gremyachinsk je najvyššej kvality.
Ako sa dnes ťaží soľ
V súčasnosti sa NaCl vyrába hlavne banským spôsobom. V podzemí je všetko osvetlené elektrinou. Vo svetle bodových svetiel vyzerajú kryštály nezvyčajne krásne. Väčšinu procesov nevykonávajú ľudia, ale stroje. Vyťažené bloky sa naložia na dopravník, pomelú sa v špeciálnych mechanických mlynoch a potom sa dopravia na nákladné automobily na povrch. Soľná výroba v Rusku sa stále vykonáva na ložisku Iletsk, ročne sa tu vyprodukuje asi 1, 25 ton výrobkov.
Jedinečnosť jazera Baskunchak
Výroba soli v modernom Rusku sa však nevykonáva iba banským spôsobom. Po mnoho storočí jazero Baskunchak ťaží nerastné suroviny, ktoré boli vysadené. Miestna atmosféra fascinuje mnohých umelcov a režiséri nie sú unavení z natáčania filmov na týchto miestach. Jazero sa nachádza na vrchole slanej hory, vrstvy minerálov prechádzajú tisíce metrov. Ťažba sa začala ťažiť v VIII. Storočí a tento výrobok sa posielal po Veľkej hodvábnej ceste. Odvtedy sa prakticky nič nezmenilo, iba výroba vzrástla na niekoľko miliónov ton ročne. Jazero Baskunchak však nie je len priemyselnou oblasťou, ale aj od roku 1997 je rezerváciou s rozlohou 53, 7 ha.
