Všeobecne sa uznáva, že leto a jeseň sú ideálnym časom na zber húb. Toto je opodstatnené výskytom veľkého množstva húb v tejto sezóne. Skúsenejší zberači húb už naznačili plodné miesta v lesoch.
Aké huby sú bežné v lesoch Leningradskej oblasti
Tvoria nasledujúci zoznam:
- Hríb. Tieto huby majú charakteristické rysy vo forme olejovitého klobúka. Počas čistenia jej pokožka ľahko odlupuje.
- Hríb. Tento druh rastie najčastejšie pozdĺž okrajov lesných ciest a má klobúk, ktorého priemer je okolo 15 cm a jeho farba sa pravidelne mení, najmä svetlo šedá alebo hnedá.
- Aspen. Nachádza sa v lese spravidla od druhej polovice júna do októbra. Rastú hlavne vo veľkých skupinách. Čiapka má tvar čiapky a jasne červená farba je sivá alebo oranžová alebo biela.
- Ceps v oblasti Leningrad sú jedným z najchutnejších a najkrajších predstaviteľov húb sveta. Môžu mať veľmi pôsobivé rozmery - v priemere až 50 cm a výške až 25 cm.
- Huby. Tieto huby sa vyskytujú hlavne v poslednej dekáde augusta a rastú do konca jesene. Nachádza sa na pni, koreňoch a kmeňoch stromov stromov listnatých aj ihličnatých druhov. Klobúky majú spravidla malú veľkosť a svetlo žltú farbu, majú plochý alebo mierne konkávny tvar.
- Mokhovikov. Nachádzajú sa jednotlivo alebo v malých skupinách v ihličnatých alebo listnatých lesoch. Tieto huby nájdete hneď na začiatku leta a zbierajte ich až do konca jesene.
Tam, kde je v oblasti Leningrad veľa húb
Ich veľmi významné množstvo sa pozoruje v dedine Sosnovo, ktorá sa nachádza v centrálnej časti lesa, v ktorom prevažujú ihličnany. Nájdete tu rôzne druhy húb, ale najbežnejšie huby, ako je červená a žltá rusula, čierne prsia, horké a liškami. Hríby hríbov a hríbov v oblasti Leningradu sa dajú nájsť aj vtedy, ak sa ukázalo, že obdobie je daždivé. Do tejto dediny sa dostanete z Petrohradu elektrickým vlakom, ktorý odchádza z fínskej stanice.
Medzi vášnivými hubármi je obľúbené také miesto, ako je železničná stanica "Berngardovka" alebo skôr okolité lesy.
Ak chcete vedieť, kde je v oblasti Leningrad veľa húb, mali by ste venovať pozornosť takej dedine v ihličnatých lesoch, ako je Snegirevka. Existuje veľa kuriat, húb, rusula, preloadov a menej často osikových húb s hríbmi. Aby ste sa k nemu dostali, musíte najskôr ísť elektrickým vlakom do predtým spomenutej dediny Sosnovo a tam už autobusom - na správne miesto.
Neďaleko rieky Vuoksa sa rozprestiera ďalšia huba, ktorá sa volá Losevo. K nemu vedie aj elektrický vlak z fínskej železničnej stanice. Tu sú huby, huby, motýle, a ak je rok plodný, potom liškami.
Huby ošípané v oblasti Leningrad (osada Stekolny) sú bohaté každý rok v príslušnej sezóne. Hlavným problémom je však to, ako sa tam dostať. Na tieto miesta sa dostanete iba autom.
Čo potrebujete vedieť o húb
- Prvá vec, ktorú treba pripomenúť pre tých, ktorí majú v úmysle zapojiť sa do plodného „tichého lovu“, je to, že huby sa najčastejšie pestujú v skupinách, takže stojí za to sa bližšie pozrieť na už nájdenú vzorku.
- Druhý bod - nezhromažďujte podozrivé, zhnité alebo neznáme huby.
- A tretí - mali by byť vložené do koša alebo koša, pretože sú schopní zabezpečiť cirkuláciu vzduchu potrebnú na konzerváciu húb.
Kedy je najlepší čas ísť do lesa
Sezóna húb v oblasti Leningradu je v období od začiatku leta do polovice jesene. V septembri letné plodiny nahradili jesenné huby. Teraz budú mať znalci v lese prístup k pôžitkom z medovej agariky, prasníc, múch, bielych, hnedých hríbov, preloadov atď.
Bohužiaľ, október je posledným mesiacom húb, avšak neskoré huby, posledné vlny, biele a šafranové huby môžu stále potešiť všetkých svojich fanúšikov.
Na čo môžu hubári v Leningradskej oblasti viesť neskúsení amatéri
Podľa oficiálnych údajov, dňa 10. septembra 2014 na jednotke intenzívnej starostlivosti toxikologického výskumného ústavu urgentnej medicíny. Ukázalo sa, že traja Petersburgi boli Janelidze, ktorých otrávili jedovaté huby zozbierané v okresoch Vsevolozhsk a Tosnensky v oblasti Leningrad.
Podľa vedúceho vyššie uvedeného oddelenia, Olega Kuznetsova, je veľmi ťažké určiť typ huby, ktorá spôsobila otravu. Pravdepodobne by to mohla byť bledá muchotrávka (najotrávnejšia huba).
Od začiatku sezóny „tichého lovu“ v Petrohrade je to už šiesty prípad otravy. V auguste boli vyrobené prvé obete - jedna žena a dvaja muži. Podľa toho istého manažéra boli doteraz dvaja pacienti presunutí z intenzívnej starostlivosti a jedna obeť je stále vo vážnom stave.
Preto treba mať na pamäti, že v oblasti Leningradu „huby“ išli nielen jedlé, ale aj jedovaté. Je potrebné starostlivo pristupovať k otázke výberu vhodného preparátu na výrobu potravín.
Aké huby sa stali škaredé na začiatku tejto sezóny v Leningradskej oblasti
Prvými predstaviteľmi boli letní predstavitelia, ktorí vzali taktovku na májových linkách a smútkach. Dali sa nájsť na polenách, zhnitých miestach a pni tvrdého dreva. Huby regiónu Leningrad v júni boli na základe ich kvantitatívnej zložky zastúpené najmä medovými hubami.
Aj v prvom mesiaci leta bolo možné stretnúť sa s tzv. Hríbmi. Tento názov nie je vedecký, ale populárny. Od staroveku sa zistilo, že najvyhľadávanejšie huby sa začínajú javiť ako seno a uši raže. Odtiaľto prišli ich meno - seno alebo hroty.
Ich oficiálny názov je hríb, hríb, hríbiky a "hríbový kráľ" - hríb. Sú bez nadsázky hlavným cieľom pravých hubárov. V tomto ohľade existuje presvedčenie: pokiaľ sa nenájde prvý cep, sezóna sa nepovažuje za otvorenú.
Čo sú a kde sú hríbiky
Majú taký názov kvôli skutočnosti, že rúrková vrstva spodného povrchu ich čiapky, hlavne medzi mladými predstaviteľmi, zostáva biela aj po vysušení, na rozdiel od iných húb tejto rodiny, v ktorých sa sčernie.
Jedným z parametrov ich hodnoty je pretrvávanie arómy, ktorá je uložená v akejkoľvek forme spracovania a v akejkoľvek miske. Pokiaľ ide o chuť a výživové vlastnosti, obsah vitamínov, je to biela huba, ktorá zaujíma vedúce postavenie medzi všetkými ostatnými kolegami. Patrí do 1. kategórie a používa sa v čerstvých i sušených potravinách, solených a nakladaných.
Našla antibiotiká, ktoré potláčajú Kochov prútik. Existujú tiež oficiálne dôkazy, že ceps obsahujú látky, ktoré dokážu prekonať množstvo nádorov.
Najčastejšie sa sústreďujú v borovicovom lese. Na základe dlhoročných skúseností skúsených zberačov húb začína sezóna v posledných desiatich dňoch augusta a trvá približne 10 dní. Po uplynutí tohto obdobia sa ceps stále nachádza, ale iba v malom množstve, asi desať kusov.
Huby ošípané v oblasti Leningrad žijú najmä na miestach ako Kirillovskoye, Yappilya, Mesteryarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhov a skládka neďaleko Luga.
Charakteristické znaky svetlej muchotrávky
Neskúsení hubári to často berú na šampiňóny alebo zelenú russulu. Preto je potrebné zdôrazniť tri hlavné rozdiely:
- Vo svetlej muchotrávke vždy dochádza k zahusťovaniu v dolnej časti nohy a vo vyššie uvedených hubách to tak nie je.
- Jej taniere na klobúku sú z vnútornej strany úplne biele a ružové na šampiňónoch.
- Noha svetlej muchotrávky má membránový krúžok umiestnený mierne pod viečkom.
Stojí za to získať pravidlo: „Vyberáme huby v oblasti Leningradu a vždy si pamätáme tieto vyššie uvedené rozdiely a ak máte pochybnosti, je lepšie to nebrať!“
Kde hľadať boletus v regióne Leningrad
Podľa skúsených hubárov sa im páčia miesta, ako sú močiare, ako aj oblasť, kde rastie veľké množstvo brezov. Aj keď sú uprostred ihličnatého lesa, v blízkosti nich nevyhnutne rastie hnedý hríb. Tieto huby sa objavujú na samom začiatku leta a oplývajú do konca sezóny.
Ak vyvstane otázka, kde je v Leningradskej oblasti veľa húb, najmä hríbov, môžete bezpečne vysloviť také miesta ako Kirillovskoye, cesta do Kamenky a okolité územia obce Yagodnoye. Huby na týchto miestach sa navyše podrobili laboratórnym testom, ktorých výsledky odhalili desaťkrát menšie množstvo škodlivých látok, ako stanovila norma.
