Ryby platesy čiernej mora, ktorých foto a opis je uvedený v tomto článku, z čeľade platesy. Navonok nápadne odlišné od iných druhov rýb.
popis
Je veľmi užitočný, obsahuje veľké množstvo výživných látok, vitamínov a minerálov. Táto platesa čierneho mora má iné meno - Kalkan. Tento druh je jedným z najväčších v rodine platesy. Teleso platesy čierneho mora niekedy dosahuje 85 centimetrov a hmotnosť dosahuje pätnásť kilogramov. Kalkan môže žiť šestnásť rokov.
habitat
Kde sú ryby platesy čiernej mora? Môžete sa s ňou stretnúť v Azovskom a Čiernom mori, v niektorých častiach Stredozemného mora. Niekedy sa v ústach Dněstrova a Dnepra objaví kalkan. Často sa vyskytuje na pobreží Kerchského priesmyku a západného Krymu. Kalkan sa nachádza neďaleko Teodosianskeho zálivu. A tiež pri pobreží oblastí Nikolaev a Cherson.
habitat
Kde žijú platesy obyčajné? Habitat - pieskovité a piesčité pôdy. Nachádza sa v hĺbke až 100 metrov. Menší poddruh žije v Azovskom mori. V lete a zime preferuje Kalkan zostať v hĺbke. A na jeseň a na jar - objaví sa v plytkej vode. V lete je na plážach pozorovaný vzrastajúci mladý rast.
vzhľad
Ako vyzerá platesa čierneho mora? Jeho opis sa veľmi líši od ostatných druhov. Kalkan má vysoké pretiahnuté telo, mierne sploštené, až do 80% svojej vlastnej dĺžky. Niekedy sa to stáva ešte viac. Celé telo je pokryté kostnými tuberkulózami. Rovnako ako ostatní bratia tohto druhu (platesy), je formovaný vo forme vodorovne usporiadaných strán, ako hustá palačinka.
Oči platesy čiernej mora sa nachádzajú na hornej (ľavej) strane. Plutvy na tejto strane sú asymetrické. Kalkan so spodným bruchom. Hore, kde sú umiestnené oči, nahnedlé, s malými načervenalými škvrnami. Kalkan nemá vôbec žiadne stupnice, ale pri najmenšom nebezpečenstve vie, ako zmeniť farbu na farbu dna. Čeľuste tejto ryby majú štetinové, rovnomerné zuby. Sú usporiadané vo forme stužiek. Aj na otvárači sú zuby.
jedlo
Platesa čierna morská - dravé ryby. Živí sa malými rybami, kôrovcami a mäkkýšmi. Dospelý kalkan jej aspoň 150 gramov potravy. A uprednostňuje dnové ryby a kraby:
- sultán;
- anchovy;
- šproty;
- stavridy;
- Treska jednoškvrnná v Čiernom mori;
- šproty;
- sleď;
- smažiť.
rozmnožovanie
V zásade pohlavné orgány samcov platesy čiernej morskej dospievajú vo veku 5 až 8 rokov a ženy - od 6 do 11 rokov. K reprodukcii dochádza v hĺbke 25 až 70 metrov na otvorenom mori. Priaznivá teplota by mala byť od 8 do 12 stupňov. Reprodukcia sa začína v marci až apríli a trvá do júna. Na niektorých miestach do konca júla. Ale v máji sa rodia vrcholy.
Jedna ryba rozmnoží až trinásť miliónov vajec. Platesa čierneho mora je najplodnejšou rybou v Čiernom mori. Napriek tomu, že kalkan umiera v niektorých nepriaznivých životných podmienkach a morskí predátori ho často ničia, obrovské straty týchto strát úplne kompenzuje obrovské množstvo vajíčok.
Zrenie vajíčok
Kalkanské vajcia sú priehľadné a majú tvar gule. S malou kvapkou tuku. Kaviár platesy čiernej mora je vztýčený, udržuje sa blízko k povrchu a je prenášaný prúdom. Výsledkom je, že na 1 štvorcový M. voda predstavuje až 10 vajec. Mnohé z nich zomierajú v znečistených vodách alebo sú konzumované morským životom. Preto z pol milióna vajíčok dozrelo iba 500 lariev.
Prvé štyri dni majú žĺtkový vak, ktorý sa živia. Piaty deň sa začnú tvoriť ústa. Ale videnie je stále zlé, takže sa pohybujú veľmi pomaly. Toto je kritické obdobie, pretože prežije iba 25 z 500 lariev.
Po 15 alebo 20 dňoch sa smažia a usadia sa na dne. Pádom z nich prežíva asi 6 mladých ľudí. Ich dĺžka je prvých 7 centimetrov. Hibernujú v hĺbke 30 metrov. Na jar sa mladí Kalkani sťahujú do pobrežnej zóny. Ich dĺžka je už 10 centimetrov a na jeseň dosahuje 16 cm. V tomto veku platesa čierneho mora nemá nepriateľov okrem žraloka-katránu.
Kalkan trávi druhé zimovanie v hĺbke 50 metrov. Na jar je dlhá 20 centimetrov. Za štyri roky je Kalkan už 35 centimetrov. Niektorí ľudia sa začínajú v tomto veku trieť.
Na pokraj vyhynutia
Platesa čierneho mora, ktorej foto je v tomto článku, je komerčnou a veľmi cennou rybou. Má veľmi chutný filet. Preto bolo v 60. rokoch ulovených veľa rýb a ich počet začal prudko klesať. V dôsledku toho bol v roku 1986 uvalený zákaz na chytanie kalkana, pretože bol na pokraji vyhynutia.
Dopyt po týchto rybách je však obrovský a zákaz sa v súčasnosti nerešpektuje. Kalkan je chytený sieťami. Sú inštalované dokonca na mieste migračných trás, keď sa ryby rozmnožujú. Čo výrazne podkopáva hojnosť tejto hodnotnej ryby. Okrem toho do siete pytliakov vstupujú aj iné druhy, niekedy veľmi zriedkavé.
Zaujímavé fakty
Kalkan neresí ročne. Ichtyológovia môžu určiť vek podľa veľkosti ušných kameňov. A počet vajec je schopný hovoriť o oblasti, čase a účinnosti trenia. Malekalka, ktorá sa schováva na dne, sa pomocou chvosta a plutva vykopáva do zeme. Robí s nimi vlnové pohyby a je pokrytý spodnou pôdou. V vyrobenej drážke sa stáva úplne neviditeľnou.
Platesa čierneho mora má rôzne miesta zimovania, kŕmenia a trenia. Kaviár ponáhľa pozdĺž pobrežia, v lete sa schováva v hĺbkach. A na jeseň sa vracia na pobrežie. Čím je jednotlivec starší, tým hlbšie sa ryba potápa. V jednej z expedícií ponorci videli kalkan v hĺbke viac ako 10 000 metrov.
Chytanie platesy čierneho mora sa začalo v treťom storočí pred naším letopočtom. V tých dňoch si ženy vyrábali náhrdelníky z hrotov tejto ryby. V staroveku bolo ulovených veľa rýb.
Kalkanovi chýbajú malé kosti. Na hrebeni sú len veľké. Tuk sa koncentruje hlavne v oblasti plutiev. Ak potrebujete mäso s nízkym obsahom tuku, plutvy sa jednoducho upravia. A ak sa táto ryba pečie vo fólii alebo v kvetináči, musia sa plutvy opúšťať a nemôžete pridať ďalší tuk ani olej. Čerstvo zmrazené ryby majú mierne špecifickú vôňu. Je však ľahké ho vyčistiť. Stačí si odrezať plutvy a odtrhnúť kožu z jatočného tela.
