Článok bude hovoriť o jednom z úžasných rastlinných obyvateľov lesov. Jeho meno priamo hovorí o tom, kde má rád rast. Je to breza, ktorej obľúbeným miestom rastu sú lesy s breza.
Je potrebné poznamenať, že tieto huby sú zahrnuté do skupiny patriacej do jedného rodu - Obabkovye. Ich hlavný rozdiel od ostatných odrôd je hnedastá farba klobúka (v rôznych odtieňoch).
Rod Obabok kombinuje rôzne druhy húb, vrátane boletus, boletus. Napriek charakteristickým vlastnostiam rastlín každej skupiny ich spoločné vlastnosti často zamieňajú začiatočníkov. V tomto ohľade je to práve hríb, ktorý sa často nazýva boletus.
V tomto článku nájdete podrobnejšie informácie o bielych hríboch: fotografia, popis atď.
Všeobecné vlastnosti hríbov
Je to breza s mykorhizou a breza, odkiaľ pochádza jej názov.
Tieto huby majú charakteristické konvexné klobúky, ktorých odtiene sa pohybujú od bielej po takmer čiernu. Mladé huby majú husté krásne hemisférické klobúky. Ale ako rastú, stávajú sa viac voľnými, vankúšovými.
Veľkosť dosahuje priemer až 20 cm, zberači húb však takéto vzorky často ignorujú, pretože mladým predstaviteľom je prirodzenejšia jemnejšia a jemnejšia chuť. Ich nohy sú sivé alebo biele, pokryté hnedastými, čiernymi alebo tmavošedými šupinami. Hrúbka nôh má priemer 4 cm. Mladá huba má hustú, elastickú dužinu bielej farby. Ale niektoré odrody na konci prestávky môžu zmeniť na ružovkastý odtieň.
Predtým, ako predstavíme biely hríb, stručne opíšeme odrody húb v tejto skupine.
druh
Perebereziki možno rozdeliť do niekoľkých odrôd v závislosti od vzhľadu a podmienok ich rastu. Celkovo ich je asi 40, ale nie všetky sa nachádzajú v Rusku. Nasledujú najbežnejšie typy:
- Obyčajný - najbežnejší a najcennejší z hľadiska závislosti od kuchárskych majstrov. Čiapka má jednotnú farbu, noha je zahustená nižšie.
- Biela - rastie na vlhkých miestach a nelíši sa ani v špeciálnej produktivite (hrebeň biely).
- Harsh - miluje pôdu s pieskom a hlinou osiky a topoľov. Hnedý klobúk je dospievajúci, dužina na strihu sa zmení na ružovú a noha pod ňou získa fialovú farbu.
- Bažinaté - pomerne často sa vyskytujú v mokradiach. Čiapka má svetlejší odtieň, noha je tenšia.
- Ruženie - vyskytuje sa hlavne na jeseň vo vlhkých severných lesoch. Farba viečka je heterogénna, nahnedlá a dužina na zlomenine sa kvôli oxidácii zmení na ružovú.
- Šedá (hrab) - má najdlhšiu dobu zberu: od jari do jesene. Čiapka hnedo-olivových a šedivých odtieňov s tuberkulózami a vráskami, relatívne krátka stopka, dužina sa pri rezaní zmení na fialovú a potom čiernu.
Stále existujú odrody čierne a viacfarebné.
Všetky tieto huby sa medzi brezy cítia skvele, ale vyskytujú sa aj v iných stromoch. Častejšie rastú na miestach dobre zahriatych na slnku, ale s pomerne vlhkou pôdou.
Biely hríb: fotografia a popis
Huba je jedlá. Jeho klobúk je belavý s rôznymi odtieňmi: svetlo šedá, krémová, ružovkastá.
Tvar viečka mladej huby, podobne ako v prípade iných hnedých hríbov, je pologuľovitý, vo vyššom veku má vankúšik. Potom sa stáva viac poklonou. Na rozdiel od bežného hríbiku je však úplne zverejnený pomerne zriedka. Priemerný priemer je 3 - 8 cm, biela a jemná dužina huby nemá osobitnú chuť a vôňu.
Výška bieleho breza dosahuje veľkosť až 7-10 cm (niekedy vyššia v tráve), priemer nôh je 0, 8-1, 5 cm a zužuje sa bližšie k klobúku. Jeho farba je biela, pokrytá šupinami rovnakej farby, ale s vekom a po zaschnutí stmavnú. Vláknitá vláknina z nôh tejto odrody húb je v porovnaní s obvyklým divým hríbom mäkšia. Na základni získava namodralý odtieň.
Užitočné vlastnosti
Jednou z najdôležitejších vlastností huby bieleho, ako všetky huby v tejto skupine, je jej schopnosť odstraňovať toxíny vďaka vláknine obsiahnutej v nej. Huby sú užitočné ako pomôcka pri liečbe nasledujúcich chorôb:
- choroby nervového systému;
- zmena množstva cukru v krvi;
- rôzne patológie obličiek;
- kožné problémy;
- zápal pohybového ústrojenstva;
- zápal slizníc.
Hubová dužina obsahuje vitamíny skupín B a C, D, E, bielkoviny, kyselinu nikotínovú, mikro a makro prvky. Okrem toho ho telo veľmi ľahko asimiuje.
Miesta rastu
Biely hríb sa vyskytuje od polovice leta do začiatku októbra v zmiešaných a listnatých lesoch, ktoré tvoria mykorhízu hlavne s breza. Huba dáva prednosť vlhkým miestam a okrajom močiarov. Na týchto miestach to nie je veľmi zriedkavé, ale vo veľkej produktivite sa nelíši.
Najmladšie prvé huby sa nachádzajú na otvorenejších a zahrievanejších miestach slnka: plesá, háje, hrany. Nájdete ich pod jednotlivými stromami.
Huba tohto druhu sa v rôznych klimatických podmienkach cíti dobre. Rastie dokonca aj v tundre (v blízkosti brezy). Hlavnou podmienkou je prítomnosť koreňového systému brezy, ktorý zaisťuje výživu týchto húb.
Podobné druhy húb
Od blízkeho príbuzného boletu sa biela odroda vyznačuje takmer bielou farbou klobúka.
Ďalším podobným druhom toho istého rodu (Obabkovye) je notoricky známy biely hríb. Tá sa však vyznačuje tým, že na konci prestane aktívne meniť farbu.
Nepravdivý zástupca
Celkovo existuje iba jedna falošná huba, s ktorou sa dá ľahko zamieňať nielen opísaný druh, ale aj iný hnedý hríb, hríbik a dokonca aj maslový. Toto je žlčová huba. Je to nebezpečné a jedovaté, ale nie je ťažké ho identifikovať.
Je dôležité venovať pozornosť rezu na nohe. Dužina jedovatého falošného zástupcu, ktorá oxiduje vo vzduchu, mení farbu z maliny a ružovej na cyanotickú a jedovatú zelenú.
