Tvrdenie, že žraloky sú nebezpečnými predátormi a nemilosrdnými zabijakmi, sa v našich mysliach výrazne posilnilo. Tento opis sa však nevzťahuje na žraloka Katran, ktorý žije v Čiernom mori a nenapáda rekreantov.
Žralok Katran patrí k vyčleneniu rodiny katranobrazny pichľavých (psích) žralokov. Má veľkú distribučnú oblasť v rôznych moriach svetového oceánu, najmä v Čiernom mori. Žralok sa snaží vyhnúť sa príliš teplej alebo príliš studenej vode. Typicky sa katran udržuje v hĺbke 100 - 200 metrov a blízko pobrežia, stúpa na povrch iba v noci. Ryby spravidla príliš nemigrujú. Na jeseň sa začína migrácia katrány do oblastí hromadnej koncentrácie stavridy ostrobokej a hamsy.
Žralok Katran, tiež známy ako pichľavý, je stredne veľký dravec a jediný žralok Čierneho mora. Nerozlišuje sa vo veľkých rozmeroch, jeho dĺžka sa pohybuje od 70 do 125 centimetrov. Pomerne zriedka majú jednotlivci veľkosť dva metre. Hmotnosť dravca je v priemere 10 až 12 kilogramov. Katran má dobre vyvinutý čuch, zatiaľ čo žralok prakticky necíti bolesť.
Žralok Čierneho mora Katran má rovnaké externé údaje ako ostatní predstavitelia svojho rádu: svetlá farba na bruchu, tmavá na chrbte a bokoch, štíhla štruktúra tela v tvare vretena, kužeľovitá hlava so kosákovitými ústami. Výrazným vonkajším znakom ostnatých žralokov je absencia análnej plutvy a blikajúcej očnej membrány - „tretie storočie“.
Katran je žralok, ktorý nepredstavuje vážne ohrozenie života ľudí na pobreží Čierneho mora. Jediným nebezpečenstvom pre človeka je možnosť zranenia ostnatými plutvami rýb. Špeciálna stupnica plakoidov, ktorá pokrýva pokožku žraloka, má podobné zloženie ako zuby a kosti. Žraločie šupiny sa teda skladajú z kožených dosiek, ktoré sú vedľa seba a vytvárajú špicaté vrcholy. Žralok má ostré a jedovaté hroty pokryté hlienom, ale jed katranu nie je ani zďaleka smrteľný. Katran má malé a viacradové ostré zuby, ktoré sa obnovujú po celý život. Postupne vypadávajú a nahrádzajú sa novými.
Žralok Katran je veľký dravec Čierneho mora. Hlavným jedlom mladého katranu sú malé ryby, poter a krevety. Pre dospelých je obľúbeným jedlom sleď, treska, stavridy, chobotnice a dokonca aj chobotnice. Životnosť katranu je pomerne dlhá - 25 rokov. Pichľavý žralok loví v malých školách po nahromadení rýb.
Žralok Katran - živé ryby, samice rodia asi 14 žralokov, ktoré sa javia ako úplne formované a pripravené na nezávislú existenciu. Ich hmotnosť je 40 až 50 gramov. O jeden rok žraloky dorastú na 35 centimetrov. Plná puberta sa dosiahne o 13 - 17 rokov.
Žralok Katran často spôsobuje rybárom problémy, jedzie ich úlovky a ničí výstroj, ale nenapáda rekreantov. Morský pes je cenná komerčná ryba a zdravé jedlo. Rybie mäso, pečeň a chrupavka obsahujú pre organizmus veľké množstvo cenných látok, ktoré prispievajú k jeho regenerácii. Jeho mäso, ktoré má príjemnú chuť a jemnú textúru, obsahuje asi 12% tuku. Obzvlášť dôležitá je pečeň rýb, z ktorých sa vytvára liečivý tuk, ktorá obsahuje vitamíny A a D.
