Región Volgograd nesvieti rozmanitosťou a krásou krajiny, pretože sa tu rozvíja stepná a polopúšťová krajina. V tejto súvislosti bol vypracovaný program umelého terénneho úpravy územia s cieľom zabrániť erózii pôdy spôsobenej suchým vetrom.
Lesné plantáže v regióne Volgograd
Počasie v regióne Volgograd je väčšinou jasné a suché, čo nie je prekvapujúce v podmienkach veľmi suchého podnebia, preto je zvetrávanie hornej vrstvy pôdy skutočnou katastrofou pre poľnohospodársku pôdu.
Dnes v regióne rastie v prírodných podmienkach 400 hektárov lesov pozdĺž brehov Volhy, Donu, Khopry a lúčov. Lužné lesy na volgogradskom území sú zastúpené najmä dubovými, topoľmi čiernymi a drevinami kríkov.
Okrem toho sa za posledných 60 rokov uskutočňovali práce na umelej výsadbe lesov, ktorých úlohou bolo chrániť polia pred suchým vetrom. Nie všetky boli úspešné, pretože zloženie pôdy a druhy stromov a kríkov, ktoré sú pre ňu vhodné, neboli vždy brané do úvahy.
Dosiahli sa však pozitívne výsledky, vďaka ktorým dnes v regióne rastie viac ako 200 000 hektárov umelých zelených zón, z ktorých niektoré sú ochranou pôdy proti erózii a niektoré sú rekreačnými oblasťami miestneho obyvateľstva.
Sú huby hrozbou pre život?
Podľa počtu slnečných dní v roku, teplého jari a horúceho leta sú tieto miesta podobné Krymu, hoci krátke a studené zimy nám pripomínajú, že ide o juhovýchodnú časť ruskej planiny. V lete teplota dosahuje 38 - 45 ° C, vďaka masám horúceho vzduchu z Kazachstanu, a tam je prudký nedostatok zrážok.
Aj keď počasie v regióne Volgograd je suché v lete, ľudia vďaka novým lesom dostali príležitosť zbierať huby. Jediným problémom, ktorý môžu mať, je riziko, že v prípade neprítomnosti dažďa môžu ohroziť život aj jedlé huby.
Je to kvôli ich akumulácii toxických látok počas obdobia sucha, a preto hneď ako prší, a objavujú sa hromadne z podzemia alebo na kmeňoch stromov, niektoré z nich môžu byť rovnako jedovaté ako potápky alebo agariky.
Jedlé huby z oblasti Volgograd by sa mali zbierať veľmi starostlivo a iba so znalosťou tejto záležitosti alebo by mali byť sprevádzané skúsenými zberačmi húb, ktorí si uvedomujú nebezpečenstvo.
Majstrovstvá v oblasti hubárstva, ktoré sa konajú v regióne, povzbudzujú ľudí k „tichému lovu“, čo ich zase núti svojich účastníkov porozumieť im. Táto hazardná súťaž medzi miestnym obyvateľstvom zvyšuje počet profesionálnych hubárov.
Jarné huby
Jedlé huby v regióne Volgograd sa dajú rozdeliť podľa času zberu na jarné, letné a jesenné druhy, preto najviac vášniví „poľovníci“ venujú celú svoju teplú sezónu svojmu obľúbenému obchodu. Na jar čakajú zberači húb:
- Lišky, ktoré sa dajú ľahko nájsť v mladej májovej tráve kvôli svojej farbe od svetlo žltej po oranžovú. Objavujú sa ako prvé a podľa toho otvárajú sezónu lovu. Lišky sa ťažko zamieňajú s inými hubami, pretože majú veľké klobúky s vlnitými okrajmi, ktoré sú v strede mierne stlačené. Stretnete sa s nimi v borovicovom a listnatom lese, ktoré rastú v okresoch Uryupinsky, Olkhovsky a Chernyshkovsky.
- Za liškami sa zdola objavujú chrobáky. V závislosti od veku môžu mať biely klobúk (u mladých ľudí), ružový (u dospelých) alebo čierny (u starých). Iba mladé huby sú vhodné pre potraviny, ktoré sú mäsité a veľmi chutné, ale nemôžu sa pripraviť na budúcnosť. Úroda by sa mala uskutočniť v máji v blízkosti kompostovacích jam, na poliach av blízkosti zeleninových záhrad. Najčastejšie sa vyskytujú v oblastiach Surovikinsky, Chernyshkovsky a Alekseevsky.
Hubové huby sa objavujú aj v máji, keď sa celá krajina začína zelenať a kvitnúť. Ľahko sa dajú rozlíšiť medzi trávou, pretože majú široké žltohnedé alebo červenkasté klobúky, ktoré pevne sedí na valcovej nohe, ktorá sa pri jej raste môže natiahnuť až do výšky 20 cm. Huby sa nachádzajú v osikových lesoch okresu Kletsky.
Po znalosti harmonogramu každého druhu si môžete naplánovať trasu vopred a ísť na miesto, kde sa v máji zberajú huby v regióne Volgograd.
Huby začiatkom leta
Ak leto nebolo príliš suché, potom sa celá oblasť Volgograd stala miestom zberu húb. Huby v tejto dobe rastú vo veľkom počte, takže pre nich prichádzajú skúsení hubári a bežní amatéri. Posledne menovaní sa, bohužiaľ, niekedy stávajú obeťami ich neskúsenosti a chamtivosti. Podľa lekárov v regióne väčšina pacientov, ktorí dostali známky otravy, mylne jedia jedovaté huby alebo nesprávne jedlé jedlá.
Preto by ste pred jedlom mali študovať huby regiónu Volgograd. Jedlé a jedovaté sa navzájom často veľmi podobajú, a ak vzniknú pochybnosti, je lepšie ich variť vôbec. V prvej polovici leta hubári očakávajú:
Huby Porcini, ktoré sa objavujú začiatkom júna. Ľahko ich rozozná veľký klobúk, ktorý v niektorých vzorkách môže dosiahnuť priemer 40 cm. Keď trubice huby ošípaných pod klobúkom nadobudnú olivovú alebo žltkastú farbu, znamená to, že je zrelá a je možné ju jesť. Farba viečka bielej huby sa mení od svetlo hnedej po červenkastohnedú a noha má priemer až 25 cm. Masívne rastú v duboch, brezových a borovicových lesoch v okresoch Kumylzhensky, Alekseevsky a Gorodishchensky.
- Žampióny čakajú na svoju úrodu koncom júna. To je najbežnejší druh, ktorý poteší hubárov regiónu Volgograd. Huby šampiňónov majú vynikajúcu chuť a nachádzajú sa nielen v smrekových lesoch, ale aj na lúkach, pasienkoch, v dubových hájoch Shakinsky a v „Tsimlyanských pieskoch“ okresu Chernyshkovsky.
- Koniec júna a júla je priaznivým obdobím pre olejnaté rastliny, ktoré sa najčastejšie pestujú v borovicových lesoch v okresoch Rudnyansky, Novoanninsky, Olkhovsky a Zhirnovsky.
Obrovský pršiplášť je menej bežný, s ktorým by si mimochodom mali byť opatrní. Je jedlý iba v bielej farbe, preto by mal byť pri stretnutí s hnedou vzorkou obchádzaný.
Čo zbierajú huby v júli a auguste
Druhá polovica leta nie je dôvodom na pobyt doma, pretože v tomto období sa stretávajú milovníci húb s veľmi zaujímavými predstaviteľmi:
- Huby sú veľké huby s klobúkom, v strede ktorého je lievik. Je ťažké nechať ujsť. Hoci je oblasť Volgograd bohatá na náklad, tieto huby by sa mali zbierať, keď sa nachádzajú v štádiu zrenia. A keď sa na svetelnom klobúku prsníkov objavia hrdzavé škvrny, je lepšie sa ich nedotýkať. Nachádzajú sa v borovicových, brezových a osikových lesoch v dedine Trestostrovskaja na Lebyazhya Polyana.
- V auguste čakajú hubári na huby, ktoré rastú v machoch borovicových lesov pri dedine Kletskaya. Majú hnedé klobúky, ktoré uľahčujú určenie ich veku - praskliny naznačujú, že huba je zrelá. Je možné určiť, že ide o zotrvačník plátky na buničine, pretože je modrý.
Tu sú huby, ktoré v lete rastú v regióne Volgograd. Mimochodom, nie vždy je potrebné čakať, až dažďa zhromaždia dobrú úrodu. V lúčoch a lužných lesoch, kde je pôda vlhká, sa javia masovo bez ďalších zrážok.
Jesenné huby
Na jeseň sú zberači húb obmedzení malým počtom druhov, ktoré ponúka región Volgograd. Huby objavujúce sa koncom augusta a septembra:
Topoľ ryadovka (úradník). Má polkruhový klobúk hnedého alebo červenkastého odtieňa, ktorý pevne sedí na valcovej nohe. Vyskytuje sa v lesoch, v ktorých prevládajú topoly. V regióne Volgograd sú okresy Svetloyarsky, Olkhovsky, Rudnyansky.
- Jesenné huby, ktoré sa vyskytujú vo veľkom počte na pni stromoch a kmeňoch, najmä na brehoch v dubových hájoch Shakinsky, Chernyshkovsky a Surovikinsky.
- Greenfinchs sú chutné žltkasté huby s polkruhovým klobúkom v mladých a ploché u dospelých druhov. Rastú v borovicových lesoch v okrese Kalachevsky.
Tu takáto plodina ponúka hubárov región Volgograd. Huby rastú takmer vo všetkých lesných pásoch v regióne, ale existujú špeciálne miesta, ktoré pozná každý fanúšik pokojného lovu. av máji.
Najlepšie huby v regióne Volgograd
Medzi najobľúbenejšie spomedzi zberačov húb patria:
- Dominuje územie nádrže Tsimlyansk, kde prevládajú vlhké nížiny s borovicovými a listnatými lesmi.
- Povodie rieky Volga-Akhtuba po Zubarevku.
- Hladové ostrovy, peniaze, Sarpinsky na Volze.
- Pasienky a lúky pozdĺž vodnej nádrže Volgograd
Skúsení hubári majú na týchto miestach chodníky a majú svoje skryté radosti.
Jedovaté huby z regiónu Volgograd
Falošné šampiňóny sú najväčším nebezpečenstvom pre začínajúcich hubárov. Od skutočných sa dá rozlíšiť iba nepríjemným zápachom, pretože len málo ľudí je znepokojených zmenou farby rezu zo sivastého na žltého.
Amanita a svetlé muchotrávky sú zriedkavé, ale neznalosť trvanlivosti jedlých húb môže tiež viesť k otrave.
Napríklad trusové huby, ktoré sa často vyskytujú na kmeňoch stromov, sú jedlé iba v mladosti a ich vek môže určiť iba skúsený hubár.
