Nasledovanie vegetariánskeho životného štýlu môže mať rôzne výhody - od zlepšenia zdravia po pomoc planéte, ale nová štúdia našla jednu možnú nevýhodu - závažnú kocovinu.
Podľa vedcov z University of Utrecht v Holandsku, ktorí analyzovali, ako príjem živín ovplyvňuje závažnosť kocoviny, môžu vegetariáni a vegáni zažiť závažnejšie kocovinu ako jedlíci. Je to všetko o dvoch živinách.
Kyselina nikotínová a zinok
Vedci dospeli k takým záverom sledovaním 13 ľudí, ktorí pijú alkohol kvôli príznakom kocoviny, ako sú bolesti hlavy, nevoľnosť, závraty, vracanie, búšenie srdca a smäd. Zistili, že po vegetariánskej strave po požití alkoholu sa vyskytli závažnejšie príznaky kocoviny. Kvôli svojmu životnému štýlu nemajú ľudia vitamín B 3, známy tiež ako kyselina nikotínová a zinok.
Vedci tvrdia, že príjem zinku úzko súvisel so závažnosťou nevoľnosti a zvracania. Vysvetlili, že ich analýza sa spoliehala na takzvanú „metodiku samonabíjania“ - bežnú techniku nadmerného vzorkovania používanú na odhadovanie štatistík výberom súboru údajov s náhradou. Takéto opatrenia prijali z dôvodu malého počtu účastníkov štúdie.
Rovnako ako v cukrárni: dievča ukázala svoju „cukrovinkovú“ spálňu
Benátky, Las Vegas a ďalšie najhoršie destinácie pre „zlomené srdce“
Vitamín B 3 sa nachádza v mäse, hydine a rybách, ako aj v avokáde, húbach, arašidoch a celých zrnách, zatiaľ čo zinok sa najčastejšie nachádza v mäse, mäkkýšoch, vajciach, strukovinách a mliečnych výrobkoch. Preto vegetariáni potrebujú na doplnenie týchto vitamínov konzumovať exotické potraviny a vegáni sa musia spoliehať na vitamíny a výživové doplnky.
Je potrebné občerstvenie na mäse
Aj keď vegánska strava môže poskytnúť telu všetky potrebné živiny, niektoré štúdie preukázali, že vegáni majú skôr nedostatok kyseliny nikotínovej a zinku ako tí, ktorí jedia mäso.
Hoci výsledky publikované v časopise Clinical Medicine ukazujú spojenie medzi vyšším príjmom kyseliny nikotínovej a zinku a menej závažným syndrómom kocoviny, vedci uznali, že sú potrebné ďalšie štúdie z niekoľkých dôvodov.
