Voda … Koľko z tohto slova. Niekedy naozaj chcete opraviť básnika týmto spôsobom! Voda je skutočne synonymom života. Toto tvrdenie platí pre obyvateľov pobrežia oceánu a pre obyvateľov púšte. Vlastnosti vody v priebehu tisícročí existencie vedy sa skúmajú hore a dole. Zdá sa, že nič neznáme, ale … poďme sa vysporiadať s takým zdanlivo jednoduchým parametrom, ako je teplota mrazu vody.
Každý vie, že teplota varu a teplota tuhnutia vody sú kľúčové body, ktoré si v roku 1742 vybral Anders Celsius na vytvorenie vlastnej stupnice teploty, ktorá bola neskôr prijatá vo väčšine krajín sveta. Ale voda vždy vrie na sto stupňov a mrzne na nule? Nie, nie vždy. Existuje veľké množstvo parametrov, ktoré môžu tieto čísla zmeniť. Začnime v poriadku.
Po prvé, teplota tuhnutia vody je nulová iba pri normálnom atmosférickom tlaku, ktorý sa považuje za tlak ortuti sedemsto šesťdesiat milimetrov. Pri klesajúcom tlaku stúpa teplota tuhnutia vody a teplota varu klesá. So zvyšujúcim sa tlakom je všetko presne opačné.
Po druhé, vysoký obsah soli robí vodu „odolnejšou“ voči chladu. Teplota mrazu slanej vody morí a oceánov je asi dva stupne pod nulou Celzia. Moria, v ktorých je slanosť nadpriemerne mrazivá pri ešte nižšej teplote.
Známa prírodná voda je heterogénna látka. Áno, leví podiel (viac ako deväťdesiat deväť percent) vody pripadá na chemickú zlúčeninu, ktorá je označená vzorcom H2O. Ale v zložení prírodnej vody je aj takzvaná „ťažká“ voda a dokonca „superheavy“. V prvom prípade sú v molekule vody namiesto dvoch atómov vodíka dva atómy izotopu deutéria, v druhom prípade trícium. Za normálnych podmienok je obsah deutéria a trícia vo vode príliš malý na to, aby mal negatívny vplyv na ľudí alebo zvieratá. Ale deutérium vo svojej čistej forme vykazuje slabé toxické vlastnosti. Ale trícium, ktoré je rádioaktívnou látkou, je v koncentrovanej forme jednoducho nebezpečné. Našťastie sa však v prírode vyskytuje iba neprítomným spôsobom.
Trícia a deutérium majú fyzikálne a chemické vlastnosti, ktoré sa líšia od obyčajnej „našej“ vody. Deutérium mrzne pri teplote +3, 81 stupňov Celzia (pri normálnom atmosférickom tlaku) a vrie pri teplote +101, 43 stupňov. V tritiovej vode sa tieto údaje líšia iba mierne: teplota mrazu je +1, 25 a teplota varu je +101, 6 stupňov Celzia.
Vlastnosti vody, táto zdanlivo nekomplikovaná chemická zlúčenina, ešte neboli úplne študované. Japonský Masaru sa podľa neho naučil dokonca hovoriť s vodou. Verí, že voda reaguje na hudbu a energiu spojenú so slovami. A dokonca aj na poznámky! Toto je pravdepodobne zreteľne viditeľné po zamrznutí vody vo forme výsledných kryštálov. Je zaujímavé, že voda reaguje rovnako na notu so slovami „ste blázon“ a na hranie skladieb v štýle „heavy metal“, ale slová „ďakujem“ sú spojené so sériou diel pre cembala „Goldberg Variation“ Johanna Sebastiana Bacha.
