Pojem „pelagické ryby“ pochádza z miesta, kde žijú. Táto zóna je oblasť mora alebo oceánu, ktorá neohraničuje spodný povrch.
Pelageal - čo to je?
Z gréckeho jazyka sa „pelagiál“ interpretuje ako „otvorené more“, ktoré slúži ako biotop pre Nekton, Plankton a Pleiston. Obvykle je pelagická zóna rozdelená do niekoľkých vrstiev:
- epipelagial - nachádza sa v hĺbke 200 metrov;
- mezopelagial - v hĺbke do 1000 metrov;
- bathipelagial - do 4000 metrov;
- nad 4000 metrov - abisopelagial.
Pelagické ryby: opis
Sú to morskí obyvatelia, ktorých charakteristickou črtou je biotop - pelagický región. Existujú dva druhy pelagických rýb: pobrežné a oceánske. Bývalý zaberá plytkú vodu, kde preniká slnečné svetlo, zatiaľ čo druhý trávi väčšinu z nich v hlbokých vrstvách, občas pláva v pobrežných zónach, hlavne kvôli treniu.
Z väčšej časti sa pelagické ryby osvedčili ako vynikajúci plavci. Telo torpéda alebo vretenového tvaru im umožňuje rýchlo rozrezať hustý vodný stĺpec, pričom sa vyvinie vysoká rýchlosť. Veľkosti pelagických rýb sa pohybujú od veľmi malých (sleď, saura alebo sleď) po gigantických dravcov: žraloky a tuniaky. Pelagické ryby veľmi často vytvárajú obrovské plytčiny, niekedy dosahujúce viac ako tisíc ton, ale existujú také druhy, ktoré majú radi solitérne prostredie.
Populárne názory
Hlavný komerčný úlovok rýb je pelagický. Predstavuje 65 - 75% celkového úlovku. Vďaka veľkej prírodnej rezervácii a dostupnosti sú pelagické ryby najdrahším druhom morských živočíchov. To však nemá vplyv na chuť a užitočnosť. Pelagické ryby Čierneho mora, Severného mora, Marmary, Baltického mora, severného Atlantiku a Tichomorskej oblasti zaujímajú popredné miesto v rybolove. Patria k nim tráva (capelin), sardela, sleď, sleď, stavrida, treska (treska belasá), makrela.
Asi najbežnejšou a najvyhľadávanejšou rybou je sleď. Žije predovšetkým v pelagickom mori severného Atlantiku, v Barentsovom mori a na severe. Rozlišujú sa štyri skupiny sleďov: trenie, veľké predplodenie, mastné a malé sleďa. Najcennejším produktom je sleď obyčajný. Koniec koncov, je ľahko prístupný pre ochranu a dokonale osolený.
Druhým najobľúbenejším spotrebiteľom je makrela. Táto ryba patrí do bicích a je rozšírená vo vodách Baltského, Čierneho a Marmarského mora. Priemerná dĺžka makrel je 30 - 35 centimetrov. Niektorí jednotlivci sú schopní dosiahnuť dĺžku až 60 centimetrov. Farba makrely je sivozelená s veľkým počtom čiernych pruhov umiestnených na zadnej strane. Je ideálny na výrobu konzervovaného tovaru, výrobkov údeného za studena, ako aj na zavesenie rýb a balzamov.
Tretí druh bežných pelagických rýb, ktoré sú obchodné, patrí koruška polárna a sleď obyčajný. Capelin je arktická ryba, ktorá sa živí kôrovcami a planktónom. Jeho dĺžka zriedka presahuje 20 centimetrov. Toto je školská ryba, ktorá žije v horných vrstvách takmer kruhovo. Používa sa vo forme šprinov, marinovaných a údených a tiež sušených.
Salaka obývajú hlavne vody Baltského mora. Navonok je veľmi podobný atlantickým sleďom, líši sa však v menšej veľkosti, ktorá sa líši do 20 centimetrov. Salaka má pretiahnuté telo a strieborný odtieň. Táto ryba sa predáva v mrazenej forme, vo forme konzerv a konzervovaných potravín a v chladenej verzii.
