Je potrebné uznať skutočnosť, že vždy existoval kult jedla, ktoré putovalo z generácie na generáciu, požičiavajúce si nové aspekty. V dávnych dobách ľudia získavali jedlo tvrdou prácou a vlastne tiež povýšili jedlo na úroveň božstva, čím im dodávali teplo, energiu a silu.
Počas rozvoja civilizácie sa ľudia naučili pestovať jedlo sami, čo viedlo k smutným dôsledkom našej doby: kult jedla prenikol do celého nášho vedomia natoľko, že nemyslíme na to, ako nájsť jedlo na prežitie, ale ako jesť menej, aby sme nezískali ďalšie libry., Raz bolo jedlo považované za zdroj života, ale teraz sa zmenilo na nepriateľa ľudstva, ktorý prenáša choroby a smrť. Kult jedla je popravcom modernej spoločnosti. Kat je nemilosrdný a vytrvalý.
Zmierňujúce vášne minulosti
Hlad je po stáročia verným spoločníkom ľudstva. Jeho mocným príbuzným je strach, ktorý nikdy neprestal existovať. Hlad tejto generácie bol uspokojený (samozrejme nepočítajúc deti v Afrike), ale strach zo smrti z hladu zostal, preto nám staroveký inštinkt hovorí, aby sme jedli čo najviac, hoci jedlo je teraz úplne prístupným životným zdrojom. V tomto článku sa budeme snažiť načúvať príležitostným slovám hrdiny knihy „Golden Calf“ od Ostap Bender: „Nerobte kult jedla!“ Je potrebné si uvedomiť, že časy práce sú opísané Sovietom, a to je dôležité. Koniec koncov, sú to povojnové roky, ktoré ľudí prinútili, aby vytvorili kult jedla.
Čo je to?
Každý kult je budovaním viery okolo niektorých vecí alebo ideológií. Môže existovať náboženský kult, kult práce, kult jednoty, kult rodiny … Ale najviac nás znepokojuje kult jedla. Koniec koncov, je neoddeliteľnou súčasťou našej existencie a tvrdí, že je hlavnou postavou. Voľba je vždy naša.
Jedlo ako myšlienka jednoty
Jedlo je centrom bytia, okolo ktorého sa celý život točí. Existujú však ľudia, ktorí nevedia, ako prestať vyrábať kult jedla. Celá ich bytosť je ohromená myšlienkami a pocitmi spojenými s jedlom. Je to viditeľné najmä v rodine - ľudia jedia spolu, hovoria o jedle, neustále premýšľajú o tom, čo sa má variť nabudúce, nemôžu si poprieť extra občerstvenie atď.
Najhoršie je naraziť na „vrúcneho odsúdeného“. Takáto osoba môže byť dokonca aj vaša matka, ktorá sa snaží nakŕmiť tretiu misku polievky alebo inú časť domácich knedlíkov, ktoré sa „nerozparovala“ pripravovala na váš príchod. Pre týchto ľudí je koncept lásky a spoločenstva vyjadrený spoločným jedlom potravín alebo potravín, ktoré pre vás pripravili. Vedľa nich je desivé hovoriť slovo „strava“, nepopierať použitie inej časti už nenávideného jedla.
Ak napríklad navštevujete (priatelia, na chvíľu si vyberieme sami seba), potom to neznamená, že ste povinní jesť každý ponúkaný kus. Aj keď, samozrejme, u týchto ľudí je to ťažké, pretože môžu odmietnutie prijať ako prejav neúcty.
Ale najhoršie je žiť s takou osobou pod jednou strechou. Žiaľ, pre tých, ktorí spájajú svoje životy s tými, ktorých svet sa točí okolo jedla. Verte mi, že na tejto pôde sa vytvára veľa hádok, najmä keď nie tak rýchle dievča narazí na vyberavého manžela so závislosťami na manických potravinách. Zvyšok článku vysvetlí, ako sa zbaviť kultu jedla vo vlastnej rodine.
Priateľská pevnosť kuchára
Nemali by ste bojovať proti kultu - stratíte a stratíte svojich blízkych!
Najlepšie je naučiť sa chváliť ľudí za ich úsilie. Napríklad, ak vaša matka pripravila celú horskú lahůdku, ale v súčasnosti nemáte hlad alebo nie ste v zhone, určite najskôr uvítajte úsilie kuchára. Povedzte jej, že pár jedál je jednoducho vynikajúcich a konkretizujte svoje vyjadrenie faktami (pochvalte si plnenie knedlí, krásny dizajn šalátu atď.). Ak je v rodine kult jedla, chladnička pravdepodobne láme z riadu a jeden z členov rodiny vždy zmizne v kuchyni a pripravuje ďalšie majstrovské dielo. Ale ak sa už „nezmestíte“, jednoducho povedzte, že nie ste schopní zvládnuť všetky navrhované mňam, ale ako by ste chceli.
Naučiť sa odmietať kult jedla bez škandálov
Poďme hovoriť o dobrej vôle. V tomto prípade to znamená absenciu ultimátov.
Ak ste na diéte a pokúšajú sa vás nakŕmiť nespočetným množstvom potravín, ako vždy chvália úsilie kuchára, ale vysvetlite svoju neochotu jesť tým, že nemôžete jesť jedlo v takom množstve.
Zvlášť stojí za to zdôrazniť, že máte radi a rešpektujete kulinárske tradície tejto rodiny, a tiež považujte za česť sedieť pri ich stole. Nebuďte však jedným z tých, ktorí „jedia veľa“, takže ani kulinárske majstrovské diela sa nemôžu brániť vo vašom skromnom žalúdku.
„Nerob si kult jedla“ alebo buď „malé dieťa“
Stačí na večierku povedať, že po jedle veľkého množstva jedla sa cítite zle a zostaneš sám. Hlavnou vecou nie je používať v rozhovore slová ako „schudnúť“, „tuk“, „kalórie“, „cholesterol“ a podobne.
Pevnosť a dobrá vôľa sú kľúčom k požadovanému životu, ale zároveň šanca nestratiť milovaných, známych atď.
V rodine nie je hlavnou vecou kritizovať, chváliť a argumentovať. Je obzvlášť dôležité chváliť príbuzných alebo priateľov za pochopenie a nevracať sa k tejto téme.
Rodina vás určite pochopí, ak vidí váš uctivý postoj.
Buďte k sebe úprimní
Aby ste sa naozaj zbavili kultu, musíte si vybrať, aby ste si z kultu nevyrábali jedlo. Možno po analýze nájdete v sebe toho istého zanieteného závislého od potravín, pre ktorého je ťažké zmeniť jeho životný štýl.
V tomto prípade sa tvrdosť bude musieť aplikovať na seba. Je obzvlášť dôležité prestať hľadať vinníkov vo vašom prostredí. Nie je nevyhnutne všetko, čo vám ponúknu, pretože na svojich pleciach máte vlastnú hlavu! Preto buďte pripravení zaplatiť za svoju obžerstvo sami.
Ak ste sa vydali na cestu korekcie, nikdy nehovorte svojim blízkym, že robíte všetko iba „kvôli číslu“. Podľa ich názoru ich skutočne zmeníte na svoju postavu, ktorú možno nazvať najvyšším stupňom egoizmu!
Cítiť sa dobre
Namiesto zbytočnej debaty o nebezpečenstvách prejedania sa jednoducho podeľte so svojimi blízkymi o tom, ako vás nadmerné stravovanie ovplyvňuje. Blaho je jemná vec. Pereyev, cítime sa ako nemotorné sudy s ťažkosťami v žalúdku. Výdatný obed nás vedie k úbytku sily a energie, takže sa chceme okamžite ľahnúť.
Povedzte svojim blízkym o svojom blahu po vydatnom jedle. Úprimne a úprimne im povedz: „Keď sa veľa najím, cítim sa veľmi zle!“ Takéto úprimné priznanie jednoducho odzbrojí veľkorysého pána.
Dôležité!
Nemôžete spomenúť svoju chorobu. Vyladí iba negatívne myšlienky.
Svoju líniu musíte ohnúť pre seba a svoje deti. Akonáhle zopakujú svoje chyby alebo úspech, záleží na vás. Kto vie, možno jedného dňa sa vy a vaša rodina stanete prívržencami nového kultu - kult zdravého životného štýlu?
Kult potravín v Rusku sa líši od „potravinového náboženstva“ iných krajín. Obzvlášť zaujímavé sú pre nás ázijské tradície. Ak niekto pozná kórejčinu alebo čínštinu, pravdepodobne si všimol uctivý postoj týchto ľudí k ich strave a výžive všeobecne. Nakoniec by som chcel hovoriť o „zvláštnostiach“ východných krajín, ktoré kladú jedlo na pódium ich života. Tieto fakty vás budú zaujímať vás a vašu rodinu.
Čínska realita
Pre Číňanov nie je jedlo ľahké. Pre týchto ľudí je to niečo viac. Jedlo im pomáha vyjadriť najväčšiu súcit, sviatky sa stávajú miestom na diskusiu o obchodných záležitostiach. Ázijské jedlo je spôsob samoliečby.
Ani jedno dôležité stretnutie, ani jedna závažná udalosť nie je dokončená bez jedla.
Číňania radi jedia dobre a pestro. A vedia ako a radi varia doma. Potravinový kult v Číne je založený na myšlienke, že bohatý stôl a nadmerné hosťské dobroty sú známkami bohatstva a stavu.
V ľudnatej krajine to tak vždy bolo. Táto tradícia siaha storočia. Ak sa pozriete na starodávnu čínsku postavu „rodiny“, môžete vidieť, že zahŕňa pod strechou obraz ošípanej. Takýto obrázok označuje symbol rodinnej jednoty pre Nový rok (bravčové mäso sa varilo iba na tento sviatok a kurča sa konzumovalo 4 až 5 krát do roka).
Veľa slov obsahuje aj zmienku o jedle. Dokonca aj slovo „žiarlivý“ v čínštine znamená „jesť ocot“. Ak sa niekto pokazí, znie to ako „ísť na sójovú omáčku“.
Rovnako ako každý kult má čínske náboženstvo potravín negatívne dôsledky. Obyvatelia východnej krajiny považujú za bežnú spotrebu drahé a vzácne produkty, napríklad žraločie plutvy, morské uhorky, krokodílové mäso, delfíny atď. A hoci nie všetko, čo je na tomto zozname, je chutné, Číňania sú presvedčení, že tieto výrobky majú liečivé a magické vlastnosti., Viera v mimoriadnu užitočnosť určitých potravín v niekoľkých provinciách krajiny povzbudzuje ľudí, aby jedli mäso psov a mačiek. Psie mušky poskytujú živočíšne mäso do špecializovaných taverien. Ale pretože čas nestojí, slávny festival psieho mäsa v Guangxi je teraz vážne progresívnou mládežou kritizovaný.
Pravá láska Kórejcov
Cestovatelia zaznamenávajú jeden zábavný fakt: keď navštívia Kóreu, všade počujú o jedle. Dokonca aj kórejský pozdrav znie v našom jazyku ako: „Ako ste mali obed?“ alebo „Už ste mali obed?“ Faktom je, že pre Kórejčanov je téma potravín zásadná.
Mentalita obyvateľov tejto krajiny sa točí okolo jedenia. Nie je prekvapujúce, že sa môžete sympaticky opýtať desaťkrát denne: „Čo ste jedli?“ Tam je to v poradí vecí. Koniec koncov, jedlo pre nich je spôsob, ako ukázať svoju lásku a starostlivosť. Pre našich ľudí by to bolo príliš veľa, dokonca aj so sovietskym tvrdením.
Je to smiešne, ale ak sa spýtate Kórejčana, čo urobil cez víkend, určite odpovie: „Jedzte“ alebo „Bol som na večierku, podávali takú misku …“
Dôležitou súčasťou kórejského života je obed, ktorý je striktne o 12.00 hod. Toto jedlo im pripomína modlitbu - absolútne je všetko splnené prísne a bez námietok (aj keď naozaj nechcete jesť). Rovnako ako v Číne, aj tu sa rozhovory vedú takmer vždy na tému varenia. Kultúru potravín v Kórei je možné sledovať všade - ani jedna udalosť, oficiálna alebo neoficiálna, sa nezaobíde bez diskusie o vkusu konkrétneho jedla. Všeobecne platí, že Briti - o počasí a Kórejčania - o večeri.
