Fanúšikovia lesných ciest musia dobre poznať jedovaté rastliny a huby a byť schopní ich odlíšiť od svojich náprotivkov, pretože inak toxické a jedovaté látky môžu viesť k otrave alebo dokonca k smrti. Medzi bylinkami lesov a lúk je veľa jedovatých rastlín, ktoré majú zvýšenú odolnosť voči nepriaznivým podmienkam prostredia. Zatiaľ čo napríklad kŕmne a okrasné byliny sú kvôli suchu stlačené, jedovaté rastliny ich v raste prekonávajú.
Jedovaté rastliny a huby sú zahalené mnohými mýtmi a legendami, niektorým jedovatým rastlinám prislúcha zvláštna mýtická sila. Napríklad domorodí obyvatelia Novej Guiney berú jedovaté listy muraby pred bitkami, pretože látka v nich obsiahnutá môže spôsobiť útoky hrdinstva, táto osoba úplne zmizne zo strachu. To je pre tieto vlastnosti, že rastlina bola prezývaná "smeje sa smrť." Na Madagaskare sa stále používa ešte čudnejšia metóda spravodlivosti s jedovatými plodmi. Tu rastúci orech Tangan môže zabiť viac ako 20 ľudí, domorodé obyvateľstvo ho však vybavilo mýtickou mocou nájsť zločinca. Pri riešení akýchkoľvek konfliktov starší ponúka obvineným, aby jedli kúsok tohto ovocia, ak potom vinník zostáva žiť - všetky obvinenia proti nemu sú upustené, ak zomrie, jeho vina je potvrdená.
Klimatické podmienky majú vplyv na akumuláciu toxických látok v húb a rastlinách: čím je klíma teplejšia, tým rozmanitejšie a nebezpečnejšie jedovaté rastliny a huby. V podmienkach arktického a subarktického podnebia sa v rastlinách a hubách vyskytuje menej jedu. Jed sa tiež hromadí nerovnomerne v niektorých častiach rastlín: v niektorých sa hromadí v koreňoch, v iných v stonkách av treťom v ovocí, semenách a kveteninách. Jed rastlín sa delí veľmi dlho, niektoré rastliny, dokonca aj niekoľko rokov sušené, nestrácajú ničivú silu pre ľudí.
Medzi jedovatými hubami má agarik muchu zvláštne miesto, ktoré má výrazné znaky - červený klobúk s bielymi škvrnami, ale niektoré jedovaté a netoxické huby je ťažké rozlíšiť. Napríklad bledý potápač sa dá ľahko zamieňať s rusulou a falošne nejedlý medový agar s jedlom. Huby podľa kategórie požívateľnosti - nepožívateľnosť sa delia do 4 skupín:
- Jedlé - môžu sa jesť;
- Podmienene jedlé - jedenie je možné po namočení, určitom tepelnom spracovaní alebo vysušení;
- Nepožívateľné - na kulinárske účely sa nepoužívajú kvôli nízkej chuti (tuhosť, nepríjemný zápach, chuť);
- Jedovaté - jedenie môže viesť k smrti.
Jedovaté rastliny a huby, ktoré s nimi prichádzajú do styku, môžu mať vplyv na ľudskú pokožku: objaví sa začervenanie, svrbenie, pľuzgiere. Preto, ak máte pochybnosti, že rastlina patrí do určitej triedy, je lepšie ju nerozbiť. Ak sa nedalo zabrániť kontaktu ľudskej kože s jedovatou šťavou z rastliny, je potrebné postihnuté miesto umyť mydlom a vodou.
Huby a rastliny predstavujú osobitné nebezpečenstvo pre malé deti, ktoré sú náchylné na akýkoľvek neznámy predmet, ktorý „rastie do úst“. Použite malú radu: malé deti sú veľmi zvedavé a keď sa vás opýtajú: „Čo sú jedovaté huby?“ skúste odpovedať čo najpodrobnejšie. Povedzte nám o muchotrávke, muchotrávke, falošnej hodnote, horskom turistovi - tieto druhy húb vážne ohrozujú ľudí. Z jedovatých rastlín by sa mala zaznamenať konvalinka, lastovička, ricínový olej, aconite a havarované oko.
Prvá pomoc pri otrave je zbaviť žalúdka toxického obsahu a vyhľadať kvalifikovanú lekársku pomoc. Po dôkladnom výplachu žalúdka sa musí užiť akýkoľvek liek s absorpčnými vlastnosťami (uhlie, enterodéza atď.).
