Každú jeseň prichádzajú do lesov tisíce hubárov, ktorí sa vzdávajú vášni zhromažďovania celej duše. Niekto „loví“ niektoré prísne definované druhy húb, ale mnohí ľudia radi chodia po lesných cestách a zhromažďujú všetko, čo im prekáža.
Ale medová agarika - to je korisť, proti ktorej nikto nebude namietať. Výživné a mimoriadne chutné, budú ozdobou akéhokoľvek stola. Ale ako rozlíšiť falošné huby od skutočných húb?
Nie je žiadnym tajomstvom, že títo „bastardi“ sa stretávajú omnoho častejšie ako ich jedlé príbuzní, takže rozlišovacie znaky oboch druhov musia byť známe veľmi dobre.
Najprv si povedzme o falošných húb. Je potrebné poznamenať, že nie jeden, ale niekoľko druhov húb sa nazýva tak. Nebudeme sa však ponoriť do džungle botaniky: všetci sú si veľmi podobní a nachádzajú sa na rovnakých miestach.
Ako teda rozlíšiť falošné huby od medových húb, ak rastú na rovnakých pni a kmeňoch padlých stromov?
Ak to chcete urobiť, musíte si jasne predstaviť vzhľad normálnej chumáčiky, pretože ich podobnosť je veľmi svojvoľná.
Najjednoduchšou a najdôležitejšou charakteristickou črtou je malý prsteň pod klobúkom (druh záchrannej bóje). Mladé huby pod klobúkom majú ochrannú membránu. Keď medový agarik rastie, membrána sa zlomí a takýto krúžok zostáva na nohe.
Pamätajte si, že žiadne huby nie sú nepravdivé (ako rozlíšiť, o čom diskutujeme v článku) takýto kruh nemajú! Dajte si pozor aj na tie huby, v ktorých je tento ochranný film natiahnutý takmer po celej dĺžke stonky: keď to uvidíte, môžete si byť istí, že ste sa stretli s niekoľkými potápačmi.
Okrem toho existujú aj ďalšie rozdiely. U bežných húb je celý povrch klobúku pokrytý malými doskami, ktoré sú na tmavom povrchu klobúka trochu ťažké vidieť.
Všimnite si, že u starých húb takéto váhy už neexistujú. Aj tak by ste ich nemali brať: výživové a chuťové vlastnosti „starých ľudí“ nie sú ani zďaleka dokonalé. Predtým, ako rozlíšite falošné huby od medových húb, dôkladne sa pozrite na farbu klobúka samotného. Pri „falzifikátoch“ je sfarbenie vždy o niečo jasnejšie. Farba sa pohybuje od žltej sivej po červenkastú. Skúsený hubár musí na ne len pozrieť, aby rozpoznal nebezpečnú odrodu. U bežných húb má klobúk vždy pokojnú béžovo-hnedú farbu, ktorá prakticky nezachytí oko na pozadí starého dreva.
Rovnaké znaky je potrebné viesť skúmaním dosiek pod klobúkom. Vo falošných medových agarikách sa ich farba mení od žltej po olivovo žltú. U bežných húb sú doštičky krémovo béžové alebo svetlo žlté. Ďalším rozdielom medzi medovými hubami a falošnými medovými hubami je vôňa.
Vôňa kontroverznej huby - jedlá vôňa príjemne a sviežo. Ich „falošné“ náprotivky však spravidla vydávajú nepríjemnú plesnivú arómu.
Jedným slovom sme uviedli veľa funkcií, pomocou ktorých je možné s vysokou pravdepodobnosťou rozlíšiť nebezpečné štvorhra. Hlavnou zásadou je však jednoduché pravidlo: ak si nie ste úplne istí druhom plemena huby, ktoré ste videli, nikdy ho za žiadnych okolností neberte!
Dúfame, že teraz viete presne, ako rozlíšiť falošné huby od jedlých húb! Aby som bol opatrný, na tom nie je nič zvlášť zložité.
