Skleníkové huby sa považujú za podmienene jedlé. Patria do 4. kategórie. Ide o gurmánsky výrobok, ktorý sa vyznačuje vysokou kulinárskou hodnotou a skvelou chuťou. Zelenushki sa nachádzajú v boroviciach, na okraji chodníkov a na piesočnatých pôdach. Vzhľadom na to, že zvyčajne majú iba jeden klobúk, môže byť ich nájdenie veľmi ťažké. Musíte sa dôkladne pozrieť na akékoľvek hľuzy a vyvýšeniny v piesočnatej pôde. To sú obľúbené miesta stoniek zelených. Tieto huby sú veľmi časté.
popis
Zelenushka je huba, ktorá sa vedecky nazýva zelená rowovka. Má husté a silné telo, ktoré červy zriedka kazia. Čiapka makromycete je konvexná a mäsitá v skorých štádiách a otvorene plochá v neskorších fázach. Môže dosiahnuť priemer 15 cm, farba klobúka je zelenkavo žltá alebo žltá. V strede je tmavšia. Štruktúra viečka je malej mierky, radiálne vláknitá. Keď je počasie mokré, stáva sa veľmi lepkavým, takže sa na ňom držia ihly a zrnká piesku. Čiapka je často prasknutá.
Huby zelenej majú široké, časté doštičky zelenkavožltej alebo žltej farby. Veľmi hustá noha je takmer úplne v zemi. Niekedy je pokrytá malými šupinami, zriedka je dutá. Skleníkové huby majú krehkú a zároveň tvrdú dužinu. Ak z klobúka odstránite kožu, bude žltá. Tieto makromycety majú príjemnú vôňu z múky a sladkú chuť. Niektorí ľudia si myslia, že treska zelená vonia mierne z uhoriek. Jej prášok spór je biely. Vzhľadom k tomu, že huba je veľmi bežná a obľúbená u „tichých lovcov“, dostala mnoho populárnych mien (v každom regióne je to vlastné). Medzi hlavné patria: zelená huba, pieskovec, zelenáfinch, zelený piesok, atď.
Rast a distribúcia
Huby zelenej huby preferujú ihličnaté (najmä suchú borovicu) a zmiešané lesy. Stále rastie na piesočnatých pôdach, pre ktoré dostala niektoré populárne názvy. Huby rastú jednotlivo aj v skupinách po 4-8. Často susedí s radom síry (hríby myši), ktorá uprednostňuje rovnaké podmienky. Na otvorených pôdach v borovicových lesoch sa vyskytujú zelené stonky, keď už iné makromycety odišli. Optimálny čas zberu je od septembra do konca jesene (do mrazu). Sú distribuované v miernom pásme severnej pologule. V mnohých zberačoch húb získala huba zelenáčiarska popularitu. Jeho fotografiu nájdete v tomto článku.
Kulinárske použitie
Zelenushki možno nakladať, soliť, vyprážať, variť atď. Vyprážané huby sú obzvlášť chutné a nie je potrebné ich najskôr uvariť. Mnohí však tento postup neopovrhujú, pretože varenie pomáha zbaviť sa piesku v tanieroch. Ak je toho príliš veľa, môžete sa ich sami zbaviť. Kôra z čiapky sa najlepšie odstráni, pretože ľudia majú často neznášanlivosť na túto zložku plodnice.
štvorhra
Huby zelených sú dvojčatá, od ktorých by sa mali rozlišovať. Síra Ryadovka má o niečo menšiu veľkosť, horkosť, nepríjemný zápach, sfarbenie žltej farby. Táto huba je jedovatá. Stupne zmyselnosti a izolácie sú nepožívateľné, ale nie nebezpečné.
