Vedeli ste, že nie všetci členovia rodiny muchotrávok sú jedovatí? Príkladom by bol hríbový plavák, ktorého fotografia a popis sú uvedené v článku. Nemá žiadnu hodnotu pre kuchárov, ale má dobré vyhliadky, pokiaľ ide o jeho použitie v medicíne, preto ju budeme podrobnejšie skúmať.
vzhľad
Každý tichý lovec, dokonca aj neskúsený, vie, že huby musíte obísť na tenkom stonku s bledým klobúkom - môžu byť jedovaté. Hríbový plavák je ale jedlý, aj keď vyzerá neatraktívne a dokonca nebezpečne. Jeho opis je nasledujúci:
- Ovocie má malú veľkosť.
- Noha je tenká, slabá, krehká, má valcový tvar, mierne sa rozširuje nadol. Najčastejšie maľované sivobielej alebo sivastej farbe môžu mať rovnakú farbu ako klobúk. Niekedy je potiahnutá nevylisovaným vzorom šupín, je hladká na dotyk alebo s jemným povlakom z jemných vločiek.
- Čiapka môže mať rôzne tvary: polo vejce, plochá ako doska alebo široká kužeľová, vždy mierne mäsitá a má veľmi tenkú ryhovanú hranu. Zvyčajne je belavá alebo šedá, huňatá plavák s hnedou alebo červenkastou čiapkou. Jeho povrch je lesklý, hladký a väčšinou suchý, niekedy pokrytý lepkavým hlienom.
- Buničina je tenká, krehká, drobná, biela, ktorá sa pri reze nemení.
Tento predstaviteľ rodiny agarických mušiek vyzerá tak neochutne a nepochopiteľne, ale na rozdiel od svojich jedovatých náprotivkov s klobúkom, ktorý je červený k bielej bodke, hríbový plavák nemá na nohe charakteristický prsteň. Toto je hlavný rozdiel, podľa ktorého odborníci určujú, že pred nimi je podmienene jedlá huba.
prihláška
Musím povedať, že okrem odpudivého vzhľadu, chuť tejto malej huby zanechá ešte veľa želania: svieža, s jemnou horkou dochuťou pritiahne málo ľudí. Huba vôbec nemá zápach. Porovnáva sa taký „zázrak“ s voňavým a výživným hríbom alebo chutnými liškami? Okrem toho je ťažké zbierať, prepravovať, spracovávať a pripravovať ho z dôvodu jeho extrémnej krehkosti a krehkosti. Z tohto dôvodu ho majitelia húb a kuchárskych špecialistov veľmi neochotne držia, pokiaľ v nich nie je absolútne žiadna úroda … Hríbový plavák však môže byť stále varený, sušený a dokonca aj nakladaný.
Je zaujímavé, že tento člen rodiny agarov múch obsahuje vo veľkých množstvách látku ako betaín. V medicíne sa táto chemická zlúčenina používa na liečenie Alzheimerovej choroby, rakoviny prsníka, adenómu prostaty, obezity, ochorení pečene a žlčových ciest.
typy
Existujú štyri druhy tejto huby:
- Biely plavák (var. Alba) - má čistú bielu farbu a stehná a čiapky, menej bežné ako iné druhy, nízka produktivita, v strede klobúka má malý tubercle, ktorý nikdy nerastie v priemere viac ako 8 - 10 cm.
- Šedá (var. Vaginata) - je častejšia ako ostatné. Spravidla je tento hríbový plavák iba samotár, zriedka sa v jeho blízkosti môžete stretnúť s tromi alebo viacerými sivými plavákmi. Ako už názov napovedá, je vymaľovaný sivou farbou v rôznych odtieňoch: od svetlého po veľmi tmavý. Malý klobúk (do 10 cm v priemere) je podobný zvonku s hľúzou uprostred, pozdĺž jeho okrajov sú malé jazvy.
- Olovo sivá (var. Plumbea) - veľmi podobné sivému druhu, ale biológovia ho stále odlišujú osobitne. Klobúk je olovnatej farby s bledomodrým odtieňom.
- Olivovo zelená alebo šafranová (var. Olivaceoviridis) - charakteristickou črtou tohto druhu je klobúk svetlej olivovej farby alebo s červeným odtieňom.
Všetky tieto druhy sa navzájom veľmi podobajú, najjednoduchšie je rozlíšiť ich farbou klobúkov a nôh.
Kde rastie
Hríbový plavák, ktorého fotografia je v článku, nájdete po celom rozľahlom území Ruska. Dáva prednosť ľahkým listnatým lesom, ale rastie na zmiešaných aj tmavých ihličnatých výsadbách, menej často na lesných stepiach a močiaroch. V horách sa usadzuje v akejkoľvek výške. Za priaznivého počasia prináša plody od polovice mája do konca októbra, hoci žiadny z jeho druhov nie je známy dobrými výnosmi. Bez ohľadu na vonkajšie podmienky mycélium dobre znáša zimné mrazy a letné teplo so suchom. Oživené aj po lesných požiaroch.
Rôzne druhy tejto huby preferujú rôzne biotopy. Napríklad biely bobber si vybral ľahké breza a riedke ihličnany. Šedá odroda sa cíti dobre v hustej tráve pod dubmi a brezami, ktoré sa často nachádzajú na okraji jazier a lesných močiarov. Olovo sivé druhy sa schovávajú v tieni hustých dubových lesov. Šafranová huba (olivovo zelená) sa najčastejšie vyskytuje vo vlhkých bažinatých oblastiach.
