Táto huba sa často vyskytuje v stredných zemepisných šírkach našej krajiny, nazýva sa plesňou žliaz, ale jej ďalšie meno tiež patrí - horčica.
Skúsení zberači húb pravdepodobne vedia, ako vyzerá táto huba a ako vyzerajú huby, ale amatéri by mali byť opatrní, pretože horčica je často zamieňaná s hríbmi, hríbmi a hríbmi. Existuje veľa kontroverzných verzií o tom, či je táto huba nebezpečná. Je však možné jednoznačne odpovedať na otázku, či je žlčová huba jedlá: nie, pretože má hroznú horkosť a dokonca aj jej malý kúsok môže pokaziť chuť celej misky. Pravdepodobne kvôli tejto vlastnosti sa nazýva horkosť.
Hubica žlčová (horčica): opis
Táto huba sa nachádza v ktorejkoľvek oblasti našej krajiny od júna do októbra. Žlčové huby môžu rásť v skupinách aj jednotlivo, najčastejšie sa nachádzajú v blízkosti ihličnatých lesov, kde sú vzácne stromy a veľa padlých ihličiek. O horčicovej hube sa hovorí, že ide o dvojitú huby.
A je to skutočne tak, pretože navonok vyzerá veľmi podobne ako on: silná silná a mäsitá noha, navrchu vláknitá, tmavohnedá alebo hnedá. Jej viečko na vnútornej strane pripomína špongiu pokrytú hustou pórovitou vrstvou na vrchu. Špongiová časť má ružovkastý odtieň a je veľmi horká. Vonkajší povrch húb je pokrytý tenkým filmom, je hustý a pri raste húb môže zmeniť farbu z bledého na tmavo hnedý.
Ako rozlíšiť horčicu od jedlých húb?
Čo je to huba a ako to vyzerá, už sme na to prišli, teraz sa pokúsime zistiť charakteristické črty horčice. Ako si to nezamieňať s cep alebo boletus? Asi najdôležitejším rozdielom medzi žlčovými hubami je farba jej čiapky na vnútornej strane. Je hubovitý a má ružový odtieň. Ak je takáto huba odrezaná, noha rýchlo stmavne a získa hnedú farbu. Ďalšou dôležitou vlastnosťou, ktorú má žlčová huba, je to, že ju nemôže poškodiť žiaden hmyz. Pre začiatočníkov a amatérov začiatočníkov je horčica veľmi atraktívna.
Fotografie uvedené tu potvrdzujú. Gall huba je naozaj krásna, ale nemali by ste si ju vziať. Koniec koncov, ako už bolo spomenuté, aj malý kúsok horčice môže pokaziť celé jedlo.
