Pivný festival je veľmi neobvyklá udalosť. Tradícia jeho držania prišla z Nemecka, kde sa slávny Oktoberfest koná už mnoho rokov. Postupom času sa tieto iniciatívy zakorenili v Rusku. Podobné zábavné festivaly sa konajú v rôznych mestách. Ale niektoré z najväčších sú v Petrohrade. Toto jasne ilustruje líniu z piesne populárnej skupiny „Leningrad“ - „V Petrohrade piť“. „Čo ešte treba urobiť?“ - Mnohí organizátori týchto sviatkov sú zmätení.
Kvasový a pivný festival
Pivný festival sa často spája s oslavou iného priateľského nápoja - kvasu. Podobný sviatok sa koná v Petrohrade. A už niekoľko rokov.
Jeho miestom konania je Petersburg Sports and Concert Complex. Pivný festival sa koná v ten istý deň.
Vzhľadom k tomu, že okrem piva je súčasťou programu aj kvas, festival sa koná aj v rodinnom formáte. Dospelí aj mladí členovia rodiny si budú môcť nájsť nápoj podľa svojho vkusu.
Povinným atribútom takýchto festivalov je vystúpenie populárnych hudobníkov. Koncerty sa zvyčajne poskytujú bezplatne, zatiaľ čo skupiny, ktoré vystupujú na pódiu, ľahko získajú tisíce ľudí. Napríklad na poslednom pivnom festivale v Petrohrade, ktorý sa konal v lete 2017, Vyacheslav Butusov vystupoval so skupinou U-Peter, skupinou Sunday a Time Machine.
Organizujú interaktívne platformy, aby boli zaujímavé pre dospelých aj deti. Sú vybavené samostatnými zónami pre športové súťaže, intelektuálne a kreatívne súťaže, zábavu pre celú rodinu.
Na festivale piva a kvasu pracuje už osem rokov nealkoholická platforma. A nikoho to neobťažuje. S týmto chlebovým nápojom budú liečení všetci maloletí, dospelí, ktorí prišli na dovolenku za volantom, a milovníci kvasu s veľkorysosťou.
Oblasť pre dospelých
Pre dospelých návštevníkov piva v Petrohrade je dostatok miesta. Je ponúkaná široká škála chmeľových produktov od jednej z najväčších spoločností Baltika v Rusku.
Tu starostlivo monitorujú, že pivo by sa nikdy nemalo predávať maloletým. Za to zodpovedajú sociálni aktivisti, ktorí sa spojili v spoločnej organizácii Beer Watch.
Ťažké časy
Festival piva a kvasu nemal vždy svetlú budúcnosť. V roku 2012 bol sviatok zrušený na základe rozhodnutia súčasného guvernéra Georgyho Poltavčenka.
Dôvodom bol nový federálny zákon, podľa ktorého sa pivo porovnávalo s inými alkoholickými nápojmi. Výsledkom bolo, že všetci začali hovoriť o kolapse myšlienky vytvorenia analógu známeho Oktoberfestu v meste na Neve.
Súčasne sa pôvodne plánovalo na oslavu vyčleniť z rozpočtu mesta asi dva milióny rubľov. Museli ísť najmä na kompenzáciu nákladov spojených so zabezpečením požiaru a zdravotnej bezpečnosti.
Pre pivovarnícke spoločnosti, ktoré sa zúčastňujú na festivale, bolo toto rozhodnutie také neočakávané, že väčšina z nich jednoducho odmietla komentovať. Koniec koncov, Poltavchenko svojím podpisom na vyhláške o zrušení festivalu spôsobil producentom penových nápojov nielen finančné, ale aj poškodenie dobrého mena.
Festival CRAFT WEEKEND
V Petrohrade sa koná ďalší veľký festival remeselníckeho piva pod názvom CRAFT WEEKEND. Kombinuje až 70 pivovarov na jednom mieste a najväčšie pouličné jedlo v meste. Existuje tiež množstvo hudby, vizuálneho umenia a dokonca aj piva jogy. Festivalu sa zúčastňuje asi šesť tisíc ľudí.
Na festival prichádza veľa hudobných skupín. Tradične sa jedná o „dunaevský orchester“, „La Minor“, „šortky“, „cigánsky butik“, „Che Morale“ a mnoho ďalších.
Jedinečnosť festivalu
Jedinečnosť tohto festivalu spočíva v tom, že okrem hudobných a zábavných častí existuje aj kognitívna časť. Majstri vo svojich odboroch prednášajú zaujímavé prednášky pre všetkých. Napríklad na poslednom festivale remeselného piva v Petrohrade CRAFT WEEKEND, obchodný riaditeľ veľkej spoločnosti Roman Medvedev, hovoril o organizácii kontroly obstarávacích cien a práci s Jednotným štátnym automatizovaným informačným systémom. Usporiadateľka Dňa reštaurácie v meste Neva Olga Polyaková prednášala o rozdieloch a vlastnostiach trhov a nákladných automobilov. Zakladateľ belgického pivovaru Rudi di Swimer sa podelil o svoje skúsenosti s výrobou remeselného piva. Pivo sommelier, áno, existuje, z Litvy Jonas Lingis hovoril o vlastnostiach remeselnej výroby v jeho pobaltskej krajine.
Autor knihy „Dejiny piva. Od kláštorov po športové bary“, ktorý bol v určitých kruhoch obľúbený, sa dokonca prejavil. Prednášku s rovnakým názvom predniesla Juha Tahwanainen.
Náklady na návštevu tohto festivalu sú 400 rubľov. Za tieto peniaze dostanete vstupenku na územie CRAFT WEEKEND, oficiálny festivalový hrnček, možnosť navštíviť hudobný program a prednášky o varení remesiel, diskutovať o problémoch, ktoré vás zaujímajú, s odborníkmi v týchto oblastiach. A tiež sledujte, ako sa na festivale varí skutočné remeselné pivo.
Ponorenie do súčasného umenia
Na rovnakom festivale remeselného piva v Petrohrade v roku 2017 majú návštevníci jedinečnú príležitosť ponoriť sa do atmosféry skutočného súčasného umenia. Ak to chcete urobiť, dokonca zariadiť samostatnú časť CRAFT ART.
Tu tu vystavujú svoju prácu moderní maliari. V susedstve je platforma CRAFT MARKET, kde si môže niekto kúpiť umelecké dielo, ktoré sa mu páči. K dispozícii sú tiež showroomy od majstrov Petrohradu, majstrov umenia a remesiel. Interiérové predmety autora, vinylové platne, módne trendy v posledných rokoch, jedinečné suveníry.
Aj na festivale každý rok môžete hlasovať za najlepšie pivá. Víťazné pivovary dostávajú príjemné ceny a darčeky.
