Dunka je huba, ktorá patrí do cepu. Predtým sa považovalo za podmienene jedlé a konzumovalo sa. Teraz sa však pripisuje jedovatým makromycetám. V niektorých moderných adresároch v opise nájdete definíciu smrteľných jedovatých. Ľudia to nazývali „namočené“. Huba má tiež vedecký názov - tenké prasa. Na území Ruskej federácie bolo po konzumácii potravy zaznamenaných niekoľko úmrtí.
Huby Dunki obsahujú toxické látky, ako sú lektíny. Možno tiež obsahujú muskarín. Počas tepelného spracovania sa tieto látky nezničia. Nepomáha to ani viacnásobný var, ku ktorému sa niektorí zberači húb uchýlia. Po častom používaní týchto makromycet v potravinách sa môže u ľudí zmeniť zloženie krvi. Je to nebezpečné pre život a zdravie.
Dunk je huba, ktorá by sa nemala jesť pravidelne. Pod vplyvom škodlivých látok v krvi sa začína tvorba protilátok proti aglutinínu, ktoré reagujú na antigény makromycetu (nie trvalé epizódy, ale konštantné). Aglutiníny sa v tele hromadia v priebehu času. Keď ich počet prekročí určitú hranicu, začnú ničiť červené krvinky.
Odborníci tvrdia, že začiatok otravy závisí od charakteristík konkrétneho organizmu. Niekto neustále zje tenké ošípané a otrava nastáva až po niekoľkých rokoch. Niektorí ľudia však majú zvýšenú citlivosť na aglutiníny, takže otrava môže nastať okamžite a viesť k smrti. Tento makromycete je nebezpečnejší ako tradične známe jedovaté huby. Aj keď to mnohí zberači húb neuznávajú a považujú sa za podmienečne jedlé. Konzumácia tejto huby v kombinácii s alkoholom významne zvyšuje hladinu toxínov v krvi.
popis
Hríbová čiapka má priemer 3 až 12 cm, spočiatku je konvexná (okraje sú cítené a zabalené) a potom je stlačená a sploštená, mierne lievikovitého tvaru. Okraj je znížený, rovný rebrovaný alebo tabulárny, často vláknitý. Klobúk je zamatovo suchý, za mokra vlhký - lepkavý a lesklý. Jeho farba je olivovo-hnedá alebo okrová-hnedá, po stlačení stmavne. Dunk - huba, ktorá má stredné, okrovo hnedé zostupné taniere, farby svetlejšej ako klobúk. Po stlačení stmavnú. Prášok spór je hnedý. Táto makromycete noha má krátky (valcovitý tvar), hladký, niekedy zúžený na základňu, priemer do 2 cm a dĺžku do 6 cm. Jeho farba je svetlejšia ako čiapka. Buničina, ktorá je na prvom mieste hustá a mäkká, sa časom uvoľní. Jeho farba je žltohnedá, pri zlomoch a strihoch stmavne. Huby Dunki (ich fotografie je potrebné starostlivo preštudovať) sú často červivé, podobne ako iné bezpodmienečne jedlé dary lesa.
habitat
Dunka je huba, ktorá sa nachádza v lese od polovice júna do novembra. Tento makromycete sa nachádza v lesoch, na tienistých a vlhkých miestach. Často sa vyskytuje v lesoch, v parkových oblastiach, v zeleninových záhradách a niekedy dokonca aj v kmeňoch stromov. Táto huba rastie sama a v rodinách. Preferujú kríky, mladé brezy, duby. Nachádza sa na okraji rašelinísk na okraji, neďaleko mechových borovíc a jedlí.
