Cestujúci vlakov jazdiacich pozdĺž jazera Bajkal pozorujú v zime zvláštny obraz. Na ľadovej pokrývke pokrývajúcej vody jazera tvárou dole je veľa ľudí oblečených v teplých kombinézach a bundách s kapucňou. Niekedy vyskočí jeden z nich, akoby ožil a začal mávať pažami. Sú to rybári na ľade. Niektorí mali šťastie a na háku bol chytený bajkalský omul - nádherná ryba z rodiny lososov, ktorá bola od nepamäti súčasťou sibírskej tradičnej kuchyne. Rybári ležia na ľade, pretože pozorujú, aké udalosti sa v ňom vyskytujú. Bajkalská voda je tak priehľadná, že vám umožňuje prezerať naj skrytejšie hĺbky jazera a pozorovať život jeho obyvateľov.
Vlastnosti zimného rybolovu
Muži ležiaci na ľade, priehľadní ako sklo, prišli nielen z okolitých miest, ale aj z rôznych oblastí krajiny, a dokonca aj zo zahraničia. Zoznámení rybári poznajú všetky vlastnosti zimného rybolovu na jazere Bajkal. Vedia, v ktorej rezervácii bude kajak Bajkal k dispozícii na rybolov a kde si môžete kúpiť lístok. Po získaní povolenia na rybolov ležia celé hodiny na bruchu, ukladajú kartóny alebo plachty pod seba a vo svojich rukách držia výstroj. Keď vidia rybu vo vodnom stĺpci, začnú kmitať rybársku šnúru tak, aby ju pritiahla pozornosť. Akonáhle je Bajkal omul zahnutý, rybár vyskočí a rýchlo prstoklad vytiahne rybársku šnúru s rybou na ľad. Najviac obratný prepichnúť nie jeden, ale dva široké otvory v ľade naraz a umiestniť do nich dva rybárske prúty. Okrem toho má každá z nich inú dĺžku rybárskej vlasca, ktorá je navrhnutá tak, aby návnada nebola v rovnakej hĺbke. Pri hryzení na jeden z rybárskych prútov úspešný rybár rýchlo odloží druhého. Robí to veľmi disparatívne a obratne a snaží sa zabrániť tomu, aby sa ich rybárske vlasce vzájomne zaplietli. Potom sa rýchlo začne omulávať umelou muškou.
Rybárske zvláštnosti
Rybári, ktorí majú problémy pozerať hodiny pri dierach, sa objavujú zvedavé príbehy. Po naliatí veľkého množstva návnad nechajú veľa rybárskych prútov a nechajú sa vyhrievať v chate v nádeji, že sa omul chytí. Stáva sa, že jedna z rýb, keď už bola chytená na háčiku, začala odolávať a zaplietať medzi sebou všetky susedné rybárske vlasce. Potom odplávala a vzala so sebou všetky rybárske prúty.
Skúsení rybári, aby nezvratne nestratili svoj výstroj, ich intenzívne pripevnite k ľadu v nádeji, že baikalský omul chytený na háku ich už nebude ťahať pod ľad. Po návrate, aj keď nájdu rybárske prúty na svojom mieste, sa rybárske vlasce vo vode pomýlia v obrovský kus. Stalo sa tak preto, že počas ich neprítomnosti sa chytila ryba na jednom háku. Pokúšala sa oslobodiť a začala chodiť v kruhoch a chytila všetky rybárske vlasce v susedných dierach. Je potrebné veľa času, aby si ich muži rozpadli. Trpezlivo však stoja v sibírskom mraze a rozväzujú tento loptu, aby zistili, ktorý z nich mal šťastie, že chytil túto rybu.
Ucho omul na ľade
Ďalším dobrým dôvodom, ktorý zvyšuje aktivitu rybárov na ľade, je prípad, keď niekto na háčik zavesí veľkú osobu s hmotnosťou 5 až 7 kg. Je ťažké dostať obra visiaceho z vody na tenkej rybárskej linke. Napriek tomu, že Bajkal omul prichytený na háku nikdy neodolá a nebojuje, ale iba visí, je nemožné ho vytiahnuť bez pomoci susedov. Tenká rybárska šnúra sa môže zlomiť. Preto tí, ktorí chytia cenné bremeno a tí, ktorí komentujú túto udalosť, pomáhajú. Ucho sa tu vyrába z ulovených rýb na ľade. Brucho je zlomené, je vypitvané. Nakrájajte na kúsky spolu so šupinami, uložte ich do liatiny, nalejte najčistejšiu vodu z Bajkalu nasiaknutú priamo z diery, pridajte korenie a varte na ohni fúkača. V dôsledku varenia sa váhy usadia na dno a liečivý vývar a chutné mäso zamrznutým mužom zahreje.
Jesenné trenie
Na rozdiel od iných racigidae, ktorí žijú v Severnom ľadovom oceáne a neresia sa iba v riekach, ryba Bajkal omul nikdy neopúšťa sladkú vodu. Na jeseň stúpa do rieky v troch tokoch. Ale po trení sa vracia.
- Angarsk omul pláva na hornú časť Angary, vstupuje do Kichery a Barguzinu.
- Selenginskij a veľvyslanectvo poddruhu stúpajú v riekach východného pobrežia. Sú najväčšie a najchutnejšie.
- Ďalšia populácia sa rodí vo vodách Chivyrkuya.
Ryby zostanú v riekach až do mrazu a po návrate do jazera Bajkal klesnú do hĺbky viac ako tristo metrov, kde budú jesť kôrovce a mladistvých, relaxovať v najteplejších vrstvách vody. V hĺbke sa stáda šírila po celom Bajkalu. Ryby majú krásny vzhľad a veľmi chutné. Niektoré veľké molice dosahujú hmotnosť 7 kg. Intenzívny priemyselný rybolov v posledných rokoch výrazne znížil počet obyvateľov, takže dnes je úlovok prísne regulovaný. S nástupom jari ryba stúpa z hlbín a prechádza do plytkej vody.
Múdry charakter
Ak v zime samotný Bajkal omul ide hlboko, potom v lete za pokojného počasia stúpa na slnko, aby získal svoju energiu. Jeho kŕdle sa nachádzajú na samom povrchu vody v plytkej vode. Toto je obdobie, keď je najzraniteľnejší bajkalský omul; Fotografia pripojená k tomuto článku ukazuje, aké ľahké môže byť v tom čase chytiť. Je úžasné, ako sa o neho príroda stará. Ryby opaľujúce sa na slnku by sa pre mnohých čajok žijúcich na týchto miestach mohli stať ľahkou korisťou. Ale to sa nestane. Niektoré druhy s vyššou silou zdvihnú vtáky z vodnej hladiny a nasmerujú ich vo všetkých stádach ďaleko za lesy do stepí spálených slnkom. Tu tisíce bielych vtákov kráčajú po spálenej zemi, hlasno kričia a kladivo ich háčikujú zobáky, hľadajú polomrtvé kobylky, zatiaľ čo chutné omul šunky vo vode. V tom čase zostali na Bajkali len slabí, chorí čajky, ktorí nemajú silu lietať. Jedine hodnotné ryby z rodiny lososov môžu získať iba silu.
