Môžeme povedať „kuchár“ a „kuchár“, ale pre moderného muža s mužským pohlavím majú slová „kuchár“ už problémy. Toto slovo je staršie a raz malo mužskú verziu slova „kuchár“. Čo znamená slovo? Aký je jeho význam? Kto sa v Rusku volal kuchár? Aké historické chyby a mýty sú spojené s týmto slovom? To všetko sa bude diskutovať v článku.
Pôvod slova „kuchár“, jeho význam, definícia
V slovníkoch sú uvedené nasledujúce interpretácie slova:
- v slovníku Ozhegova S.I. a Shvedova N.Yu. „Kuchár“ je sluha v kuchyni, ktorý pripravuje jedlo;
- v slovníku synoným sú uvedené tieto náhradné slová: slúžka, kuchár, kuchár, panvica, handra, slúžka, brnenie, kuchár;
- v slovníku D. N. Ushakova je „kuchár“ gazdiná, ktorá varí jedlá;
- v malom akademickom slovníku je to pracovník, ktorý varí, kuchár.
Predpokladá sa, že slovo pochádza z poľského „kuchára“, čo znamená „kuchár“, „kuchár“. Je prítomný v ukrajinčine, češtine, poľštine.
V Rusku bol povolaný kuchár
V 19. storočí bolo v Rusku v móde pozvať Francúzov, ktorí sa vo francúzskom štýle nazývajú „kuchári“, do zabezpečených domov na varenie, ale ruskí páni ich nazývajú „kuchári“. V slovníku Dahl V.I. je „kuchár“ špeciálne vyškolený človek, ktorý varí jedlo.
Nevolníci alebo žoldnierky, ktoré sa vo zvyku nazývali kuchármi, boli pripravené na sluhy. Je potrebné poznamenať, že v 19. storočí bolo slovo „kuchár“ už zastarané a nepoužíva sa v reči, ale výraz „kuchár“ sa v hovorenom jazyku stále používa.
Tí páni, ktorí si nemohli dovoliť francúzskych špecialistov, boli pripravení nevolníkom, a ak varila nie horšie ako kuchári zo zahraničia, bola hrdo nazývaná „kuchár“ alebo „kuchár“.
Kuchár, ktorý pripravoval jedlo pre pánov, bol nazývaný bielym, a pre sluhu bol čierny. Z toho vyplýva, že výraz „čierny kuchár“ nemá nič spoločné s mystikou. Túto koncepciu používa Tolstoy L. N. v románe „Anna Karenina“.
