Fedor Ovchinnikov je známy ruský podnikateľ. Je nazývaný najotvorenejšími podnikateľmi. A nie zbytočne. Od samého začiatku bol celý jeho obchod v očiach pred zákazníkmi.
Reality Blog. Otvorenie kníhkupectva
Všetko začalo tým, že sa mladý ambiciózny archeológ Fedor Ovchinnikov rozhodol otvoriť kníhkupectvo v jeho rodnom meste Syktyvkar. K dispozícii Fedorov v tej dobe boli jeho úspory - 50 tisíc rubľov. Banky nedali Fedorovi úver na otvorenie obchodu, a potom podviedol - povedal, že potrebuje peniaze na opravu bytu.
Fedor tak dostal pôžičku - 400 tisíc, požičal si ďalších 100 tisíc od príbuzných a priateľov, a napriek tomu otvoril malé kníhkupectvo. Prenajal si izbu, kúpil police, knihy. Nemal peniaze na reklamu. A potom opäť využil príležitosť - vytvoril blog, v ktorom napísal o svojom cieli, že vzal pôžičku na veľkú sumu a o svojom obchode. A … blog sa rýchlo stal veľmi populárnym. Mnoho ľudí sa zaujímalo o aktivity Fedora, o osud jeho podnikania. Knihy sa úspešne predali. Podnikanie Fedora Ovchinnikov rástlo. Fedor sa pokúsil priniesť do obchodu vzácne knihy a novinky, ktoré ich rýchlo našli.
O rok neskôr získal Fedor vplyvných partnerov. Veľká miestna spoločnosť, ktorej vedenie si so záujmom prečítalo blog Fedora. Spoločne vytvorili knihu predávajúcu knihy nielen v Syktyvkar, ale aj v iných mestách Komi. Fedor sa stal generálnym riaditeľom tejto spoločnosti.
Po kríze v roku 2008 sa záujmy zakladateľov rozchádzali a Fedor musel predať svoj podiel v spoločnosti za pomerne malú sumu - 600 tisíc rubľov.
„Dodo Pizza“
Fedor Ovchinnikov sa tam samozrejme nezastavil. Znovu riskoval, vzal veľkú sumu a otvoril pizzeriu. Zdalo sa mu, že toto podnikanie bude ziskové. Šesť mesiacov pracoval Fedor vo verejnom stravovaní v Petrohrade a študoval túto oblasť zvnútra. A nezlyhal.
Proces otvorenia a rozvoja pizzerie bol tiež podrobne pokrytý na blogu, ako hovorí samotný Fedor Ovchinnikov. Dodo Pizza bola pôvodne v plnom náhľade na svojich zákazníkov. Všetky náklady, všetky zisky pizzerie sú podrobne uvedené na verejnom blogu Fedora.
Je pôsobivé, že samotný Fedor sa aktívne zapája do procesu pizzerie. Niekedy sám cesto hnetel na pečenie, umýval podlahy.
Úplná otvorenosť
Kuchyne Dodo Pizza majú webové kamery všade. Všetci zainteresovaní môžu sledovať prácu zamestnancov. Kedykoľvek sú pripravení vykonať prehliadku kuchyne a ukázať svoju prácu zvnútra. Je dôležité, aby bol Fedor čestný voči sebe a bol úplne otvorený zákazníkom. Zamestnanci spoločnosti Dodo Pizza nemajú právo robiť nekvalitnú prácu. Hygiena a čerstvosť výrobkov sú tu tiež starostlivo monitorované. Nikto nemá právo vstúpiť do kuchyne bez špeciálnych čiapok a poťahov na topánky. Ani jeden zo zamestnancov si nemôže vziať kus pizze bez toho, aby za to zaplatil.
Zvýšená zodpovednosť povzbudzuje zamestnancov a samotného Fedora, aby pracovali čo najlepšie. Vďaka tomu sa podnikanie Fedora rýchlo a úspešne rozvíja. Sieť Dodo Pizza teraz funguje v rôznych mestách Ruska aj v zahraničí - v Rumunsku, Estónsku, Kazachstane, Lotyšsku. V roku 2016 bude Dodo Pizza potešiť obyvateľov Číny a Spojených štátov.
V Syktyvkare bolo otvorené hlavné školiace stredisko, ktoré školí zamestnancov Dodo Pizza. A všetci sú spočiatku vyškolení v kuchyni inštitúcie.
„Dodo Pizza“ má tiež vlastné rádio, ktoré môžete počuť vo všetkých oblastiach inštitúcie. Rádio vysiela nielen populárne hity, ale aj hudbu vysokej kvality od miestnych umelcov.
